Cosmologia

気軽にランチでも愉しめる　３グラスのワインのコースを用意いたしました。

日替わりで変わるおまかせコースの内容に合わせて ワインを５杯でご用意しております。 (一例　１．フランチャコルタ　２．ペコリーノ　３．エトナ　ビアンコ　４．バリック系バローロ　５．クラシックなサンジョヴェーゼ 飲みきれないほどの量ではございませんので　上質なワインをお楽しみくださいませ。

日替わりでイタリア伝統品種のスパークリングを御用意しております ノンアルコールも対応ありますのでご相談ください

上質なフランチャコルタ ミレッジマートをグラスでも ご用意しております。 Ｂrut　　Ｒose 　様々なタイプあり ボトルでしたらシャンパーニュも裏メニューとして在庫しております ブルーノパイヤール　　ランソン　　クリュッグ　　ジャックセロスなど 　

1200円から1800円ラインでイタリア自然派主体のグラスワインを多種ご用意しております。

プティットアルヴィーヌPettite Arvine 100%

ゲヴュルツトラミネール Gewurztrauminer 100%

ミュラートゥルガウMuller-Thurgau 100%

フリウラーノFriulano 100%

ヴィトヴスカVitovska 100%

ソーヴィニョンブラン Sauvignon Blanc 100%

ピノグリージオPinot Grigio 100%

シャルドネ Chardonnay, リボッラ ジャッラ Ribolla Gialla, ピノ ビアンコ Pinot Bianco

シャルドネ Cardonnay, ソーヴィニョン Sauvignon, キアヴェンナスカ Chiavennasca

アルネイスArneis 100%

シャルドネCardonnay 100%

ヴェルメンティーノ Vermentino 100%

ヴェルディッキオVerdicchio 100%

シャルドネChardonnay 90%, トレッビアーノTrebbiano10%

グレコGreco di Tufo 100%

グレコGreco di Tufo 100%

インツォリアInzolia 100%

フィアーノFiano 100%

5000円 ～7000円(税込)台のワインもストックが充実しております。オーナー秘蔵の高貴なワインも多数ございます。バックヴィンテージアイテムの在庫/価格は、 常時変動がございます。

ピノノワールPinot Noir 100%

メルローMerlot 100%

ネッビオーロNebbiolo 100%

ネッビオーロNebbiolo 100%

バルベラダルバBarbera d'Alba 100%

ブラケットBrachetto 100%

ネッビオーロ Nebbiolo 100%

ネッビオーロ Nebbiolo 100%

ネッビオーロ Nebbiolo 100%

コルヴィーナCorvina, ロンディネッラ Rondinella

プリミティーヴォ Primitivo 100%

サンジョヴェーゼ Sangiovese 80%,カナイオーロ Canaiolo10%,他

サンジョヴェーゼSangiovese 54%,メルロー Merlot 24%,他

サンジョヴェーゼ・グロッソ Sangiovese grosso 100%

サンジョヴェーゼ Sangiovese, メルロー Merlot

カベルネフランCabernet Franc 55%,メルローMerlot 27%,他

サンジョヴェーゼSangiovese 100%

メルローMerlot 100%

モンテプルチアーノMontepulciano 100%

アリアニコAglianico 100%

ネロダーヴォラNero d'Avola 100%

5000円 ～ 7000円(税込)台のワインもストックが充実しております。オーナー秘蔵の高貴なワインも多数ございます。バックヴィンテージアイテムの在庫/価格は、常時変動がございます。

今治産青柚子チェッロ 瀬戸内オレンジレモンチェッロ 埼玉桑の実チェッロ　 磐田産カボスチェッロ 自家菜園のフェンネルチェッロ 食前酒としてソーダでお割りしたり 食後に飲み比べることもできます

常時　１０種以上用意しております。 甘口リキュール類　特殊な飲み物もたくさん揃えております。 ９００円から

シチリア西部の酒　　年代物のご用意がございます。 シェフに何を合わせてもらえるか　 ご興味ある方は是非直接きいてみてください。

シチリア パンテッレリア島の甘口リキュール　上品な味わいです。 ３タイプ御用意　　その他甘口リキュールも多種ございます