焼肉・冷麺・韓国料理 楽楽苑

兵庫県で生産された「但馬牛」の中で、生育環境や肉質において一定の基準を満たし厳選された希少な牛肉を『神戸牛』と呼びます。当店の神戸牛は神戸肉流通推進協議会の厳しい基準をクリアしたお肉のみを仕入れています。併せて地理的表示保護法を受け、神戸ビーフはGIマークを取得。特別なお肉にだけ与えられる印となっています。

当店は仕入れた神戸牛は切り置きせず全て注文を受けてから厨房でカットをしております。1枚ずつお肉の筋に合わせて丁寧に捌き、最高のお肉を鮮度落とさず美味しくご提供◎神戸牛は、このサシが人肌で溶けるほど融点が低いのが特徴です。きめ細く上品な甘みのある赤身が脂肪の風味・香りとお口の中で溶け合う贅沢なひと時をお楽しみ下さい。