居間居酒屋ハマヤマ

名前の通りですが、分厚いハムのカツです。薄いハムカツは醤油が合いますが、このハムカツはソースかケチャップがオススメ。どういうわけか、カウンターにいらっしゃる方にハーフサイズ280円が人気です。

老若男女問わず大人気、居酒屋揚げ物界の頂点を鶏の唐揚げと争うポテトフライ。こちらは肉厚でホクホクした食感が楽しめる皮付きタイプ、いわばモス。ハーフサイズは280円です。

スパイシーさゆえ、20代~40代のお客様に人気な方のポテトフライです。皮付きポテトフライと比べてカリサクな食感がお楽しみいただける、いわばマックのスパイシー版。ハーフサイズは280円です。

写真5時の位置。人によって焼き加減の好みが大きく異なる鶏皮串ですが、店長は柔らかめ、社長・料理長はカリッカリにしてきますので、お好みの焼き加減があれば先にお申し付けください。

写真7時30分の位置、皮とモモが同時に楽しめるけれど骨が若干めんどくさい、の鶏手羽先串です。骨周りの肉が美味しいため、面倒くささを乗り越えられる方にコアな人気があります。

写真10時の位置、お子様から圧倒的な人気を誇るつくね串です。こちらは砂肝串とは逆にタレが主流かと思いますが、実は塩がかなり美味しい、ということも心の片隅に置いておいていただければ幸いです。

写真左下に1本独立しているものが鶏ササミ串です。なんと言ってもヘルシーで優しい味わい。とはいえ優しいだけでなく、ワサビと練り梅で味変しながらお召し上がりいただけます。

写真3時の位置、好き嫌いはっきり別れる豚レバー串です。鮮度の高いレバーを使っていますので、お好きな方は塩でぜひ！！

写真8時50分の位置、豚におけるコメカミからホホの位置の肉、それが豚カシラです。肉ですが、カテゴリー的にはホルモンに分類されています。串焼きの中でもっとも肉肉しい串となります。

写真11時の位置、コリグニな食感が美味しい豚タン串です。何と言っても塩が美味しい。串の形状になっているとわかりづらいですが、要は焼肉におけるタン塩です。

手羽先の骨を抜き、抜いた部分に具を詰めた揚げ餃子です。そもそも美味しい餃子に鶏肉の旨味、皮のパリッと感まで加わった、最強の餃子と言えないこともないかもしれません。ハーフサイズは1本で280円です。

（豆腐の揚げ出しの続き）「揚げ出しなんとか」という呼称だと厨房に伝わりづらいため、具の方が先行したネーミングになっています。ダシをよく吸った茄子がジュワッと美味しく、ハーフサイズは280円です。

揚げ出し類の中で一番人気、食べればあなたもリピーター、な、とろろ芋の揚げ出しです。すりおろし丸く揚げたとろろ芋のモチッとした食感がリピートの秘密かと思います。こちらもハーフサイズは280円です。

臭い&しょっぱい、初めて食べた感想は最悪ですがしばらくするとなぜかまた食べたくなり、何度か食べるうちにハマってしまう沼のような食品、ブルーチーズです。こちらも580円でチーズ３種盛りに出来ます。

「中華料理屋で瓶ビールを軽く一杯やる、一人飲み上級者の方」を狙い撃ちにしたツマミです。カウンターで餃子とご一緒にぜひ。

「中華料理屋で瓶ビールを軽く一杯やる、一人飲み上級者の方」を狙い撃ちにしたツマミ、二つ目です。カウンターで餃子とご一緒にぜひ。

美味しいものにはだいたいニンニクが入っています。そのニンニクを丸ごと揚げたものが、美味しくないワケがない！！もちろんがっつりニンニクの香りがしますので、翌日に初デートを控えていない方にぜひ。

キャベツ・ごま油・塩昆布というシンプルな組み合わせ、シンプルゆえに止まらない美味しさです。味噌やマヨネーズはサービスでお付けしますので、ご必要な際はお申し付けください。

練り梅と軟骨を和えた、酸っぱさとコリコリ食感がクセになるツマミです。お子様からご年配の方まで、「なにはおいてもまずコレを」というコアなリピーターが多数いらっしゃいます。

