2023/10/09 更新 日本のお酒と馬肉料理 うまえびす 料理
料理のこだわり
オリジナリティを大切にします
馬肉専門店として、お客様がまだ食べたことのない部位や、食べ方を提供することで、馬肉の魅了を知って頂きたい、そんなオモイから考えるメニューになります。
マリアージュできるお料理、お酒を揃えてます
”大人の居酒屋”がコンセプトなので、外食としての体験の質も高めればと、お料理とお食事とのマリアージュを提供できればと思っております。お酒に合う料理、お料理に合うお酒、お気軽にお尋ねください
日本のお酒と馬肉料理 うまえびす おすすめ料理
コース名「馬肉を専門店ならではの食べ方で」
馬肉専門店として、馬肉の色々な部位の美味しい食べ方を 追求し、コース仕立てしました。 まだまだ食べたことがない方が多い馬肉ですが、 「美味しい」だけじゃなく「食べてて楽しい」と思って もらえることを目標にしたコースです。
5940円→5000円
馬肉のグリル 1人前～各部位にあった食材と食べ方で～
こちらは「上バラグリル～和風パプリカソース～」。お肉の特徴を活かしたうまえびすでしか食べれないメニュー。”馬肉のグリル”は”馬刺し”と並んで看板メニューで、馬肉に向き合い続けてるからこそできるメニューになってます
1,000円（税込）
日本酒12種類飲み放題
日本酒を試飲感覚で12種類楽しめる飲み放題になります。「沢山の種類が飲みたいけど、量が飲めない。」という日本酒好きに向けた飲み放題。1杯の料理は相談しながら決めるので、自分の好きなお酒を好きなだけお召し上がりください。
2,200円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-10-09 22:34:24.0
