Dining Bar 金魚屋

希少部位カイノミ。赤身肉なのに細かなサシが入り柔らかく旨みたっぷり！

あぐー豚は脂身が多く、あっさりとしていて、甘みがありとろける柔らかさです。脂身にはコラーゲンも多く含まれております。

食感の良い部位のみを使用し、柔らかくジューシーです。

プレーン・島唐辛子・バジル・島ラッキョウなどから日替わりで３種類の味が楽しめます。

牛カイノミ赤身・カイノミのスジ肉・牛タンのスジ肉（タンシタ）の３種のお肉を使い、じっくり炒めた香味野菜とともに赤ワインソースで煮込みました。

自家製すりおろし野菜ドレッシング、シーザードレッシングなどお選び頂けます。

チリ産の香り豊かなスモークサーモン。

イタリア産・スペイン産など日替わりです。

内容はおまかせ・日替わりです。

秋田県の大根漬物の燻製。甘じょっぱい絶妙な組み合わせ！

岩塩・オリーブオイル・ドレッシングをかけて。

新鮮野菜を使って作りました。

トマトソース・ニンニク・オレガノのシンプルpizza。アンチョビとオリーブも少しのせてます。

4種のチーズをのせたアツアツとろーりpizza

イタリア産のブルーチーズ【ゴルゴンゾーラ】。蜂蜜をかけるとおいしさアップ。

ピリ辛サラミのペパロニをトッピングした食べ応えのあるpizza

バケット1／４本つき。

海老と牡蠣の大盛りアヒージョ！みんなでワイワイ！バケット1／２本つき。

レバーペースト用のおかわりバケット。

柔らか鶏胸肉のクリスピーチキン。