2023/09/28 更新 鶏右衛門 料理
料理のこだわり
鶏右衛門のコンセプト
焼き鳥は厳選した新鮮な朝挽きの丸鶏を使用、20年以上美味しい焼き鳥店を目指して修業を積んだ店主自慢の逸品◎炭火で丁寧に焼き上げた焼き鳥は、歳月をかけて継ぎ足された秘伝のタレで提供される。「自分が行きたいと思える店づくり」を徹底。“良いものだけを”をモットーに時間と手間は惜しまないことがこだわりです。
「さつま地鶏」に惚れ込んだ自慢の焼き鳥
おすすめは「さつま地鶏」の「鶏右衛門のももたたき 黒」。焼き鳥を愛してやまない店主自慢の看板メニュー◎長い時間をかけて巡り会えた「さつま地鶏」は、良質な鶏肉の旨味が凝縮されたジューシーな味わい。“硬い”という地鶏のイメージを覆すまろやかさが自慢です◎
鶏右衛門 おすすめ料理
【まさに鶏尽くし】名物の薩摩地鶏たたきを含む全8品の"鶏右衛門コース"
名物の薩摩地鶏たたき黒をはじめ、焼き鳥や若鶏の唐揚げなどが楽しめ、各種ご宴会にピッタリな充実の全8品をご用意した"鶏尽くし"のコースです。また鶏右衛門のコースは3000円（税込）プラスで飲み放題コースに出来ます。（2時間制、6名様以上限定）また季節ごとにコースの内容を変化させ、お料理で四季を感じて頂けます。
6,000円（税込）
【鶏右衛門"名物"】鹿児島直送の薩摩地鶏を炭火で炙った「鶏右衛門のももたたき黒」
程よい弾力の肉は柔らかくジューシーで、良質な脂の甘みや旨みが口いっぱいに広がります。また、新鮮な朝びきの丸鶏を一本ずつ丁寧に串打ちした焼き鳥も自慢。10種以上の野菜や紀州湯浅の醤油、鶏ガラなどを約10時間煮込み、約50年継ぎ足してきた秘伝のタレが味の深みを演出します。当店ならではの逸品をご堪能あれ！
2,739円（税込）
【有機野菜使用◎】四季感じる彩り野菜の逸品料理
当店は国産の有機野菜を様々な調理方法で、野菜の魅力を最大限引き出す逸品料理をご提供しております。（2～3週のサイクルでメニューを変更）収穫したての新鮮野菜を日本酒に合うようにメニューを考えておりますので、日本酒とセットで楽しむのがおすすめです◎現在のメニューは店内掲示のボードをご確認ください。
690円（税込）～
鶏右衛門 料理
季節のお野菜
季節によって変わるお野菜をば生で、天ぷらで、炭火焼でご堪能して頂きます。値段は690円～
◆食べるべき一品◆
薩摩地鶏の新鮮なお肉を鶏右衛門流に調理した一品！
薩摩地鶏
鶏のお造り
鶏右衛門の地鶏ももたたき
入荷状況により伊勢赤鶏 三重黒鶏に変更になることがございます
焼き鳥
一品 小鉢
サラダ
揚げ物
ご飯物
季節のボード料理
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-09-28 14:13:44.0
