2022/11/04 更新 鉄板居酒屋 ばくだん酒場 料理
料理のこだわり
厳選仕入れした季節の旬食材をご提供いたします！
季節に合わせた旬の食材を使用したお料理をご用意しております。特に、その日仕入れた新鮮な魚介を使ったお刺身や、お酒によく合うおつまみなど、こだわりのお酒との相性も抜群です。各種ご宴会や、デート、記念日などにもどうぞ◎
郷土料理などのココでしか味わえない逸品をご堪能♪
福山名物と言えば「ネブト」！福山では「ネブト」と呼ばれることの多い、瀬戸内海で獲れる小魚です。唐揚げや南蛮漬けなどの調理法で提供されることが多く、観光客の方にも大人気です！当店ではネブトの唐揚げをご提供！是非ご堪能下さい♪
鉄板居酒屋 ばくだん酒場 おすすめ料理
大好評！ばくだん酒場の『もつ鍋』
じっくり時間をかけて仕込む自慢のもつ鍋を堪能できます！単品でもご注文可能です。もつのお出汁がお野菜にも染み渡り、いくらでも食べられちゃいます◎お酒との相性も抜群ですので、是非ご賞味ください。各種ご宴会のご予約も受付中です。
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『とん平焼き』アツアツ鉄板料理に舌鼓♪
厳選仕入れした豚肉を使用したこだわりの逸品！口の中でとろけるような食感をお楽しみください♪ジューシーな豚肉の旨みが堪らない美味しさ！その他にも、鉄板料理メニューを多数ご用意しております！旬の味覚をご堪能ください！
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【福山名物！】ネブトの唐揚げ☆
観光のお客様にも是非味わっていただきたい一皿です◎広島の地魚「ネブト」は瀬戸内海で獲れる体長3～5cm程の白身魚。その魚を唐揚げにしてご提供いたします！おつまみとしても親しまれており、お子様にも人気のメニューです☆
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鉄板居酒屋 ばくだん酒場 料理
【めだか「牛もつ鍋」のおいしい食べ方】
【其の一】スタッフの愛情たっぷり「牛もつ鍋」の登場。拍手でお出迎えください。【其の二】まずは火力を「強」。燃えたぎる愛情をぶつけてください。
【其の三】愛情にて「命のスープ」が沸騰したら火力は「弱」にクールダウン。【其の四】そして「牛もつ」が煮えたらOKさいん。ガツガツお召し上がりください。なお「牛もつ」は煮過ぎると硬くなります。放置プレイにご用心。【其の五】あとはスープが煮詰まらないよう、火力は「弱」にて、「牛もつ鍋」とのお付き合いをごゆっくりお愉しみください。
4種の選べるスープの牛もつ鍋
お好みのスープをお選びください。
「赤」と「白」のハーフ。めだかのもつ鍋ダントツ一番人気！旨味と辛さのコラボレーション！
白味噌仕立て。コクのある白味噌で辛いものが苦手な方でも安心。
辛味噌仕立て。辛さが旨い！汗必至！辛いもん好きにはこれ！
ぴゃっと
鉄板焼き
揚げもん
モツ鍋
約二人前
約二人前
さくっと
逸品
※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。お子様、御高齢の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食をお控え下さいませ。
※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。お子様、御高齢の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食をお控え下さいませ。
＋バケット1枚60円(税込)
〆はやっぱり
鮭・昆布・梅
甘味
バニラ・塩
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-11-04 16:36:34.0
