2024/05/27 更新 串カツあらた 神田店 料理
料理のこだわり
【至高の逸品料理】食材はもちろん調理も妥協しません
串かつが当店おすすめですが、実は逸品料理も神田・秋葉エリアで噂になるほど美味しいんです♪居酒屋に揃っているお酒のお供はもちろん!!当店にしかないオリジナル料理までご好評いただいております♪【大人の桜ユッケ】【大人の極上馬刺し】【とろっとたまごの気まぐれポテトサラダ】おしゃれなお皿に一つ一つ丁寧に盛り付けします♪
贅沢にいくら使用し金粉をちりばめた創作串
串カツの衣は、料理人歴38年の総料理長が、約300種ほどを試作して辿り着いた自信作。絶妙な配分で調合された衣は外はサクサク・中はもっちり!他では味わえない自家製の創作串や、いくらを贅沢に使用したあらたオススメの創作串10種。
串カツあらた 神田店 おすすめ料理
特製串カツや隠れて人気の創作和食の飲み放題付のコースを多数ご用意!宴会は4,480円からご用意。
当店の人気な串カツをお肉・海鮮・野菜・その他と分類わけした中からバランスよく選び、定番のサイドメニューと〆にはデザートを付けたお得な宴会コースをご用意!単品の飲み放題コースもございます。生ビールも飲めるのが嬉しい♪
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【フルーツをこの一杯に】あらたのおすすめフルーツサワー
大!!大!!大人気!!!!豪華にフルーツをたっぷり入れたフルーツサワー!!食後のデザート代わりにもできる 生いちごにパイン、マンゴー生シャインマスカットサワー!! SNS映えにも丁度いいサワーが盛り沢山!!他にも串カツや創作和食との相性抜群な日本酒やクラフトビールもご用意しております♪ 神田/居酒屋/飲み放題
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◆概念を覆した串カツ居酒屋◆新鮮な食材を使用した至極の創作逸品料理が隠れて人気,,,♪
当店は知る人ぞ知る一品料理も大人気。特におススメの「とろっとたまごの気まぐれポテトサラダ」は温玉とじゃがいもの口の中でのハーモニーがたまりません。「ネギ塩牛タン」は人気の牛タンを特製のネギ塩だれと絡めてさっぱりした一品に。牛本来の旨味も感じられ、お箸が止まりません。そして忘れられない〆料理。
1本150円~
串カツあらた 神田店 料理
【人気&厳選季節串】
大人の味覚にふさわしい、「ホタテいくら添え」をご賞味ください。新鮮なホタテの甘味とネットリ濃厚なイクラが旨味を引き立てる、当店自慢の逸品です。金粉をちりばめ、目にも鮮やかな一串に仕上げました
肉質がきめ細かく柔らかいことに加え、バランス良く霜降りが織りなすとろけるような食感と、繊細ながらもしっかりとした肉と脂の旨みが特徴の1串。ぜひお1人様1本は召し上がっていただきたい1品。
頂点の美味を引き出すウニとキャビアの豪華組み合わせが、まさに絶品。磯の香りとウニのクリーミーな甘味、パリッとしたキャビアの食感と塩気がお口の中で絶妙なハーモニーを奏でます
"虹色チーズ串カツ"カラフルでおしゃれな一品です。5色アラレが生み出す鮮やかさに目を奪われ、パン粉とは一味違うソフトで優しい口どけをご堪能ください
広島県産の新鮮な牡蠣の豪華さと、自家製タルタルのコク、イクラの贅沢さが絶妙に絡み合う、絶品メニューをご堪能ください。大ぶりでジューシーな牡蠣は、素材の味が際立ち、お酒との相性も抜群です。新鮮な玉ねぎを使い、ピクルスと共に仕上げた自家製タルタルソースで、さらに美味しさを引き出しました。シャキシャキとした食感と、クリーミーなソースが絶妙にマッチ!
南高梅を使い、種を取り除き丁寧にたたいて、当店独自の味付けで仕上げた梅肉ソース。爽やかな大葉との組み合わせが絶妙で、お口の中でさっぱりと広がる美味しさをお楽しみいただけます
日本一こだわり卵を使った自家製タルタルソース玉ねぎのシャキシャキした食感を残したオリジナルです。
居酒屋メニュー定番だからこそこだわりを!!タルタルソースに甘酢ダレに浸しかけ合わせた当店だけの逸品。ほどよい酸味と濃厚な味わい、外はサクッと中はジューシーな『チキン南蛮串』を一度ご賞味くださいませ。
こだわりは、料理の根本にある「出汁」にあります。伝統的なカツオ節から取った出汁で、深みのある旨みを引き出した『鰹節&出汁しいたけ』はいかがでしょうか。洗練されただしの風味としいたけの絶妙なコンビネーションは、お客様のお口にふわりと広がります。普通の串では満足できない方へ、当店だけの上品な仕上がりをお楽しみください
かぼちゃの甘みとマスカルポーネの濃厚な味わいが絶妙に調和した一品です。串揚げのサクサク感とクリーミーなマスカルポーネが口の中で幸せなハーモニーを奏でます。多くの女性のお客様にご好評をいただいております。
全部で6種類!!ランダムで上がってくるマカロン串です。どんな味が出るかわお楽しみ♪友達とドキドキ・ワクワク体験味はバニラ・ピスタチオ・コーヒー・ラズベリー・レモン・チョコレートランダムであがってまいります
串メニュー
大人のホタテイクラ添えと豚に真珠串(キャビア)
長芋梅肉・チキン南蛮・カボチャはちみつマスカルポーネ
さっぱり
塩だれ・梅だれ選べます!!
つまみ
ポテトサラダのクリーミーさと、半熟卵のとろりとした黄身が絶妙に組み合わさります。ポテトのほくほく感と半熟卵のなめらかさ、それぞれの食感と味わいが調和し、食べる喜びを増幅させます。フライドベーコン・オニオンといぶりがっこの独特な食感と味わいの組み合わせをお楽しみください。
高級ホテル、料亭はじめ全国の多くの有名店で活躍している日本一こだわり卵をご堪能ください!
赤身と霜降りが絶妙に交じり合い、柔らかな食感が楽しめます。
焼き物
柔らかくとろける牛タンに、あっさりとした塩ダレで丁寧に味付けを施しました。口に入れた瞬間にふわっと広がる幸福感…オニオンスライスとの絶妙な組み合わせもお楽しみいただけます。
牛のスジ肉を自家製味噌で時間をかけて煮込んだオリジナルな一品!
居酒屋の定番!!ジューシーな豚バラにキムチで炒めました!!
揚げ物
〆 ご飯もの
手間ひまかけた追いがつおつゆ
具は鮭・梅・明太子マヨ・いくらからお選び頂けます。
かつおや昆布等を使ったシンプルなスープに、たっぷりの牛肉の旨味が溶け込んだ美味しいうどんです。
自家製どて焼きをごはんの上に!!
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-05-27 13:14:38.0