2024/06/03 更新 外食家くじら うるま店 料理
料理のこだわり
すべてを店内で手作り。
くじらでは、パスタソースはもちろん、ピザ生地やサラダのドレッシングやタバスコ、スイーツに至るまで全て店内で手作りしています。ランチタイムも、ご注文を頂いてからチキンを焼いています。パスタやソースもその都度、一つ一つ丁寧にお作りしております。一度に調理できる量も限られていますので混雑の際はお時間頂くこともございます。
こだわりの食材・・・。地産地消の心がけ♪
お米、野菜は九州・沖縄または北海道産、サラダは、主にオーガニックショップ『Green Leaf』さんの野菜、きのこ類はやんばる、今帰仁産を使用しております。カルパッチョには、那覇市『泊いゆまち』より直送の新鮮な魚を厳選して仕入れております。また、調理に使用する糖類に関しては、スイーツに至るまで、全てキビ糖を使用しております。
外食家くじら うるま店 おすすめ料理
【1日5食限定】お肉盛り合わせ
ワンプレートに県産和牛・紅豚・チキンの3種類を盛り合わせた贅沢な一品♪数量限定なのでお早めにご来店ください!
3,580円(税込)
美ら島あぐー豚のロースステーキ
新年の家族の集まりにくじらのお正月オードブルはいかがでしょうか?美崎牛(石垣)ステーキ、美ら島あぐーロースステーキ、宜野座産車海老などをふんだんに使った贅沢な内容です♪コースページよりネット予約可能です。
2,980円(税込)
オードブル (Lサイズ・Mサイズ)
家族の集まりや各種パーティーなどにくじらのオードブルはいかがでしょうか?内容は仕入れ状況により異なりま。それぞれ詳細はお店へお問合せください☆【ネット予約も開始しました!!】コースからネット予約もOKです♪。※Lサイズ6600円/Mサイズ4400円(税込)
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外食家くじら うるま店 料理
- 【Recommend】
- 【vegan's menu】
- 【前菜&サイドメニュー】
- 【サラダ】
- 【ピッツァ・カレー・リゾット・ニョッキ・ペンネ・ラザニア】
- 【肉・魚介】
- 【ディナーセット・ライス・スープ】
- 【スパゲッティ】 ※麺変更:オーガニック全粒粉スパゲッティ+380円(税込)※麺大盛+280円(税込)
- 【ドルチェ】
【Recommend】
大好評により復活!
※1日5食限定※
季節のおすすめメニュー♪
葱・生姜・大根・人参・糸唐辛子 etc… Hot and spicy Consomme
Lサイズ1200円(税込)/Sサイズ680円(税込)
【vegan's menu】
【前菜&サイドメニュー】
自家製ピクルス/ナスのバルサミコ/きの子のマリネ/カポナータ(野菜のトマト煮)/本日のアンティパスト
グリーン・ブラック・ジャンボ等のオリーブを食べ比べてみてね。
ゴルゴンゾーラ・ミモレット・ペコリーノロマーノ等の盛合せ。
生ハムの原木をその場でカット!
生ハム・モッツァレラチーズが最高に最高!
スパイシーにも出来ますし、ケチャップに「辛いの」入れてもGood!
こんな美味しいエビの唐揚げないはずね!
トマト&バジルを絶妙なバランスで『カレンベーカリー』のパンにのせました。
大人気!!くじらのガーリックバターは一味違うかも…
『カレンベーカリー』のバゲットです。 スライスも出来ます。
【サラダ】
絶品!!くじらドレッシングでもりもり野菜を食べてみてねー
自家製シーザードレッシングは最高!!
ミニトマト&まるまるモッツァレラチーズのかわいい組み合わせ。
そのまんまトマトをまるごとマリネにしましたよ。
【ピッツァ・カレー・リゾット・ニョッキ・ペンネ・ラザニア】
お子様にはこれ!!自家製のピザ生地で美味しいピッツァ出来ました。
具沢山の袋とじピッツァ。スタッフ一押し!!
チョイ辛!!トッピングで目玉焼き+220円(税込)付けれますよー
ランチの人気者。お子様にも大人気!!
隠れた人気メニュー。1度食べたら、2度食べるさ。
ふわふわ玉子と自慢の濃厚エビクリームソースがチーズリゾットにON!
大人気の「タコのおぼれ煮」にチーズのっけて焼いちゃいました。
チーズリゾットの上にミートソースをのせちゃいま…うまっ!!/調理時間15~20分 ※調理時間は通常時の目安です。混雑時にはお時間を多めにいただく場合がございます。何卒ご了承ください。
ジャガイモと小麦粉で練って作ったニョッキとトマトソース◎
濃厚なゴルゴンソースと『辛いの』あうよ~
ペンネ好きはこれかな?
