YAKINIKU CAFE 298

タンを成型する際の切り落としだって、もちろん旨みギッシリ！ちょっぴりお得に味わえちゃいます！

焼肉屋さんではレアな部位、それがタン先！赤身のため肉肉しい噛み応えを楽しめます。

タンの中で最も柔らかくジューシー、そして最も貴重なタン元を使用！ひと口噛めばまさに天国♪

店主の徹底的な目利きによって選ばれた、最上級レベルの切り落としです。見かけたら是非ご注文を！※入荷状況により在庫が変動いたします。品切れの際はご容赦ください。

店主の徹底的な目利きによって選ばれた、最上級レベルのタンです。見かけたら是非ご注文を！※入荷状況により在庫が変動いたします。品切れの際はご容赦ください。

青森県産すりおろしニンニク：110円、薬味ネギ：330円、おろしポン酢：110円

他のメニューの辛さ調整も可能です■中辛：無料、大辛：33円、超辛：55円、MAX：110円

高級部位として知られるフィレに近く、赤身の柔らかさ、そして脂身の旨みの両方を味わえる希少部位です！

通常のカルビよりもちょっとリッチに！旨みと柔らかさが違います！

カルビでありながら美しい霜降りをもつ、超希少な特選カルビ！炭火で優しく脂を落としていただき、至上の味わいをとくとご堪能ください。

部位の中でよく動く箇所であるため、快い噛み応え、そして肉本来の甘味をお楽しみいただけます。

店主の徹底的な目利きによって選ばれた、最上級レベルのハラミです。見かけたら是非ご注文を！※入荷状況により在庫が変動いたします。品切れの際はご容赦ください。

1頭から約5～6kgしか取れない希少なホルモンで、丁寧な下処理が旨みの秘訣！ぷりっぷりの噛み応えと脂の甘味が抜群です！

ふるふると震えるほどに柔らかい一方で、特筆すべきはこってり脂感！ビタミンB12もたっぷりで貧血予防にも◎

上ミノの中から脂ののった部位のみを厳選、その量は上ミノの50％以下！ミノ特有のコリコリ感と脂の旨みを味わえます。

お肌のバリア機能を維持するビタミンB12がたっぷり、女性の方に人気のホルモンです！肉肉しさのあるコリコリ感が人気の秘密。

いわゆる豚の乳房のことで、ミルキーな味わいとさらりとした脂感が楽しめます。焼き上げるとちょっぴりサクサクに。

1頭につき1個しか取れない、ノドから気管に繋がる部位です。適度な肉っぽさと軟骨のカリコリ感が一挙両得に味わえます♪

脂肪とお肉が3層に重なり合っているため、別名「三枚肉」とも。脂をじっくりと味わいたい時に！

頬から首までの限られた部位なのに、マグロのトロに匹敵する霜降り感が絶大な人気を呼ぶトントロ。ぜひ柚子胡椒で召し上がって♪

羊の肩から腰まで、その背中側にあたる部位。肉厚で程よい噛み応えと、ラムらしい味わい深い風味を楽しめます。

■部位が各40gずつとなります：トリハラミ・ヤゲン・トリササミ

■部位が各80gずつとなります：トリハラミ・ヤゲン・トリササミ

牛や豚のハラミとは異なり、筋肉質でコリっとした食感が楽しい部位です。焼肉屋さんでも取り扱いが少ない、ちょっとした隠れ名物♪

老若男女問わず愛される鶏肉といえば、もちろんモモ肉！あっさりした脂がいつまでも食べ飽きしません！

羽ばたくための強靭な筋肉を支える胸骨、その先端にくっついた部分です。カルシウムはもちろんたっぷり、しかも軟骨にしては優しい噛み応え。

鶏の首周りの部位で、よく動く箇所のため引き締まった弾力感を味わえます。コラーゲンが豊富でプリっとした歯ごたえ、女性の方に人気の一品。

思わず歓声を上げたくなってしまうほどドでかい！肉厚の身が焼けるまで待ちきれない～！■たれをお選びください：塩だれ、焼肉のたれ、バター醤油

約束されたデカさ、そして旨さがここに！1本丸ごと豪快にいただきます！

■グリル野菜盛り合わせ：980円

中国で300年以上も愛されてきた、レタス科の野菜です。シャキシャキ、コリコリとした歯ごたえが楽しめます。

種類ごとに丁寧な味付けを行っているので、食材同士のハーモニーが嬉しい♪

小気味よい酸っぱさが何度も食べたくなる！実は辛さも調節できますので、詳しくはスタッフまで♪

焼肉の永遠の友、しかもつくばで生産されたサンチュをお届け！手作りサンチュ味噌も付いてきます。■ハーフサンチュ（約5枚）：380円

焼肉が大人気の韓国からやってきた、もっちもちのチヂミ！お野菜たっぷりだから健康にも嬉しい！■チーズ追加：100円

シーフードがガッツリ入ったご馳走チヂミ！皆でシェアしてもワイワイ楽しい！■チーズ追加：100円

やっこ：380円、韓国のり：380円、チャンジャ：580円、ナムル：580円（大根、ほうれん草、もやし、ぜんまい）、チャプチェ：980円

こってり味噌風味の冷麺は298だけかも？冷麺の新境地、つるりと召し上がれ♪■味噌冷麺（ハーフ）：730円

お野菜の栄養素をじっくり煮詰めたスープで食べる、体に優しいおうどんです。麺は冷麺のものなので、歯ごたえも抜群！■野菜たまごうどん（ハーフ）：680円

1年365日、辛いもの好きの心に寄り添う旨辛うどん！味噌ベースでこってり、辛さ調節も承っています♪■ユッケジャンうどん（ハーフ）：880円

特製野菜スープでご飯がふわふわ～！具だくさんでお子様にも人気！■野菜たまごクッパ丼（ハーフ）：680円

出汁が熱けりゃ辛さもマシマシ！辛い物好きさんに捧げるこの一杯！■ユッケジャンクッパ丼（ハーフ）：780円

茨城県産コシヒカリを使用、独自の低温自家精米により、鮮度や甘みが段違い！■通常ライス（小）：250円、（中）：300円、（大）：350円■健康に嬉しい十六穀米（小）：300円、（中）：350円、（大）：400円

お野菜の甘味が溶け込んだ、とろけるたまごの味わいスープ。お野菜を細かく刻んだり、胡椒抜きにすることも可能です。■たまごスープ（ハーフ）：480円

ピリリと痺れる辛さが気持ちいい！最後まですっきりと飲み干したい濃厚さです。■ユッケジャンスープ（ハーフ）：580円