源耀

花火付きの豪華なデザートプレートお祝いのサプライズに♪お好きなメッセージお書きします。例Happybirthday/いつもありがとう/卒業おめでとう/大会お疲れ様/祝還暦.米寿/結婚記念日おめでとう/祝退職長い間お疲れ様/要予約

一頭から数パーセントしか取れない希少部位。最も運動量が少ない筋肉なのであらゆる部位肉のなかで最も柔らかく、肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。赤みのほんのりとしたクセのない甘味も感じられ非の打ち所がない最強部位。脂が少ないとされる赤身肉で老若男女問わず食べやすい部位。【料理内容】飛騨牛まぶし、前菜、お造り、天ぷら、茶碗蒸し、椀物、薬味、出汁、香の物、デザート

肉質はきめ細かく柔らかくて甘い霜降り肉。ジューシーで柔らかい部分。脂の甘み、お肉の旨味が感じられ濃厚なサシが口の中でとろけるような食感を味わえます。【料理内容】飛騨牛まぶし、前菜、お造り、天ぷら、茶碗蒸し、椀物、薬味、出汁、香の物、デザート

牛肉の中で一番脂身が少ないクセの無い赤身肉。旨味が強く程よい噛みごたえがあるので肉本来の味わいを楽しむことができます。【料理内容】飛騨牛まぶし、前菜、お造り、天ぷら、茶碗蒸し、椀物、薬味、出汁、香の物、デザート

一頭から数パーセントしか取れない希少部位。最も運動量が少ない筋肉なのであらゆる部位肉のなかで最も柔らかく、脂が少ないとされる赤身肉です。肉本来の旨味を味わえる上品で最高部位のひとつ

牛肉の中で一番脂身が少ないクセの無い赤身肉。

1頭の牛から少量しか取れず「幻の部位」とも呼ばれているシャトーブリアン。和牛の中でも最高部位で知られているシャトーブリアンは、ヒレの一部で最も運動量が少ない部位のため非常に柔らかい部位です【コース内容】お肉、前菜、お造り、天ぷら、茶碗蒸し、椀物、香の物、デザート

肉質はきめ細かく柔らかくて甘い霜降り肉。豊富なサシが口の中でとろける食感です。【コース内容】お肉、前菜、お造り、天ぷら、茶碗蒸し、椀物、香の物、デザート

牛肉の中で一番脂身が少ないクセの無い赤身肉。【コース内容】お肉、前菜、お造り、天ぷら、茶碗蒸し、椀物、香の物、デザート

前菜　飛騨牛天丼（サーロイン）茶碗蒸し　椀物　香の物　デザート

飛騨牛天丼（サーロイン）椀物　香の物

和牛生ハムユッケ　お造り　茶碗蒸し　天ぷら　飛騨牛まぶし（赤身）　薬味　出汁　椀物　香の物　デザート

飛騨牛寿司5貫、茶わん蒸し、椀物、香の物、デザート

前菜お造り天ぷら茶碗蒸し飛騨牛しゃぶしゃぶ鍋飛騨牛まぶし（赤身）薬味出汁椀物香の物デザート

飛騨牛の希少部位を軽くあぶり、いくらとみよしのたまゆら琥珀の卵をトッピング！とろけるおいしさ間違いなし！

サクサクの衣とジューシーな‐サーロインが絶品です。他では食べれない1品

飛騨牛すじを6時間かけて柔らかく煮込んだ一品。お酒のおつまみに♪

みよしのたまゆら琥珀を使ったシフォンケーキです

サラダ、前菜6種、飛騨牛まぶし、椀物、香の物、デザートAセット　ソフトドリンク＋たまゆらプリン　500円Bセット　ソフトドリンク＋飛騨牛寿司2貫　800円Cセット　茶碗蒸し＋天ぷら　500円Dセット　飛騨牛すじ煮orお造りor朴葉味噌焼き（朴葉味噌のみ＋500円）

黒毛和牛生ハムユッケ、お造り、茶わん蒸し、飛騨牛まぶし、薬味、出汁、椀物、香の物、デザートAセット　ソフトドリンク＋たまゆらプリン　500円Bセット　ソフトドリンク＋飛騨牛寿司2貫　800円Cセット　天ぷら＋野菜サラダ　500円Dセット　飛騨牛すじ煮or朴葉味噌焼き（朴葉味噌のみ＋500円）

野菜サラダ前菜6種茶碗蒸しお造り飛騨牛ステーキ薬味　ご飯　椀物香の物　デザートAセット　ソフトドリンク＋たまゆらプリン　500円Bセット　ソフトドリンク＋飛騨牛寿司2貫800円Cセット　飛騨牛すじ煮or朴葉味噌焼き　500円（朴葉味噌焼きは＋500円）

前菜、飛騨牛サーロイン、野菜、玉子、ごはん又はきしめん、香の物、デザート〆をご飯かきしめんかお選びください6578円(税込)/1名様2名様からのご注文となります。

前菜、飛騨牛サーロイン、野菜、ごはん又はきしめん、香の物、デザート〆をご飯かきしめんかお選びください6578円(税込)/1名様2名様からのご注文となります。