味噌・マヨネーズ・練り梅で三色のきゅうりです。シンプルそして地味ゆえにむしろ安定の人気。卓上にあって誰かが大喜びすることこそあまりないかもしれませんが、気づけば食べきっている縁の下の力持ちです。

しっかり辛くそしてあと引く旨味が特徴の本格キムチです。飲み会序盤の箸休めから終盤の口寂しさを埋める役、さらにお食事の際のご飯のお供にと、どんな瞬間にもフィットします。ハーフサイズは220円です。

タラの腸が入ったキムチことチャンジャです。グニグニグニグニとした食感がたまに食べたくなる一品です。

凝縮された旨味の塊です。エイとサメは分類学的にほぼ同種ですので、フカヒレを焼いたものと言っても過言ではないのです。あの高級食材がこのお値段で！！七味は各テーブルにございます。

少しお醤油をかけていただくことで、茄子の甘さ・鰹節の旨味・醤油のしょっぱみが同時にお楽しみいただける、さっぱり優しい味わいのメニューです。「ほっこり温かいものをちょっと食べたい」というタイミングに。

ちくわと海苔という素材、そして名前からしてジワリとにじむ庶民感。しかし練り製品の旨味と青海苔の風味が揚げ調理によって高らかにマッチする、ものすごく完成度の高いメニューです。

50代以降の方が「赤いウインナー…(笑)」と微妙な笑顔を浮かべながら頼まれることが多い、昔ながらのウインナーです。しかし意外と肉感が強く侮れない味わい。「ちょっとした肉」を欲された際にぜひ。

脂質が封ぜられた硬いソーセージことサラミをさっぱりキュウリと共にお召し上がりいただく、こちらも「ちょっとした肉」要員メニューです。干し工程のある食品は旨味が抜群、どんなお酒にもよく合います。

あっさりとした酸味が脂っぽい口の中を一撃で爽やかにしてくれる、日本の伝統・おしんこです。それまでの料理や飲み物の流れを一度リセットしたい時にぜひ！！ハーフサイズは280円です。

茄子と油は相性抜群。そこにかつお節と生姜・醤油が加わることで、野菜ながらにオフェンシブなおつまみに！！ツマミカテゴリーにありますが、ポテトフライと同じタイミングでご注文いただく類の一品です。

数ヶ月、もしかしたら年単位でどなたにもご注文いただけていないのではないでしょうか。ジャコと豆腐のサラダは大人気なのになぜ…それでもお待ちしています、ジャコではなく私が好きなあなたを…

ピーナッツ・アーモンド・ジャイアントコーン・ピスタチオ・クルミが入っています。エイヒレと共に二次会でご利用される方に大人気。食事よりもお酒を主体にされるシチュエーションに合うのかもしれません。

甘いタイプの玉子焼きです。そのまま食べればお子様に、おろし醤油と一緒で大人向けに、とファン層が幅広いメニューです。フルサイズは3~4名様向け、ハーフサイズ280円は1~2名様向けです。

大玉トマトを丸ごと一個、冷やしてカットしたシンプルメニューです。３色キュウリ以上サラダ以下のちょうど手軽な野菜感が、お一人様と若者に大人気です。

鶏ムネ肉とネギを煮汁で煮て、卵でとじたシンプルな親子丼です。ご好評いただいている煮魚にも使われている煮汁が美味しさの秘密です。お一人で召し上がられる際にはご飯少なめ600円がオススメです。

刺身の盛り合わせ、ライス、お漬物、味噌汁、納豆or冷奴がセットになったお得な刺身定食です。ボリュームしっかりなので、〆よりお食事でご利用の際に召し上がられる方が多いです。

ライス・味噌汁・納豆・千切りキャベツがセットになった、メインのおかず以外のものセットです。鶏の唐揚げや餃子などと一緒にご注文いただければ定食の出来上がりです。

ライス・味噌汁・おしんこ・冷奴がセットになった、メインのおかず以外のものセットその２です。鶏の唐揚げや餃子などと一緒にご注文いただければ定食の出来上がりです。

生のキウイをそのまま食べているようなフレッシュな美味しさです。