2024/02/03 更新 焼とん串 焼津港直送鮮魚 喝采 料理
料理のこだわり
三河、岐阜の新鮮な豚肉を使用した焼きとん串！
三河、岐阜の新鮮な豚肉を丁寧に下処理し、串打ちをしています。遠赤外線でじっくり焼き上げ秘伝のタレを付けた焼きとんをお楽しみ下さい！
焼津港直送の新鮮な刺身！塩と醤油にも拘りあり！
鮮魚の旨味を引き出してくれる調味料を揃えました！当店にお越しの際は是非『鮮魚刺身盛』をご賞味下さい！醤油は石川県、鹿児島より取り寄せ『濃口』『薄口』の2種をご用意。【通】の方には鹿児島産の雑味が全く無い塩で召し上がるのをお勧めします！
焼とん串 焼津港直送鮮魚 喝采 おすすめ料理
毎週土曜・日曜・祝日「喝采」は12時から営業！少人数も大歓迎！大人数も大歓迎！
毎週土曜、日曜、祝日は12時から営業しています！お昼から飲みたい方必見！飲み放題付きのコースもご利用いただけます（要予約）席のみ予約や当日ご来店のお客様は単品でお酒、おつまみをご利用いただけます（単品飲み放題は当日も対応可能です）ご予約、ご来店をお待ちして下ります！
昼呑み
新鮮な国産豚を使用し、遠赤外線でじっくり丁寧に焼き上げた【焼きとん串】
厳選した国産豚のを仕入れ、職人が丁寧に串打ちをします。遠赤外線でじっくり火を入れた旨味たっぷりの【焼きとん串】を是非ご賞味あれ！お酒が進みます！
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焼津港直送！鮮度抜群の【刺身盛合せ】
ミシュラン三ツ星の寿司店や世界ベストレストラン選出店も唸らせる焼津港の魚。当店に来たのなら是非とも食べて頂きたい、鮮度抜群の刺身。薄口や濃口醤油も良いけど、鹿児島の『天然塩』で魚本来の旨味を楽しんでください。「喝采」に来たのなら食べるべき逸品！
一人前1,600円(税込)
焼とん串 焼津港直送鮮魚 喝采 料理
刺身盛り合せ
日本一の漁港、焼津港直送鮮魚と店主が毎朝市場から仕入れる魚！こだわり抜いた魚だからこそ醤油にも拘り石川県から取り寄せた『濃口』『薄口』。通な方には鹿児島県の全く雑味の無い塩で召し上がるのをお勧めします！
焼きトン
新鮮な豚のホルモンを下処理をし、丁寧に串打ちをしております。自家製の秘伝タレにつけて提供します。
豚の横隔膜（ハラミ）を鮮度が良いうちに串うちをして少しづつ火入れを行います。肉の旨みとジューシーなハラミをお楽しみ下さい！
サラダ
豊田市小原地区の豆腐の名店『柴田商店』大豆の旨味が活きた豆腐サラダをお楽しみ下さい。
甘辛い自家製ニンニク味噌に野菜をディップしてお召し上がり下さい。
珍味
冷おつまみ
燻製を当店でかけたベーコンを使用した特製のポテトサラダです。
甘辛の醤油ダレと烏賊、卵黄を混ぜてお召し上がり下さい。
温おつまみ
自家製の甘辛タレに漬け込んだ唐揚げ。お代わりをする方も見える人気メニュー。
御魚、御肉
〆
デザート
料理に関するメッセージ
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喝采に来たら【刺身の盛り合わせ】を召し上がって下さい。日本一の漁港『焼津港』直送の自慢の鮮魚はどの魚を食べても唸るほどの物です。魚が良い方醤油にも拘り、『濃口』『薄口』そして鹿児島の塩で食べるのもお勧めです！是非ご来店の際はご注文ください。
- 店長
- 美味しい新鮮な魚を仕入れるために焼津に行き仕入れ先を探してきました！是非、焼津の魚をお楽しみ下さい。
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厳選した食材を使用した【おばんざい】旬の食材は勿論、手間暇をかけて美味しく仕上げています！日本酒は勿論、ビール、焼酎にも合うこと間違いなし！
- 店長
- 下味や処理をしっかり行い、素材の味を活かした酒のつまみをお楽しみ下さい！
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当店の料理人は調理歴20年以上、イタリアン、フレンチの経験も豊富な為、レストランで見かけたメニューが本日のおすすめメニューに記載されている場合がございます。その際は是非ご注文ください！
- 店長
- 店長
- 基本に忠実に、丁寧に仕込みをしました。是非、喝采の洋の部分もお楽しみください。
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店長
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店長
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店長
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-02-03 12:34:05.0
