2024/03/23 更新 旦過 笑まる 料理
料理のこだわり
手間を惜しまず丁寧に
仕入れから串打ちまで1本1本丁寧に。焼き加減にもこだわり最高の状態でお出ししております。九州産の鶏や長州黒かしわなど、素材の旨味が最大限に引き立つよう調理しております。その他、逸品料理も一切の妥協なしで提供しております。
山口ブランド地鶏《長州黒かしわ》
【当店使用】長州黒かしわは、天然記念物である「黒柏鶏」の血を受け継ぎ、地域の特色を出し、肉用鶏として経済性・食味のよさにこだわり、誕生した山口生まれ山口育ちのオリジナル地鶏。抗生物質・合成抗菌剤を使用しないハーブや米ぬか等の独自配合飼料を給与。豊かな自然環境の中で約80~100日間のびのびと育った高水準に地鶏です。
旦過 笑まる おすすめ料理
【数量限定】 ズリ刺 レバ刺
こちらも品切れ必至のメニュー。刺身ならではの食感と美味しさで食べた人を虜に！鶏肉の旨味をダイレクトに、だからこそ厳選した九州産のみを使用！すぐになくなるのでお早めに。
各600円（税込）
【別名まる手羽】 手羽先唐揚げ（塩3本）
鶏ももの唐揚げや手羽先の唐揚げ《まる手羽》《風雷坊》など揚げ物もオススメ◎一口たべるたびにジューシーさが口いっぱいに広がります。肉汁と一緒に、旨味も溢れ出し、お酒との相性抜群◎
500円（税込）
【本格炭火】 大人気 九州産レア串
創業当時から扱う新鮮な白肝が《大人気》旦過笑まるでしか食べられない串として、多くのリピーターが通い詰める。そのほか、九州産の厳選した鶏を使用した各種焼き鳥も絶品。【北九州の焼き鳥といえば旦過笑まる】ぜひ、お越しください！
160円（税込）
旦過 笑まる 料理
【やきとり】
タレ/塩
タレ/塩
タレ/塩
タレ/塩
トッピング:梅orゆずorわさび 各+20円(税込)
タレ/塩
タレ/塩
タレ/塩
【揚げ物】
(5～6個)
塩3本
タレ5本
5個
【逸品物】
※刺身・タタキ類は小さなお子様や、ご年配の方、又は、体調不良の方はご遠慮ください。
※刺身・タタキ類は小さなお子様や、ご年配の方、又は、体調不良の方はご遠慮ください。
さば/いわし
ハーフサイズ400円(税込)
※刺身・タタキ類は小さなお子様や、ご年配の方、又は、体調不良の方はご遠慮ください。
【鉄板物】
【ご飯物】
【お土産に】
商標登録済み
備考
- (1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-23 11:30:58.0
