2024/04/05 更新 地鶏と鶏だしおでん 鷹仁 心斎橋本店 料理
料理のこだわり
お酒との相性抜群。炭火焼職人が織りなす【大山地鶏串】
炭火で焼いた串焼きは、香ばしさが食欲をそそります。大山地鶏の魅力をじっくり味わっていただけるコースをご用意♪
心温まる！鶏の旨味を引き出した自慢の鶏出汁おでん
当店のこだわりは、鶏の骨髄から旨味を最大限に引き出すことを追求した出汁と海の幸の鰹節と昆布を掛け合わせたおでん出汁。鶏出汁×おでんの最強のタッグをご堪能下さい♪
地鶏と鶏だしおでん 鷹仁 心斎橋本店 おすすめ料理
鳥料理と地酒＆焼酎
各地より厳選して仕入れるこだわりの日本酒、地酒は様々な地域の旬、定番を取り揃えております。当店こだわりの鶏料理に合わせた仕入れで、お好みのお酒を探すのが楽しくなります！
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★おでん★鶏の旨味が深い味わいの鶏出汁おでん！
鶏の骨髄から旨味を最大限に引き出すことを追求した出汁と海の幸の鰹節と昆布を掛け合わせたおでん出汁をご堪能ください！おでんに使用している具材は昔ながらお馴染みのトロロ昆布と合わせた肉厚大根や厚揚げ、予算に合わせておまかせ盛り合わせなどもございますのでご来店の際にはお気軽におっしゃってください！！
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★焼き鳥★絶妙の焼き加減！焼職人が織りなす大山地鶏串！
大山地鶏は朝引き鮮度抜群。鶏の造りは各部位の食感や旨みをお楽しみいただけます。希少部位もご用意しておりますので鶏の造りを食べたことのない方にこそご堪能いただきたい逸品。炭火で焼き上げる焼鳥はジューシーながら適度に脂が落ち、芳ばしい香りが食欲をそそります◎その他にも大山地鶏各種メニューをご用意。
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地鶏と鶏だしおでん 鷹仁 心斎橋本店 料理
地鶏出汁おでん
炭火焼き鶏
バラ焼き
おばんざいと逸品
焼き野菜
朝引き地鶏刺身
魚料理
サラダ
鷹仁の〆
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-05 13:13:33.0
