鮨・しきさい料理 禾 -nogihen-

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  職人が手掛ける絶品鮨をカウンターで贅沢にご堪能下さい

  職人が一つ一つ丁寧に握る鮨をお愉しみいただけます。店主自ら駅騎士仕入れる新鮮なお魚を使い調理させて頂きます。広々と雰囲気のいいカウンター席は記念日や接待にも最適。ランチは1300円(税込)～とリーズナブルな価格でご提供致しておりますので昼宴会にも◎

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  お昼から愉しめるお得なランチコースをご用意してます！

  お昼から頼めるランチコースはデートや大人な女子会にもおすすめ。コース料理は120分の飲み放題付5500円(税込)～ご用意しております。もちろんお料理のみのコースもございますのでシーンに合わせてご利用いただけます。夜はお昼とはまた違った落ち着いた空間でこだわりの料理とお酒をご堪能下さい。※写真はイメージです。

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  【ランチや昼飲みにも…】老舗有名店で腕を振るった店主が目の前で握る鮨コースは1800円～あり。

  1貫ずつ丁寧に職人が目の前で握る鮨はランチからご提供。店主自ら目利きをし仕入れる鮮度抜群の地元のお魚をご堪能頂けます。店内は落ち着いた雰囲気なので、記念日デートや接待にも最適。ライブカウンターで職人が握る鮨は食欲をそそります！ぜひこの機会にご堪能下さい。

  コースページ参照

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  【接待や結婚記念日など大切な日にも…】各種宴会コースは5900円～ご用意あり。昼からのコースもOK！

  2名～注文OKのコース料理は5900円～ご用意あり。落ち着いた空間でゆったりおもてなしや接待、結婚記念日などの大切なシーンにもおススメ。お料理のみのご注文も可能ですので自慢の料理の数々を存分にお愉しみ頂けます。他県外の旅行客におススメの馬刺しや一文字ぐるぐるなどの郷土コースもご準備してお待ちしております。

  コースページ参照

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  黒毛和牛や熊本のブランド肉、合鴨肉を使用した創作料理の数々。赤ワインに合う肉料理に舌鼓…記念日にも◎

  落ち着いた雰囲気の中でお食事を愉しめる！赤牛、黒毛和牛などの牛肉やブランド豚の火の本豚、合鴨などお肉の仕入れにもこだわっておりますので鮨以外のお料理も存分にお愉しみ頂けます。さっと炙り上げる黒毛和牛の肉寿司や馬刺しなどご堪能下さい。ご要望も承りますのでお申し付けください。

  料理ページ参照

▽本日の仕入れ

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  本日の白身

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  生うに

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• あわび

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• コノシロ

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• ミル貝

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• 赤貝

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• 鯖

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• 地ダコ

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• しまあじ

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• 鮪赤身

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• 本鮪トロ

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▽刺盛

• 3種盛

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• 5種盛

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• 得特盛

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▽馬刺・郷土

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  赤身馬刺

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• たてがみ

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• フタエゴ

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• 上ヒモ

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• 上タン

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• レバー

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• 極上霜降り

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• 赤身馬刺しのタタキ

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• 上ヒモ炙り焼き

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• 桜ユッケ

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• 極上霜降りタタキ

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• 一文字ぐるぐる（3本）

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• 辛子蓮根挟み揚げ

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▽馬単品にぎり（1貫）

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  得馬にぎり

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• 極霜降りにぎり

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▽野菜

• 色どりサラダ/カプレーゼ

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• トマトスライス

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• 特盛

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• ハモンセラーノモッツァレラサラダ

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▽禾 -nogihen-の定番

• 粗挽きせせりのメンチカツ　フォアグラ入り　

  ソース

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• 粗挽きせせりのメンチカツ　フォアグラ入り

  チーズ/トマト

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• 本日の茶碗蒸し

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• 本日の焼き魚/煮魚

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• イカ黄身ユズこしょう焼き

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• 小柱バジルソテーフレッシュトマトアーリオオーリオ

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• 白身魚の里芋トロロ焼きカニあんかけ

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• だしまき　各種

  煮穴子/鰻

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• 鰻　白焼き

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• 鰻　カバ焼

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• 車海老とハマグリの白ワインバター蒸し

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▽酒肴

• つまみだしまき

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• ひょうたん

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• 黒枝豆

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• ころしろネギタタキ

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• アサリ酒蒸し

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• タコキュー酢みそ

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• サザエつぼ焼

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• ゴマサバ

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▽揚げ物

• 白身魚モッツァレラ包み揚げ

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• 胡麻生麩の揚げだし

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• 天ぷら盛り合わせ　1人前

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• 天ぷら盛り合わせ　2人前

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• 海老天　（2尾）

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• イカ天/煮穴子天

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▽鮨　おまかせ

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  5種

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  8種

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  12種

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• 15種

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▽単品にぎり　（1貫）

• たまご/このしろ

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• サーモン/鯖/タコ

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• 本日イカ/煮つぶ貝/ゆで海老

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• 本日白身/マグロ赤身/太刀魚炙り

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• 煮穴子/ミル貝/しまあじ

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• 鰻　タレ/塩

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• ボタン海老/蒸しハマグリ

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• あわび/イクラ

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• トロ/ウニ

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▽ごはんもの

• 白ごはん

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• みそ汁

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• あさり汁

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• ハマグリ吸い物

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• 本日茶づけ

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▽本日の甘味

• チーズケーキアイス

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