2024/04/24 更新 和酒 和食 御結び 料理
料理のこだわり
愛媛県は「山の幸」「海の幸」も兼ね備えてる！
愛媛県は[山][海]両方の美味しさを味わえるのが自慢！瀬戸内海は気候が温暖で様々な魚介がおり、季節によって豊富な種類を味わうことが出来るのがポイントです。そんな愛媛県近海で水揚げされた旬の新鮮な魚料理を初め、高原野菜料理など幅広く地元食材を使用しております。季節を食を通じて味わって頂ける様、食材1つ1つにこだわっております。
人気単品メニューを揃えたコースもご用意！
御結びの単品人気メニューから厳選した料理のみで構成された大満足間違いなしのスペシャルコースもご用意しております！御結びのご利用が初めての方にもおすすめの内容です！新鮮な野菜・お魚を使用した料理の数々は、自然の美味しさをいかし料理人が心を込めて仕上げたメニューばかり◎日本酒に非常に合うお料理ばかりです。ご予約はお早めに♪
和酒 和食 御結び おすすめ料理
旬魚お造り5種盛り
津本式や鮮度抜群のお魚を盛り合わせにしています。五感で美味しく召し上がれ!!
1,210円（税込）
特別な日を彩る豊富なコースで。見た目も味も一級品のおもてなし
食材の鮮度や質にこだわった満足度の高いコースをご用意。会席コースでは、獲れたての食材を丁寧に仕立て、御一人様に一皿ずつでの御提供をさせて頂きます。接待や記念日、ハレの日や特別な日使いにピッタリのコースとなっております。見た目の美しさに思わずうっとりとしてしまう、目からも愉しめる内容を是非ご賞味あれ！
詳細はコースページへ
和酒 和食 御結び 料理
- 鮮魚・お造り～愛媛県産の新鮮な旬の地魚を中心に取り揃えております～
- 丸山農場のさくらたまご～松山市中野町。新鮮で美味しい卵を生産する丸山農場さんの朝採れ卵です～
- 雲丹料理 ～北海道産生雲丹使用～
- 今宵の逸品
- 天麩羅・揚物～愛媛県産の新鮮な旬の食材を使用した天麩羅盛り合わせです～
- お野菜～北条 和泉農園さんの自然栽培野菜を中心に、愛媛県産の新鮮なお野菜を使用しております～
- 肴
- 肉料理
- 御飯物～当店のお米は愛媛のブランド米<久万清流米>を農家さんから直接玄米で仕入れ少量ずつ精米してます～
- 甘味
鮮魚・お造り～愛媛県産の新鮮な旬の地魚を中心に取り揃えております～
※ご希望の人数に合わせてお申し付けください。 ※単品刺身も承ります。お気軽にお申し付け下さい。
飲まれているお酒に合ったあてを4種類！！
丸山農場のさくらたまご～松山市中野町。新鮮で美味しい卵を生産する丸山農場さんの朝採れ卵です～
雲丹料理 ～北海道産生雲丹使用～
今宵の逸品
日替わりで今宵の逸品をご用意しております。
天麩羅・揚物～愛媛県産の新鮮な旬の食材を使用した天麩羅盛り合わせです～
各種取り揃えております。
柔らかくてジューシーな地物の真蛸を磯辺揚げ。揚げ衣にこだわりました
愛媛といえばじゃこ天、お酒との相性も抜群です
鰹節を衣に使用、旨味たっぷりカツオが効いたお出汁をどうぞ♪
自家製の海苔タルタルソースが絶妙にマッチ♪
お野菜～北条 和泉農園さんの自然栽培野菜を中心に、愛媛県産の新鮮なお野菜を使用しております～
肴
肉料理
御飯物～当店のお米は愛媛のブランド米<久万清流米>を農家さんから直接玄米で仕入れ少量ずつ精米してます～
甘味
備考
- 【酒】おすすめ、【冷】冷酒に合う、【燗】熱燗に合う
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-24 17:39:30.0
