2023/08/23 更新 健康中華 青蓮 横浜西口店 料理
料理のこだわり
【魅力的な本格中華料理】
本格中華料理の当店は、化学調味料を極力使わず後味が良いと評判。また、青蓮の調理師は全員中国国家認定資格取得者（調理師資格4級以上、経験10年以上）です。だからこそ、古き伝統の中国料理と新しい流れを取り入れ、融合した魅力的な中国料理が作れるのです。
【ご予約限定・特選料理】
シェフの豊富な経験を活かした、ご予約限定の「ごちそう中華」を多数ご用意しております。伊勢海老、活アワビ、その日のおすすめ鮮魚を蒸し・湯引き・土鍋煮込みなどの多彩な調理法で仕上げるなど、手間ひま掛けたからこその奥深い味わいをお楽しみいただけます。
健康中華 青蓮 横浜西口店 おすすめ料理
【2時間飲み放題付きコース】お手頃4200円からフカヒレ、北京ダックなど特選料理を味わう10000円コースまで
単品で気軽に当店の中華を味わうのはもちろん、各種飲み放題付きコースも豊富にご用意しております。熱々点心や料理長お任せ主菜2品など全6品『お得コース』から、酢豚やエビチリ等人気料理を味わう『彩』コース、生湯葉入りフカヒレの姿煮や北京ダックなど最高級『特選』コースまで、シーンに合わせてお選びください。
4200円（税込）～
名物 黒酢芳醇“よだれ鶏”
痺れる辛さと濃厚な味わいがたっぷり。ごまの風味と麻辣の辛さが絶妙マッチ。柔らかく蒸しあげた鶏肉に絡ませてお召し上がりください！
1,400円（税込）
当店自慢！ふかひれあんかけ炒飯
ぷるぷるのふかひれをたっぷり餡で煮込み、炒飯にどっさりかけた贅沢な炒飯。青蓮一番人気の炒飯です。
1,400円（税込）
健康中華 青蓮 横浜西口店 料理
◆ はじめに ◆
（写真：燻製鴨肉スライス）
（写真：きゅうりのニンニク和え）
（写真：サクサク葱餅）
◆ 点心 ◆
◆ 野菜 ◆
（写真：青菜のあっさり炒め）
（写真：空心菜の炒め）
（写真：インゲンとひき肉の辛味炒め）
◆ 肉料理 ◆
（辛くない・辛口・激辛）
◆ 海鮮 ◆
◆ 麺類 ◆
ハーブと海老の濃厚なコクが特徴。シンガポールラクサヌードル。
◆ 焼きそば ◆
◆ 飯類 ◆
◆ スープ ◆
◆ ごちそう中華料理 ◆
◆ デザート ◆
こしあんを詰め、たっぷりのゴマをまぶして揚げた職人手作りのゴマ団子。
料理に関するメッセージ
-
料理に対するプライドは青蓮随一の料理人。
- 料理長
- 陳 偉（チン イ）氏
- 陳氏は料理に対する想いが強く、味はもちろん見た目にもこだわり、顧客志向を大切にされている。
-
陳 偉（チン イ）氏
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-08-23 20:59:16.0
