2024/04/29 更新 ジンギスカン おおにし 料理
料理のこだわり
新鮮な生ラム肉を使用◎季節のお野菜をご提供！
当店では毎日市場から仕入れる新鮮な生ラム肉を使用することにより、臭みがなく、旨味の強いラム肉を召し上がれます。また、お野菜にもこだわっていて、その季節にしか食べられない旬なお野菜を仕入れており、ラム肉の上質な脂で焼き上げるお野菜は絶品です。野菜、果物、昆布から作る秘伝の自家製ダレをつけてお召しあがりください。
ジンギスカン以外にもラム肉を使用した一品料理
ジンギスカン専門店だからこそご提供できるラム肉を使用した一品料理も数々ご用意しております。店頭にて日替わりでご用意しておりますので詳細は店頭にて。例えば、女性に人気のカマンベールチーズを贅沢に使用したチーズフォンデュなどをご用意！当店厳選のワインとも相性抜群。アラカルト料理以外にも飲み放題付きコースもご用意しています！
ジンギスカン おおにし おすすめ料理
【◆初めのセット（肩ロース・旬野菜の盛り合わせ）1人前1,280円◆】最上級の生ラム肉をご堪能ください！
最上級部位の肩ロースと農家さんから直接仕入れる旬のお野菜のセットです。 初めに人数分お出しします。非常に柔らかい肉質の”生ラム”。中でも、仔羊一頭からわずかしかとれない希少部位「肩ロース」は、当店おすすめの逸品。絶妙なバランスの脂と赤身、それぞれの味わいをお楽しみいただけます。自家製のタレも絶品です
1人前1,280円
【◆炙りラムユッケ 1,180円◆】新鮮なラム肉を使ってるからこそ出せる一品
厳選された最上のラム肉が、炙りの技で絶妙な焼き加減に仕上げられ、口の中でとろけるような食感と豊かな旨味が広がります。当店では生ラムを仕入れており鮮度抜群。厳選された最高品質のラム肉を仕入れるルートがあるジンギスカン専門店だからこそできる逸品です。
1,180円（税込）
【◆ラム肉に合う銘柄を取り揃えた”ワイン◆】チーズフォンデュなどワインとの相性抜群の料理もご用意！
ナチュラルワインを中心に8種類ほど厳選してご用意しております。ジンギスカンとの相性を考えて取り揃えております。カマンベールチーズフォンデュなどワインとの相性抜群の逸品料理もご用意しております。ソムリエが選び抜いた一杯とのマリアージュを、存分にご堪能ください。
グラス700円より
ジンギスカン おおにし 料理
- 【はじめに】
- 【当店名物生ラム肉】
- 【トッピング】 ～お肉と合わせてご賞味ください～
- 【一品】
- 【新鮮野菜】 その他旬のお野菜は、別メニューに記載しております
- 【ご飯・〆】 農家直送こだわりのお米
- 【デザート】
【はじめに】
【当店名物生ラム肉】
ラム肉の中でも最上級部位。赤身と脂身のバランスが最高です！
スタッフが目の前で丁寧に焼き上げ、食べやすいように切り分けます。
【トッピング】 ～お肉と合わせてご賞味ください～
【一品】
数に限りがございます。
【新鮮野菜】 その他旬のお野菜は、別メニューに記載しております
【ご飯・〆】 農家直送こだわりのお米
北海道産卵麺を使用。ジンギスカンのタレをほうじ茶で割るつけだれは絶品！
北海道の契約農家さんから産地直送！
【デザート】
備考
- （1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-29 23:19:24.0
