2022/07/22 更新 シャンフレーシュ 料理
料理のこだわり
確かな目利きで直接市場で買い付けた厳選食材
野菜・魚介類は毎朝シェフが自ら卸売市場で新鮮なものを直接買い付け、ヨーロッパの野菜など稀少な食材は生産者から取り寄せるなど、自分で納得した安心な食材を使用。また、味付けも健康を気に掛ける方やご年配の方に配慮し、素材の旨みを生かした薄味に仕上げられております。
こだわりの調理法が生み出すおもてなし
何度も訪れる方にはコース料理の一部を変更したり、細やかな心配りと嬉しいサービスも人気の秘密でございます。シャンフレーシュで特に評判なのが肉や魚を長時間一定・均一の低温で加熱する特殊な調理法。食材の栄養分をそのまま残すことができ、かつジューシーで柔らかく仕上がるというまさに一石二鳥のこだわりの逸品をお愉しみください。
シャンフレーシュ おすすめ料理
【当店のおすすめ】魚、肉料理が楽しめる“オールコース（7品）”
当店おすすめのスタンダードなコースです。前菜、本日のスープ、魚料理、選べる肉料理、デザート、パン、コーヒーと盛りだくさん。住宅街にある隠れ家レストランで九州の上質な食材とフランスの旬食材を融合させた独自のフレンチをお楽しみください。
5,800円（税込）
【ランチメニューも人気です】リーズナブルなランチメニューもご用意しております。
当店はランチコースも人気です。前菜からスープ、メイン料理にバゲット、デザートに食後のコーヒーとボリュームたっぷりのコースがリーズナブルにお楽しみいただけます。季節によっては期間限定の特別コースが出現することもございます。ぜひお試しくださいませ。
2,000円（税込）
フォアグラやオマール海老、肉料理が楽しめる贅沢な“リュクスコース（7品）”
「フォアグラと鴨の洋風茶碗蒸し」や「オマールエビのポアレ」、「選べる肉料理」など、他では食べられない贅沢なメニューを心ゆくまでご堪能いただける当店自慢のコースです。普段使いはもちろん、デートやお祝いにもピッタリなコースです。
7,800円（税込）
シャンフレーシュ 料理
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-07-22 17:00:50.0
