2023/11/16 更新 炭焼 肉の近どう 観音寺店 料理
料理のこだわり
【A５ランク金ラベルのみ使用】オリーブ牛
オリーブ牛の美味しさの秘密はオリーブに豊富に含まれる「オレイン酸」と「抗酸化成分」。オレイン酸により旨味が増し、抗酸化成分によりヘルシーでやわらかい安心安全の和牛です。また一頭買いすることで、お手頃価格でのご提供が実現しました。
【こだわりの豚】ひうちべっぴんポーク
「ひうちべっぴんポーク」とは、老舗飼料問屋であるマルノー物産株式会社の直営農場が開発した、愛媛県西条市の究極のブランド豚です。「You are what you eat（健康は食から）」を合言葉に、豚が口にする『飼料』から開発を行い、徹底管理された『飼育方法』により品質をコントロールし肉質を大幅向上。妥協なき品質の高い豚です。
炭焼 肉の近どう 観音寺店 おすすめ料理
至極の花咲きタン
女性に大人気の牛タンが分厚くカットされている「至極の花咲きタン」！スライスされたものとはまた違うコリコリとした食感がたまりません！！噛めば噛むほど肉汁が溢れ出します♪タンは他にも定番の「タン塩」や「ざく切り葱塩タン」、「焼きしゃぶタン」もございます。牛タンの中でも一部しか取れない希少な部位をどうぞ！
1,848円（税込）
厳選赤身三種盛り
健康志向な方にもぴったり！厳選された上質な赤身を贅沢に3種盛りにいたしました♪また、カルビやホルモンなど人気の部位も多数ご用意。サイドメニューも充実！当店の焼肉協会認定の焼肉アドバイザーが自信を持って提案するオリーブ牛を、こだわりの備長炭やタレとともに広々とした空間で心ゆくまでお楽しみください！！
3,080円（税込）
炭焼 肉の近どう 観音寺店 料理
- ■肉肴・肉寿司・A5ランクオリーブ牛<黒毛和牛>サーロイン
- ■A5ランクオリーブ牛<黒毛和牛> 希少部位
- ■A5ランクオリーブ牛<黒毛和牛> リブロース/ロース
- ■A5ランクオリーブ牛<黒毛和牛> カルビ
- ■オリーブ牛<黒毛和牛> 赤身
- ■タン・ハラミ
- ■ホルモン
- ■野菜・豚・鶏・海鮮・その他
- ■盛り合わせ
- ■お手軽・温物・揚物
- ■サラダ・キムチ・ナムル
- ■麺・スンドゥブ・汁・ご飯もの・お子様メニュー
- ■薬味
- ■デザート ※焼肉の後にはスイーツを。老若男女問わず愛されるデザートをいろいろご用意しています。
■肉肴・肉寿司・A5ランクオリーブ牛<黒毛和牛>サーロイン
A5オリーブ牛の極上サーロインをユッケ仕立てに。癖になる旨さです！
王道のおろしポン酢であっさりと。
みんな大好きなお肉のにぎり。塩でもわさびでも絶品！
極上の焼きすきです。ご飯が止まりません。
■A5ランクオリーブ牛<黒毛和牛> 希少部位
柔らかいヒレの中でもわずかしかとれない超希少部位。きめが細かく別格の柔らかさと旨みです。
【ザブトン】肩ロースの中での希少部位。とろける柔らかさと抜群の旨み。 / 【ミスジ】牛の肩甲骨の裏の部位。柔らかく繊細な旨みがあります。 ★ハーフサイズ各913円(税込) ※写真はザブトン
【イチボ】お尻周りの骨に近い部位。とろけるような脂が特徴の赤身です。 / 【ヒウチ】後ろ足の付け根部分からとれる希少部位。霜降りが多く旨みの強さが焼肉に最適。 ★ハーフサイズ各847円(税込) ※写真はイチボ
本日のおすすめを選りすぐり盛合せました。※仕入れにより内容が異なる場合がございます。
■A5ランクオリーブ牛<黒毛和牛> リブロース/ロース
-
A5極上リブロース三日月 通常サイズ
1,518円（税込）
-
