2024/05/27 更新 居酒屋 燈 AKARI 多摩センター店 料理
料理のこだわり
備長炭でじっくり炙ったジューシーな牛タンを是非！
紀州備長炭でじっくり炙った絶品極上牛タン♪焼き加減・塩加減ともにこだわり抜いた熟練の技で仕上げた一品です。口に入れた瞬間、とろけるジューシーで柔らかく噛めば噛むほど旨味が溢れる牛タンを完全個室の素敵な和風空間でご堪能ください！
この冬ぴったりの鍋も豊富に取り揃えております！！
AKARIのもつ鍋は国産和牛を使用したこだわりのお味！！濃厚かつ飽きのこない味が癖になります。飲み放題付きのお得なコースが新たに登場♪アラカルトでご注文可能となっております◎リーズナブルな価格で楽しめる当店のもつ鍋を是非ご堪能下さい！！
居酒屋 燈 AKARI 多摩センター店 おすすめ料理
備長炭で焼き上げ、うまみをギュッと凝縮！！ふっくらと柔らかで、まるで常識を覆す歯ごたえです。
当店の自慢の焼き鳥は、毎日丁寧に一本一本店内で仕込んでいます。丁寧に焼き上げた焼き鳥をぜひご賞味くださいませ。素材選びから下ごしらえ、そしてお客様の口へ運ばれる瞬間まで美味しさをお届けするべく、手間隙かけておつくりしております。店内は落ち着きのある寛ぎの個室空間でお客様のお越しをお待ちしております。
～焼き鳥・歓送迎会～
極上の牛タン。口に入れた瞬間、とろけるほど柔らかく噛めば噛むほど旨味が溢れる贅沢厚切り牛タン！
最高級ブランドの仙台牛タンを贅沢に使用した牛タン焼きはこだわりの備長炭を使用した炭火牛タン焼きが絶品♪強火力で一気に仕上げ！「どこにもない牛タン焼きを出したい！」他店では食べられない牛タンを是非！さらに季節限定の牛タンしゃぶしゃぶなど3時間飲み放題付きで宴会コースも充実！
～牛タン・食べ放題～
当店名物！プリプリの国産牛もつ鍋！もつ鍋コースもございます。
当店人気のぷりぷりの国産牛もつ鍋★新鮮なプリプリのホルモンと拘りのスープが絶品で、リピーター続出！国産牛もつ鍋牛骨のコク、野菜の旨み、ニンニクのパワーで新鮮国産牛もつの旨みを最大限に引き出しております。渾身の幻のスープをご堪能ください。飲み放題付きのコースでもご用意しております！
～もつ鍋・二次会～
居酒屋 燈 AKARI 多摩センター店 料理
【串 焼】
よく動かす部位なので肉質はやや硬めです。色は濃く、ジューシーな肉汁がしたたります。
もも肉・ねぎ・むね肉・ねぎ・もも肉と刺してあります。ねぎは栃木県黒磯市産の「白美人」を使用しており、ねぎの甘味が味のバランスを良くしております。
好きな方にはたまらない、食感が楽しいなんこつ。食べやすい大きさにカットしているので女性にもどうぞ。塩がオススメです。
脂肪がほとんどなく、こりこりした歯ざわりと塩により引き立つ甘味が特徴です。
脂がよくのった部位でプリっとした食感と大山どりの脂のジューシーな美味しさを楽しめます。
もも・むね・皮を丁度良いバランスで配合し、つなぎを使わず仕上げていきます。ふわっとしていて肉の食感を感じる逸品です。
脂肪もあり、味にコクがあります。皮はパリッ、中はふんわりジューシーに焼きあがっています。
シャクシャクな食感のアスパラにジューシーなベーコンを巻いてじっくり焼き上げました。
【鍋 料 理】
※一人前の金額です。ご予約は2人前より承ります。
※一人前の金額です。ご予約は2人前より承ります。
※一人前の金額です。ご予約は2人前より承ります。
※一人前の金額です。ご予約は2人前より承ります。
・豚バラ・鶏肉・牛もつ
・野菜セット(白菜+水菜+えのき+豆腐)・雑炊セット(ご飯+卵)・うどんセット(うどん+玉)・ラーメンセット(麺+卵)・リゾットセット(ご飯+チーズ)
【肉 料 理】
【逸 品】
【炙 焼】
当店自慢の淡路牛タンを紀州備長炭で豪快に炙り旨味をギュッと閉じ込めました！絶妙な歯ごたえ,濃厚な旨味をぜひご堪能くださいませ！
獲れたての帆立を淡路島産のバターと醤油でシンプルに味付け！素材本来の旨味をご堪能いただける当店自慢の一皿となります！
【揚 物】
旨味たっぷりの淡路鶏を天然素材のみで作る特製ダレにじっくりと漬けて高温でサクッと揚げます！タルタルとの相性◎
【鮮 魚】
獲れたて新鮮な淡路島のお魚をお刺身に！一口頬張れば舌の上で跳ねそうなほど粋のいいお魚をぜひご堪能ください！
【酒 肴】
【旬 菜】
【食 事】
【甘 味】
備考
- メニューは変更になる可能性がございます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-27 14:58:07.0