超本格的ゴルゴンソースはパンにつけても良し。
とろーりチーズとベシャメルソースとミートソースのハーモニー。/調理時間15~20分 ※調理時間は通常時の目安です。混雑時にはお時間を多めにいただく場合がございます。何卒ご了承ください。
【肉・魚介】
一味違うガーリックバターで味わってみて下さい。
ワインのお供にワイン蒸し。
お父さんに大人気!!とっても柔らかいタコのトマト煮です。
エビに2種類。きの子モリ沢山。ファン急増中^^
フレッシュ「トマト&バジル&タイム」ソースでサッパリと。
柔らかい!最高!!超おすすめラムチョップ!!!
カリッカリでパリッパリのチキンは、みんな大好き!
女子に人気!!フレッシュトマトソースでさっぱりと。。
読谷村の紅豚を味わってみて下さいね。
箸で切れちゃう、紅豚カツ。柔らかーい絶品!
バター風味で…オリジナルの美味しいオニオンソースで…ドウゾ!!
【ディナーセット・ライス・スープ】
トマトパスタ+ポテト+かりぱりチキン+パン+スープ+ドリンク
サラダ+パン+スープ+スイーツ
サラダ+ライス+スープ+スイーツ
【ディナーAセット/ディナーBセット/本日のスープ】のスープは+110円(税込)でピリ辛スープに出来ます。
【スパゲッティ】 ※麺変更:オーガニック全粒粉スパゲッティ+380円(税込)※麺大盛+280円(税込)
くじらのペペロンチーノはノンオイリー。美味しいよー
ピリ辛のトマトソース。
お子様にも優しいホッとする味です。
トマト・塩・クリームの中から選んでね。
厚切りベーコンの旨味と葉野菜が絡んで良い感じ。
くじらのオリジナルナポリタン!!リピート必須。
くじらのバター醤油味はお子様にも大人気。
アサリが香るトマトソース。
みんな大好き。。。美味い^^
クリームパスタの王道。『くじら』のは一味違う!
盛り沢山!ゼイタクな大人気スパゲッティ。
やっぱりチーズ好き、ワイン好きはこれですね。
大人気『ムール貝とあさりのワイン蒸し』のパスタ版!
『くじら』の看板スパゲッティ!!絶対にはずしません!!!!!
カニクリームにトマトソースの酸味が加わり大満足!
2種類のエビ。たっぷりの野菜。たっぷりのクリーム。大満足!
魚介いっぱい、ダシいっぱいです。
宜野座村産。抗生物質などを一切使わず育てた超健康車エビのダシは絶好調。
【ドルチェ】
3種類の中から選んでね。【季節のレアチーズケーキ/オレンジショコラムースケーキ/さんぴん茶香る琉球シフォンケーキ】どんどん新作登場しまーす。乞うご期待!!※写真はイメージです。
Panna Cotta 生クリームと牛乳のシンプルな優しい味。黒いつぶつぶはバニラビーンズです。ソースはエスプレッソが効いたビターなキャラメルソースか、お子様にも人気なベリーソースから選べます。オープン当初からの人気者。
Creme Brulee 表面のきび糖をバーナーで焦がしたカスタードプリンのような濃厚な味です。パリパリを割ると仲はとろーり。リピーター急増中!!
Tiramisuオーガニックの100%ピュアココアパウダーで表面を飾った自慢のティラミス。真ん中にはマスカルポーネチーズや白ワイン、一番下の層には『まるい珈琲』さんのエスプレッソにカルーアを混ぜて贅沢に。手間暇かかった最高のデザートです。
Gateau Chocolat オーガニックの100%ピュアココアパウダーや、60%以上のカカオチョコレートをふんだんに使用し、ラム酒で香りづけをした、大人のガトーショコラ。メレンゲを使って膨らませた生地も店主のこだわりです。
Gorgonzola cheese cake 普通のチーズケーキじゃないチーズケーキをつくりました。コーヒーにもワインにも合う、デザートにもツマミにもなるケーキ。ブルーチーズ好きにはたまらない、甘くない濃厚ハーブチーズケーキです。食べたらわかります。
「Uruma」 Gelato 2 Scoops 県産野菜やフルーツを中心に天然素材で丁寧に作られたアイスクリームを選びました。素材の味が活かされたサラリとした甘さは食後にもぴったり。2玉の違う味を選んで楽しんで。【ミルク、ココア、沖縄紅茶、紅芋、ぬちまーず】
※当日OK
※要予約 ※ケーキの内容により価格は変動いたします
料理に関するメッセージ
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地元農家と契約し、なるべく体に安心な村の食材をふんだんに使用し、気軽に行ける外食家をめざします!
- オーナー
- 落合 浩紀
- 群馬県
- みんなから「おっち~さん」と呼ばれ親しまれる気さくなオーナー。
備考
- ※混雑時には調理にお時間を頂戴することがございます。何卒ご了承ください。※スパゲッティー類はご注文後にお茹でします。混雑時にはお時間を頂く事がございますので、ご了承下さい。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-06-03 11:13:39.0