A5極上リブロース三日月 ハーフサイズ
913円（税込）
-
A5極上リブロースリブ芯 通常サイズ
1,738円（税込）
-
A5極上リブロースリブ芯 ハーフサイズ
1,045円（税込）
-
A5極上はみでるリブロース
2,068円（税込）
赤身と脂のバランスがよく、キメ細かく肉自体の風味を堪能できる部位を、豪快にステーキカットで。
■A5ランクオリーブ牛<黒毛和牛> カルビ
綺麗な霜降りと、柔らかい肉質の大とろカルビです。 ★ハーフサイズ913円(税込)
しっかり入ったサシと旨みが抜群。 ★ハーフサイズ748円(税込)
しっかりとした食べ応えのあるカルビ。 ★ハーフサイズ627円(税込)
旨みたっぷりの中落ちです。
【カルビ焼しゃぶ】王道のおろしポン酢であっさりと。 / 【カルビ焼きすき】飯テロな一品。割り下と卵でご飯が進む。 ※写真はカルビ焼きすき
【カルビねぎ塩焼き】スライスしたカルビで葱を包んでどうぞ。 / 【カルビ塩昆布】カルビの旨味を引き立てる新しい一品。 ※写真はカルビねぎ塩焼き
■オリーブ牛<黒毛和牛> 赤身
後ろ足の中心部分の希少部位。きめが細かくやわらかくなめらかな食感です。 ★ハーフサイズ781円(税込)
腕の一部の赤身。赤身のうまみがしっかり感じられます。 ★ハーフサイズ594円(税込)
サーロインからつながってくる腰の部位です。あっさりしたうまみが特徴。 ★ハーフサイズ649円(税込)
やわらかい赤身です。焼き過ぎずにお召し上がり下さい。 ★ハーフサイズ594円(税込)
さっと炙った赤身肉におろしポン酢が抜群に合います。
キメが細かく柔らかいヒレ肉を角切りに。焼きすぎ注意。
■タン・ハラミ
長く切った牛タン。さっと炙って、たっぷりの葱とお召し上がりください。
牛一頭から一人前しか取れないタン元は別格です。
【上タン塩】タンの中心のやわらかい部分です。 ★ハーフサイズ847円(税込) / 【タン塩】まずは塩もの。 ★ハーフサイズ594円(税込) ※写真は上タン塩
シャトーブリアンじゃなくてブリタン。大将オススメの食べ方は、しっかりめの焼き加減。サクサクの食感がたまらない！ ★ハーフサイズ1100円(税込)
タン先とタン下に切れ目を入れて、特製の葱塩だれで。 ★ハーフサイズ594円(税込)
タン下の部分です。
牛タンとおろしポン酢は相性抜群！
■ホルモン
-
<追加> モツ
528円（税込）
-
<追加> 野菜
220円（税込）
-
<追加>トッピングチーズ
275円（税込）
-
<鍋後> うどん
220円（税込）
-
<鍋後> ラーメン
220円（税込）
-
<鍋後> 雑炊
220円（税込）
価格は一人前の価格です。ご注文は二人前より承ります。
ぷりぷりのホルモン。たれをしっかりからめて。 ★ハーフサイズ各440円(税込)
牛の大腸。食感がたまりません。
外はカリッと、中はジューシー。
脂のうまみとミノの食感が抜群です。
こりこりしたこの食感がたまりません。 ★ハーフサイズ各484円(税込)
実は脂肪が少なく、栄養が豊富です。
歯切れの良いハツは、ビタミン豊富で美容効果も。
ビタミン、鉄分豊富なレバーです。
肉厚なミノを焼きしゃぶに。ポン酢でどうぞ。
■野菜・豚・鶏・海鮮・その他
※単品もございます。
8枚 605円（税込）
■盛り合わせ
4～5人前 4290円（税込） ※写真は4～5人前 ※大将がその日自信をもって選んだ、お勧めの盛り合わせです。仕入れにより内容が異なる場合があります。
※仕入れにより内容が異なる場合があります。
