2024/06/01 更新 居酒屋 矢三朗 新寺弐号館 料理
料理のこだわり
矢三朗名物！自慢の藁焼き！！
800度を超える炎で一気に焼き上げる矢三朗自慢の逸品。藁焼きならではの香ばしい風味をぜひご堪能ください！日本酒との相性もバッチリ◎
矢三朗特製！とり皮パリパリ焼き！！
3回火入れを行い自家製継ぎ足しタレに漬けて焼き上げる当店イチオシの特製とり皮です。ハイボールなどお酒もすすむ必食の一品。
居酒屋 矢三朗 新寺弐号館 おすすめ料理
【鮮度抜群】刺身の盛り合わせ〈2人前〉
信頼のおける地元の鮮魚の卸業者様より毎日新鮮な旬の魚を仕入れているほか、親方が直接市場に足を運びその日の魚を選んでいます。
1,738円（税込）
居酒屋 矢三朗 新寺弐号館 料理
矢三朗名物！藁焼き
世界三大漁場の一つでもある、南三陸・金華山沖から石巻港に水揚げされる「金華かつお」。太平洋を回遊し北上してくる「金華かつお」は豊富なエサを食べ、極上の脂をたっぷり蓄えます。旬のかつおを洋上にて瞬間冷凍、さらに-60℃で保管することで当店では一年中美味しい「金華かつおの藁焼き」が楽しめます。まずは素材の旨みを引き出す「伊達の旨塩」でお召し上がりください。
当店名物 金華かつおの藁焼きを、ご要望の多かったポン酢でもお召し上がりいただけるようになりました！藁の香りを引き出す自家製のポン酢とたっぷりの薬味で食べる、矢三朗の新しい「金華かつおの藁焼き」です。
南三陸・金華山沖で、豊富なエサをたっぷり食べ上質な脂が乗った「金華鯖」の〆鯖を藁焼きにした逸品！
藁で炙ることで明太子の旨味を凝縮。日本酒とよく合う一品です。
スモークチーズのような風味になるカマンベールチーズの藁焼きはワインはもちろん日本酒にもピッタリです。お好みでハチミツやブラックペッパーをかけて召し上がれ！
本日のおすすめ（一例）
スタミナ抜群！
鮮度抜群！海の幸
炭火焼き
言わずと知れた仙台名物！噛むほどに旨味が広がる当店自慢の牛たんは格別！
宮城蔵王のブランド豚“JAPAN X”を使用。脂の旨味が抜群な“JAPAN X”は仙台味噌との相性もバッチリです！ここでしか食べられない逸品。ぜひご賞味あれ！
地元では「定義さん」と呼ばれ親しまれている「定義如来」の名物 三角油揚げ。香ばしく焼いたふっくら油揚げは七味と生姜醤油でどうぞ。
炭火やきとり
3回火入れを行い自家製継ぎ足しタレに漬けて焼き上げる当店イチオシの特製とり皮です。ハイボールなどお酒もすすむ必食の一品。
とりあえず
サラダ
明太子の藁焼き・鴨のスモーク・いぶりがっこ入りの自家製ポテサラ！
手作りコロッケ
逸品料理
肉質等級が最高の「5」に格付けされた宮城のブランド牛。特製にんにく醤油をつけてお客様の目の前で炙ります。わさびをたっぷりつけて食べるのがおすすめです。
蔵王のブランド豚 JAPANX使用
特製スパイス香る
クセは強いがクセになる旨さ
ブランドたまごと一番出汁使用
長芋たっぷりフワトロ食感
隠し味に仙台味噌を使用したごろっと牛たん入り自家製シチューです。
宮城のB級グルメ！カラッと揚げたほやは独特な臭みがほどよく飛ぶため、苦手な方や初めての方でも美味しくお召し上がりいただけます。
チーズがとろ～り
塩/バター醤油/バーベキュー
お食事
明日への活力！スタミナメニュー
飲んだ後の〆にぴったりな冷たい茶そば。
甘味
ミルクの甘さと抹茶のほろ苦さが絶妙にマッチした自家製スイーツです。
黒糖の上品な甘さとカラメルのほろ苦さを感じる当店定番のデザートです。
宮城さ来たらこれだっちゃ！
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-06-01 01:51:45.0
