2023/04/18 更新 羊食市場 しまだや 狸小路店 料理
料理のこだわり
秘伝の味噌ダレ
「羊食市場 しまだや」でお出ししているラム肉は、代々その味を引き継いできた、秘伝のタレにじっくり漬けこんでいます。醤油ベースのあっさりダレがスタンダードと言われていますが、当店では、コクと旨みを重視した味噌ベースのタレが特徴となっています。ラム肉の持ち味を存分に引き出す風味豊かな味噌ダレで、味の違いを実感してください。
羊の様々な部位が楽しめるお店
厳選されたクセの無い10種の極上ラム肉をご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。希少部位を集めた特選ジンギスカンをはじめ、タンや肩ロース、カルビなど、様々な部位が楽しめるメニューを提供しています。秘伝のねぎ味噌ダレとハバネロソースを組み合わせたジンギスカンや、塩ダレベースで食べるラム肉のご用意もございます。
羊食市場 しまだや 狸小路店 おすすめ料理
創業50年、地元のお客様に愛され続けてきた島田屋ジンギスカン
毎日一枚一枚を丁寧に手切りし、秘伝のもみだれに漬け込み仕込んでおります。全く臭みがない、その美味しさと、柔らかさをじっくり堪能してください。
780円（税込）
ボリューム満点！飲み放題付きの宴会コースをご用意
ラムタン/ラム肩ロース/特撰ジンギスカン/島田屋ジンギスカン/上ラムカルビ3種盛など、しまだや自慢のラム肉ジンギスカンをご堪能下さい。
5,500円（税込）
☆食べ放題☆内容重視！！特撰コース
しまだやコースで楽しめるお肉に加え、最高級の『特撰ジンギスカン』や『上ラムカルビ』などが楽しめます
7,500円（税込）
羊食市場 しまだや 狸小路店 料理
●ラム焼肉メニュー
創業50年余り、その味を忠実に受け継ぎ、丁寧に手切りし、秘伝のもみだれに漬け込み仕込んでおります。
まずはこれから…！ビールにぴったり！牛タンとは違う、ラムタン特有の風味がクセになります
●ラム焼肉盛り合わせ
しまだやジンギスカン・味噌ジンギスカン・なかおちラムカルビ
ネギ塩ラムロール・にんバタラムカルビ・塩ジンギスカン
●原価高騰のため限定メニュー
支持率 急上昇！！ラムの希少部位。肉本来のクセのない味わいとやわらかな食感が楽しめます。
みそ・塩・香草
みそ・塩・香草
●焼肉メニュー
みそ・塩・ピリ辛
適度にサシがはいり、柔らかく、肉の味は濃厚。『島田屋ジンギスカン』に並ぶ、当店の看板メニューです。
●焼き野菜
さっぱりポン酢・こってりみそマヨ
●一品料理・サラダ
おかわり自由
備考
- ※お通し代としてお一人様580円（税込）を頂戴しております。ナムル・キャベツ盛り・千切りキャベツがおかわり自由となります。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-04-18 15:39:19.0
