ふぐ料理　ふぐ幸

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  厳正した「ふぐ」のみを使用した、ふぐ料理の専門店。

  当店で使う食材は、職人が厳選したふぐのみを使用しております。それを丁寧に処理し、調理し、最高の状態でお客様の前にご提供いたします。店名の通りに「ふぐ」でお客様を「幸」せにしたい！当店でのお食事のお時間がお客様の「幸」せのお時間になりますよう、精一杯努力いたします！！どうぞごゆっくりとお過ごしくださいませ♪

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  ふぐの全ては当店で味わえます。

  当店ではふぐ料理のみを取り扱っております。定番のふぐ料理「てっさ」や「てっちり」はもちろんのこと、ふぐの「湯引き」や「ふぐグラタン」等他店ではあまり取り扱わないメニューもございます！「ふぐ唐揚げ」でお酒を飲めば、もうこのふぐの魅力の虜になってしまうこと間違いなしです！今宵もふぐの魅力を余すとこなく、ご堪能くださいませ！

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  「てっちり」で心も体も温まる。

  当店自慢「てっちり」はふぐのお鍋。野菜を一緒に煮込まれたふぐはプリッとした身を味わうのはもちろんのこと、ふぐから染み出した旨みたっぷりな出汁まで楽しめるのが魅力です。〆にご飯を入れて玉子で閉じて頂く「ぞうすい」を食べて、初めてふぐを食べたといっても過言ではありません！最後の1粒までお楽しみください。

  3,300円（税込）

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  ふぐの新たなおいしさを。「身　湯引き」

  シンプルな調理法でだからこそ味わえるふぐの旨み。ぷりぷりとした身の中は半生で、お刺身にはないふぐの旨味が口の中に広がります。臭みがなく、美味しさだけを味わえるのは当店の職人の腕だからこそ。厳選した素材を使ってこそ味わえるお料理です！お酒にもピッタリな「身　湯引き」ふぐの違う一面をぜひご賞味ください。

  1,320円（税込）

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  ふぐ料理の代名詞「てっさ」(ふぐのお刺身)

  丁寧に職人の手によって盛り付けられた透き通るふぐのお刺身「てっさ」。美しく、初めて見たときは感動すら覚えます。ふぐの旨みを引き出すポン酢と薬味をつけて食べれば、あっさりとしていて、噛めば噛むほどににふぐの旨みを感じることができます。シンプルな一品だからこそ素材を、本来の旨みを味わっていただける一品。

  1,540円（税込）

～お品書き～

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  てっちり

  3,300円（税込）

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  なべ皮

  1,320円（税込）

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  てっさ

  1,540円（税込）

• あら身

  2,970円（税込）

• あら(骨付き)

  2,970円（税込）

• 身(骨なし)

  2,970円（税込）

• 鍋　白子　

  (冬季限定)

  1,540円（税込）

• 焼　白子

  (冬季限定)

  1,595円（税込）

• 白子造り

  (冬季限定)

  1,650円（税込）

• ぞうすい

  550円（税込）

• うどん

  440円（税込）

• もち(1ヶ)

  165円（税込）

• 野菜盛り合せ

  748円（税込）

• 単品野菜

  440円（税込）

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  ぶつ切りてっさ

  1,760円（税込）

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  皮湯引き

  880円（税込）

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  身湯引き

  1,320円（税込）

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  ふぐ唐揚4げ

  1,540円（税込）

• 炭火焼　焼ふぐ

  1,650円（税込）

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  ふぐグラタン

  1,078円（税込）