炭火焼肉　矢つぐ　小岩店

サービスへのこだわり

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  『とにかく、肉に真面目』

  矢つぐは、個人店です。どんなシーンでも肉の旨さにご注目ください。肉に合わせたベストな焼き方や、タレなど最高のお召し上がり方をご提案いたします！

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  矢つぐの名物をお楽しみいただけるコースがおすすめです

  矢つぐの魅力をたっぷりと詰め込んだ2種類のコースをご用意。赤身を中心とした『極コース』は7000円、ホルモンを中心とした『矢つぐコース』は5000円と、上質なお肉やこだわりのお料理をリーズナブルな価格でご提供しております。各種宴会、誕生日会、デート、女子会など様々なシーンで絶品お肉をご堪能ください！

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  【4名席】2～4名様でご利用ください！はじめての方でも入りやすいオープンな雰囲気が自慢の矢つぐ小岩店！ご友人との飲み会や、女子会、ご家族利用など、様々なシーンでご利用いただけます！

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  【2名席】【4名席】【8名席】団体利用可能です！矢つぐの名物が詰まったお得なコースや飲み放題もございます☆会社宴会や、2次会、3次会にも是非ご利用ください！新鮮なお肉を炭火で焼きながらいただくお酒は、すすんでしまうこと間違い無しです！おつまみや〆のお料理もご用意しておりますので、お気軽にご来店ください！

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  【カウンター席】お一人様や、デートでのご利用も大歓迎です！矢つぐの自慢の新鮮な焼肉やホルモンを炭火でじっくりと焼きながら、お肉本来の味を楽しんでください！それぞれのお肉に合ったベストな焼き方や食べ方もご提案させていただきます！お気軽にスタッフまでお声がけくださいね♪

テーブル

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  テーブル4名様×4

  3～4人で気軽にご利用下さい！

カウンター

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  カウンター2名様×10

  2名掛けカウンター席は全10席のご用意！お一人様でもお気軽に矢つぐ美味しい焼肉をお楽しみいただけます！(半円卓カウンターも含む)

お席一覧

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  極タンの手引き【１】　しっとりとやわらかな極タンを網に置きます。焼き目がつくまで待ちます。＼めくって様子を見ながら、じっと我慢！／

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  極タンの手引き【２】裏返し、焼き目をつけます。（目安は1分30秒）裏返すのは、一度だけにしてください。火に当たった面全体が脂で沸騰した状態になります。＼何度も裏返すのはタブー！／

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  極タンの手引き【３】焼き目が入ったらハサミで素早くカットします。

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  極タンの手引き【４】目標はこのロゼ色。ミディアムレア程度に焼き上げます。

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  極タンの手引き【５】網の上で表面をパリッと焼き、焼き目の香ばしさを引き立たせます。食べる時はレモンに塩を溶いて！昆布茶やチキンコンソメなどの合わせ塩、新鮮なカットレモンをご用意しています。