2024/05/07 更新 個室居酒屋 だしや 天文館店 料理
料理のこだわり
［お酒に合う逸品］当店ならではの和食料理
鹿児島県産のさつま知覧どりをはじめ、黒豚しゃぶしゃぶ、薩摩おでん、九州名物、鮮魚のお刺身等の豊富なメニューを揃えております。飲み放題付きの宴会コースにも取り入れておりますので、コース・席のみ予約でもお愉しみいただけます。ぜひ旨い酒と旨い料理でくつろぎのひと時をお過ごしください。
［九州産の鮮魚］お刺身メニューもご用意あり
地元の新鮮な鮮魚のお刺身は、豊かな海の恩恵を受けた旨みと繊細な甘味が広がります。厳選された鮮魚は、その日の新鮮な状態を最大限に引き出し、口に入れた瞬間に新鮮な海の香りが漂います。職人の手によって丁寧に切り身され、美しい盛り付けが食欲をそそり、九州ならではの愉しさが堪能できます。
個室居酒屋 だしや 天文館店 おすすめ料理
［薩摩おでん］出汁と具材の旨みが溶け合う心地よい優しい味わい
優しい味が染み渡り、九州産の食材が織り成す独自の風味が感じられる薩摩おでん。様々な具材が優れた出汁と調和し、一口ごとに心地よい温かさが広がります。煮込まれた具材は柔らかで口当たりもよく、食べ応え抜群です。薩摩の風土と伝統を感じさせる逸品です。そんな魅力が広がる当店のおでんをぜひ一度ご賞味ください。
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［黒豚しゃぶしゃぶ］出汁にこだわった鹿児島産の黒豚しゃぶしゃぶ
丁寧に仕上げたこだわりの出汁が黒豚のお肉とマッチし、一口ごとに旨味が口いっぱいに広がります。脂身が程よい香りを添えて、食べるたびに贅沢な味わいが愉しめます。新鮮な野菜と一緒にしゃぶしゃぶして、素材本来の風味を引き立たせます。こだわりの出汁と鹿児島産黒豚の心身を満たすしゃぶしゃぶをご堪能ください。
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［知覧どりモモ焼き］香ばしい肉の旨味が溢れるおすすめの一品
450日間かけて育てられた鹿児島のブランド鶏の「さつま知覧どり」。飼育日数が長く生産数が少ないため、希少価値が高いとされています。そんなブランド鶏を使った一品料理をお刺身、焼き物と揃えております。中でもモモ焼きは、ジューシーで香ばしく、肉の柔らかさと旨みが溢れる贅沢なひと口に魅了される一品です。
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個室居酒屋 だしや 天文館店 料理
［ おすすめ ］
※週末は価格2,000円 (税込)となります。
［ 一品 ］
［ 鮮魚 ］
［ おつまみ ］
［ サラダ ］
［ 揚物 ］
［ 〆物 ］
［ 甘味 ］
備考
- ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-07 12:46:16.0
