炭火や

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  【他店とは一味違う！炭火焼きメニュー】

  元うなぎ職人の焼く工夫を凝らした炭火焼きメニューは、他店とは一味違う美味しさ！数量限定で、うなぎメニューもご用意しております。

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  《旬の食材を使用した本格的でリーズナブルな逸品》

  旬の食材を使用した和食を中心とした一品料理の数々も大変人気です！熟成させた刺身や魚介類を使用した天ぷら等、数多く揃えております。

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  【炭火焼き】うなぎや熟成肉などを使用した炭火焼きメニュー

  元うなぎ職人が焼き上げる炭火焼きメニューが人気！！国産うなぎ串のお得なセットが一番人気です！

  国産うなぎ串280円～

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  【ボリューム満点のコース料理】Twitter、LINEからのご予約で1,000円OFF！旬の食材を使用しております。

  旬の食材をふんだんに使用したコース料理は、リピート率も高く、たいへん人気となっております。新鮮なお刺身、出来立てにこだわったアツアツの天ぷらなど豊富な内容。ボリューム満点ですので、追加注文のご心配はほぼございません

  4,980円（税込）

◆◇料理メニュー◇◆

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  一番人気！国産うなぎ串３本セット

  人気の国産うなぎ串セット。カシラ・ヒレ・蒲焼き又はくりから串が、お得な価格にて、お楽しみいただけます。炭火やに来たら、まずはコレでしょ！

  990円（税込）

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  国産熟成うなぎたたき

  血抜きした国産うなぎを真空氷温にて10日ほど熟成！ポン酢としょうがでさっぱりと、うなぎ本来の旨味が味わえる、店主おすすめの一品です。

  3,980円（税込）

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  国産熟成うなぎ蒲焼き(一尾)

  うなぎと言えば、やっぱり蒲焼き！！10日ほど熟成させた国産うなぎを、炭火で凍ばしく焼き上げます。パリッと関西風・ふわっと関東風、お好きなほうをお選びください。

  3,980円（税込）

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  国産うなぎカシラ串（1本）

  1本でうなぎ４～５尾分！じっくりと時間をかけて柔らかく仕上げました。

  320円（税込）

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  国産うなぎヒレ串（1本）

  ニラと共に巻き付けてジューシーに焼き上げる一番人気の串です。

  280円（税込）

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  国産うなぎ肝串（1本）

  ちょっとした苦みが美味しい！思わずお酒が欲しくなるツウ好みの1本です。

  462円（税込）

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  国産うなぎ蒲焼き串（1本）

  身が柔らかく骨の細い国産うなぎを気軽に串にしました！

  638円（税込）

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  国産うなぎくりから（塩焼き）串（1本）

  国産うなぎを細く切り、パリッと焼き上げます。わさび塩でお酒が進みます！

  638円（税込）

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  トロトロ玉子のうなぎオムレツ

  トロトロ玉子の中には、フワフワのうなぎ！甘辛いうなぎタレで召し上がっていただく、人気のオムレツです。

  780円（税込）

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  自家製３種のつくね串

  １本で鴨・エゾ鹿・ラムの３種が楽しめるお得なつくね串です。

  250円（税込）

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  〆のうなぎせいろ蒸しご飯

  ご注文いただいてから蒸し上げます。ふっくらご飯が絶品です！

  1,280円（税込）

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  もつ煮込み

  638円（税込）

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  ひなどり塩唐揚（半身）

  開店以来の人気商品！パリッとした薄い衣、中はジューシィで一度食べればヤミツキ間違いなし！な一品です！

  748円（税込）

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  なす天ぷら生ハムチーズのせ

  528円（税込）

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  トマト肉巻き天ぷら

  528円（税込）

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  ブリしゃぶ（２～３人前量）

  2,178円（税込）

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  ワタリガニ醤油漬け

  1,078円（税込）

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  エビのユッケうにソース

  968円（税込）

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  殻付き生カキ

  528円（税込）

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  牡蠣なめろう

  638円（税込）

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  牡蠣天ぷら

  319円（税込）

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  自家製さつま揚げ

  638円（税込）

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  ネギマ鍋(要予約)

  2,980円(税込)2人前～

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  【季節限定】痛風鍋(要予約)

  2,980円(税込)2人前～