ピッツェリアエイト中目黒店

季節の野菜とたっぷりのグリュイエールチーズが器から溢れ出るアッツアッツのグラタンです。このチーズの量は、チーズ好きには堪らないですよ。是非召し上がっていただきたいです。季節の野菜も食べれるのは、嬉しいですよね。是非季節を感じてください！

新鮮で臭みもなくとろけるような美味しさの桜肉をタルタルに。桜肉のタルタルとは馬肉と野菜を刻んで混ぜた料理のこと。馬肉は高タンパク、低脂質、鉄分とカルシウムの量が多く身体にとても嬉しいことしかないお肉です。また低カロリーで栄養素豊富なのでお肉は食べたいけどヘルシーに食べたい！という方にもとてもオススメです！

ハンバーグは和牛ミンチを惜しげなく使用。ご注文を受けてから手捏ねして仕上げるこだわりのハンバーグです。ソースに使われているポルチーニ茸は椎茸、トリュフと並ぶ世界三大きのこの一つ歯ごたえが良く低カロリーで食物繊維も豊富です。そのポルチーニ茸を使った濃厚なチーズソースがたっぷりかかった鉄板で熱々トロトロの当店人気メニュー

うまみの強い薩摩赤鶏をサルシッチャとキャベツで手鞠状に包み込みました！ゆっくりローストして肉汁を閉じ込めた手間暇かけた匠の一品でございます

店内で擦りたての生ハムをふんだんに乗せたエイト自慢のビスマルク！半熟卵と自店で丁寧に作られるモッチモチのピザ生地、生ハムの定番かつ美味しいピッツァに仕上がりました。

本場イタリアでも専門的な職人が作る、幻のチーズを店内の手作りでご提供！ブッラータのいちばんの特徴は、生地の中に詰められた濃厚なクリーム。弾力のある生地を切ると、中からたっぷり入ったクリームが溢れてきます。自社独自の研究を重ねて、数々のメディアにも取り上げられた唯一無二のブッラータチーズをぜひお楽しみください。濃厚なブッラータを絡めながら食べるのがオススメです！

牛大腿骨は、欧米で食通に、愛されているんですよ。エイトで使用している神戸牛腿骨はコラーゲンはもちろんコンドロイチンの働きによる美肌効果もあり、上質な旨味とコクをプラスしてくれます。旨味を濃縮した特製ボロネーゼを是非この機会にご堪能ください。美味しいお料理食べながら、女性が嬉しいコラーゲンが豊富に摂取できちゃうなんて最高すぎますね！

中からとろけだす濃厚なチョコレートがクセになる一品。チョコレートにはフランスのヴァローナ社製カカオ70％のブラックチョコレートを使用。贅沢なデザートになっております！食後にいかがですか？！