2023/07/13 更新 創作スペイン料理 アマイカ 料理
料理のこだわり
ソースやドレッシング等すべて手作りでご提供♪
当店のお料理はソースやドレッシングも含め、すべて手作りでご提供させて頂いております。既製品をなるべく使わず一品一品こだわりぬいてご提供させて頂きます◎それぞれのお料理や素材に合わせて、ソースやドレッシングもすべてオリジナルですので、ぜひそちらもお楽しみにお召し上がりいただければと思います♪
【ラムや鴨、エゾシカ等】こだわりの厳選肉をご提供♪
当店ではこだわりのジビエ肉もご提供させて頂きます。ラム肉や鴨、エゾシカ等の他ではなかなか味わえないこだわりのジビエ肉をご堪能いただくことが可能です♪またフルコースでは飛騨牛を使用した一品もご用意しており、厳選された肉料理の数々をご堪能いただけます◎ぜひお試しください♪
創作スペイン料理 アマイカ おすすめ料理
【飲み会に・女子会にお勧め♪】こだわりの厳選ジビエ肉も食べられる★「肉盛りコース」4840円
こだわりの厳選肉を贅沢に、リーズナブルにお召し上がりいただけます♪いつもよりちょっとだけいいコースで自分へのご褒美やちょっとしたおもてなしに☆メインの肉料理3種盛り合わせは超豪華大満足間違いなし！！！(例：豪州産ラム、仏産鴨、チョリソー盛り合わせ)お酒ととの相性も間違いなし。ぜひ一度お試しください☆
4,840円（税込）
【一度食べたら虜になること間違いなし！】当店一番人気メニュー！「ウニのプリンガーリックトースト添え」
一度食べたら虜になってしまいファン続出！当店人気ナンバー１のウニのプリン★見た目もインパクト大なのでインスタ映えも間違いなし！なめらかな舌触りと、口の中に広がるうにの香り…トッピングで生ウニも乗せれます！スパークリングワインとの相性も抜群ですので、ぜひ併せてお試しください☆
1,430円（税込）
【季節限定】フレッシュなチーズと季節の果物を贅沢に使用！シャインマスカットとブラータチーズのサラダ」
女子大絶賛メニュー！季節を楽しむフルーツと、フレッシュなブラータチーズ、そして生ハムをふんだんに使用したサラダとなっております☆フルーツの酸味と、チーズのコク、そして生ハムの塩味で新感覚の味わい★ワインとの相性はばっちり。季節限定ですので、季節ごとにぜひ一度お試し下さい♪
1,980円（税込）
創作スペイン料理 アマイカ 料理
- ・・・──◇◆◆ TAPAS ◆◆◇──・・・
- ・・・──◇◆◆ AJILLO & SALAD & CHARCUTERIE ◆◆◇──・・・
- ・・・──◇◆◆ MEAT DISH ◆◆◇──・・・
- ・・・──◇◆◆ PAELLA & CURRY ◆◆◇──・・・
- ・・・──◇◆◆ CHEESE & DESSERT ◆◆◇──・・・
なめらかな舌触りと、口の中に広がるうにの香り…トッピングで生ウニも乗せれます！スパークリングワインとの相性抜群！
スペインバルの定番！つけパンが止まらない！
スペイン産豚肉の切りたて生ハム23か月以上熟成された香りと旨味。切りたてでしか味わえない格別な美味しさ。
ハモンセラーノ、レバーペースト、パテドカンパーニュ白カビのサラミ、自家製ピクルスなどの盛合せ。一皿でワインが軽く一本いけちゃいます。もちろんビールも○
・・・──◇◆◆ TAPAS ◆◆◇──・・・
人参のマリネ、オリーブ、自家製ピクルスバジルツナのポテサラ、鶏ムネ肉の冷製、スパニッシュオムレツ魚介のマリネ、イカの墨煮、枝豆の薫製etc...
お得な盛り合わせ
・・・──◇◆◆ AJILLO & SALAD & CHARCUTERIE ◆◆◇──・・・
魚は仕入れによって毎日変わります。
トマトとパクチーをアボカドソースがつなぎます。最強の組み合わせ。
白ワインと牡蠣なんて良いですね！冬季限定です。
夏季限定
オリーブオイルとミントの爽やかな香り。夏季限定
低温の脂で長時間煮るので骨を感じないほど柔らかくなります！夏季限定
サンマの頭を食べたことありますか？食べれば美味しさで衝撃が走ります！秋季限定
夏季限定
プルプルの白子をガーリックオイルで。冬季限定
ミディアムレアに仕上げた秋鮭をハーブを効かせた野菜のさっぱりしたソースで。秋季限定
おっきな殻にプリプリの牡蠣がゴロゴロ。アツアツのホワイトソースで。冬季限定
耳ナンコツやタンが入った自家製豚肉のパテ
自家製食べるラー油でとライムを絞って。
スパイスを効かせたソーセージ☆
ミルキーな脂が赤ワインと相性抜群！
ジビエの定番！北海道直送！冬季限定
トウモロコシの甘みが引き立つ冷たいパスタ。夏季限定
春季限定
リピーター続出！人気メニュー☆
チーズ４種盛り こだわりチーズを揃えております。珍しいチーズに出会えるかも？
・・・──◇◆◆ MEAT DISH ◆◆◇──・・・
ミルキーな脂は濃厚な赤ワインとの相性が抜群。
・・・──◇◆◆ PAELLA & CURRY ◆◆◇──・・・
リピーター続出！甲殻類で取った濃厚なダシが決め手！
スペインと言えば！魚介のスープで炊いた旨味の詰まったパエリア！
・・・──◇◆◆ CHEESE & DESSERT ◆◆◇──・・・
バスク地方の伝統焼き菓子。
山椒の香りがチョコの甘さを飽きさせません。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-07-13 18:06:29.0
