地酒と漁火の火人粋　泉崎店

日本酒の『あて巻き』としても最適な一品です。

鮭ハラスは健康を気にする方や、サーモン好きな方に食べて頂きたい一品です。

当店人気の銀ダラは一つ一つ丁寧に仕込んでいます。美味！

珍味を中心とした日本酒に合う肴4種盛り合わせ。純米吟醸・純米酒・本醸造に合います！

県産豚のミミガーに梅を和えたオリジナルの逸品！

日本酒にも焼酎にも抜群に合うおつまみ。

純米酒に合う肝と一緒に和えてます。

以前人気だった商品が復活しました。さっぱりイケておつまみにもなるおかわり必須の一品。最後の〆で食べてもOK！

(炙り山葵・レバー刺風)

生ガキを塩辛オイル漬けにしてあるので酒のお供にGOOD！

ピーマンの苦みも少なくおつまみ感覚で召し上がれ。

ガリとトマトの相性抜群の組み合わせをご堪能下さい。

キンキンに冷えたきゅうりを塩ダレに絡めておつまみに。

枝豆のわさび味登場！やみつき感のある中毒性があります。

生で食べれる新鮮なアスパラを使用しているので安心してお召し上がりいただけます。

赤身のお肉好きの方はこちらから！噛めば噛むほどお肉の旨味がお口の中にあふれ出てきます。

少しだけお肉を食べたい方におすすめの牛ハラミおろしポン酢串はお替わり必至！

やみつきになるメンマをおつまみに仕上げました

なめらかでとろける食感の霜降り馬刺しを生姜醤油でさっぱりとめしあがれ。※生モノなのでお早めにお召し上がりください。

甘辛のユッケダレに馬肉を和えたおつまみとして最適の逸品。卵黄と絡めてチビチビどうぞ。※生モノなのでお早めにお召し上がりください。

昔懐かしい味わい。シンプルにツナとニラもやしでホッとする味わいに！

人気の海老焼売が海老を２倍に増量して食べ応え抜群になって登場！

激熱の肉汁が飛び出てくるので先にお箸で穴をあけ、スープを飲んでから小籠包をお楽しみください

オープン当初からの人気商品！火人粋オリジナルのニンニク不使用で女性の方でも口臭が気にならずにお召し上がりいただけます。

箸で崩れるくらいトロトロに煮込んだ牛筋は日本酒にも焼酎にもよく合います。アクセントの辛子もお好みでつけておめしあがれ。

はまぐりの身をお召し上がりいただいた後に＋165円(税込)で雑炊にも出来ます。〆を楽しみたい方は酒蒸し出汁を残してね！

オープン当初からの変わらない味！

おでん出汁をたっぷり含んだ大根を米粉で揚げてます。

車海老×島ブロッコリー/ホタテ貝柱×アスパラ/アサリ×生海苔/生ワカメ×ブルーチーズ

山口県名物の瓦そばは甘い汁につけて、レモンともみじおろしと一緒にお召し上がりください。

秋田名物の稲庭うどんはしっかりとしたコシのある麺が特長とのど越しがいいのでさっぱり食べれます。