本日のおすすめを選りすぐり盛合せました。※仕入れにより内容が異なる場合がございます。
※仕入れにより内容が異なる場合がございます。
※仕入れにより内容が異なる場合がございます。
■お手軽・温物・揚物
-
冷奴
330円（税込）
-
枝豆
330円（税込）
-
韓国のり
330円（税込）
-
らっきょう
330円（税込）
-
塩だれきゅうり
330円（税込）
-
【店仕込み】肉味噌きゅうり
418円（税込）
-
【店仕込み】肉味噌キムチやっこ
418円（税込）
-
チャンジャ
418円（税込）
-
梅くらげ
495円（税込）
-
牛すじぽん酢
528円（税込）
※写真は肉味噌キムチやっこです。
■サラダ・キムチ・ナムル
-
熱々ベーコンのシーザーサラダ
682円（税込）
-
冷しトマトのさっぱりサラダ
550円（税込）
-
カリカリじゃこの大根サラダ
660円（税込）
-
豆冨サラダ
660円（税込）
-
トマトスライス
495円（税込）
-
チョレギサラダ
660円（税込）
-
揚げごぼうのパリパリサラダ
682円（税込）
※写真は熱々ベーコンのシーザーサラダです。
■麺・スンドゥブ・汁・ご飯もの・お子様メニュー
そのままでももちろんのこと、焼いたお肉を乗せてごはんを育てて二度おいしい！
-
海鮮チゲ純豆腐
858円（税込）
-
牛すじチゲ純豆腐
770円（税込）
-
ホルモンチゲ純豆腐
748円（税込）
-
〈チゲ純豆腐辛みプラス〉1辛
+33円 (税込)
-
〈チゲ純豆腐辛みプラス〉2辛
+55円 (税込)
-
〈チゲ純豆腐辛みプラス〉3辛
+77円 (税込)
-
海鮮白湯純豆腐
858円（税込）
-
牛すじ白湯純豆腐
770円（税込）
-
ホルモン白湯純豆腐
748円（税込）
-
〈追加〉トッピング玉子
66円（税込）
-
〈追加〉トッピングトッポギ
121円（税込）
-
〈追加〉トッピングチーズ
143円（税込）
赤いチゲと白い白湯をご用意。具材や辛さをお選び下さい。ご注文頂いてから炊き上げますので約7分ほどお時間がかかります。【海鮮チゲ】あさり・いか・ホタテ・海老の入った豪華な純豆腐【牛すじチゲ】柔らかく煮込んだ牛すじとチゲは絶品【ホルモンチゲ】国産ホルモンの旨味とプリプリ感！【海鮮白湯】海鮮の旨味が白湯に染み出ていて美味！【牛すじ白湯】オリーブ牛の牛すじは柔らかく別格【ホルモン白湯】旨味抜群、押しの一品!
■薬味
-
マグマ塩
33円（税込）
-
刻みわさび
33円（税込）
-
柚子こしょう
33円（税込）
-
辛いジャン
33円（税込）
-
白髪ねぎ
55円（税込）
-
味付けねぎ
55円（税込）
-
合わせねぎ
55円（税込）
-
おろしポン酢
33円（税込）
-
にんにくスライス
33円（税込）
-
塩昆布
33円（税込）
-
生レモン
22円（税込）
【卓上にございます、自家製味噌ダレ／自家製醤油だれ／レモン汁 と合わせてお召し上がりください。その他にも、ポン酢／豆板醤／コチジャン／おろしにんにく は無料でご用意しております。】美味しいお肉をさらに美味しく召し上がっていただくために、色々な薬味をご用意しました。お好きな薬味を一緒にご注文頂くことで、一皿のお肉が何種類にも味を変え、飽きさせません。ぜひお好みの薬味とお肉のコラボを見つけてください。
■デザート ※焼肉の後にはスイーツを。老若男女問わず愛されるデザートをいろいろご用意しています。
※写真はチョコバナナパフェ
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-11-16 15:28:25.0
