2024/06/05 更新 BENOIT Kyoto ブノワ キョウト 料理
料理のこだわり
「ブノワ」にてフランスの旅をお楽しみください。
フランス各地方の伝統的な料理をモダンに昇華させた、日常使いのできるフランス料理をご用意。ブノワ自慢のパテ・アン・クルートや、カスレ、旬の食材を取り入れた一皿などをご提供。一品からでもご注文いただけるアラカルトもございます。お好きな品をそれぞれ選べるプリフィックススタイルのコースも3種類ご用意しております。
店内を彩るフランス製のアンティークがお洒落な店内。
「現代的かつ日本的な建築に、日仏文化の出会いの場として、温かみのある本場パリのような空間」をお届けいたします。建築をそのまま活かしながら、伝統的なフランスのポワズリーを黒で仕上げた壁がキッチンを囲み、ダイニングへ広がるエントランスとカウンターを印象付けます。記念日などの特別な日でのご利用にも最適です。
BENOIT Kyoto ブノワ キョウト おすすめ料理
パテ・アン・クルート
オープン当初から人気のブノワ自慢の一品。現在ではパリのレストランでもなかなかお目にかかれない、クラッシックなお料理。仕込みから完成まで丸2日間の手間暇をかけています。適度な塩味と、程よいお肉の旨味が絶妙にマッチ。ワインのお供にも最適です。アラカルト、コースどちらでもご注文いただけます。
2,500円（税込）
京の都もち豚マリネのグリル
京の都もち豚はモチモチとした食感と独特の甘みがあり、柔らかくきめ細かな肉質が特徴です。その旨味と甘味を閉じ込めるようにオーブンでじっくりジューシーに焼き上げ、肉汁を使ったジュドコションのソースで。
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じゃがいもニョッキのクックポット 黒胡椒とパルミジャーノ
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BENOIT Kyoto ブノワ キョウト 料理
【ディナープリフィックス Dinner Prix fixe】
前菜・メイン・デザートからお好きな品をそれぞれ選べるプリフィックススタイルのコースです。
前菜2品・メイン・デザートからお好きな品をそれぞれ選べるプリフィックススタイルのコースです。
前菜・メイン2品・デザートからお好きな品をそれぞれ選べるプリフィックススタイルのコースです。
【前菜 Starter】
【メイン Main】
【チーズ＆デザート Cheese & Dessert】
ル・ショコラ・アラン・デュカスのショコラ使用
料理に関するメッセージ
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パリの老舗レストランより名前とエスプリを受け継いだ「ブノワ」。 フランス各地方の伝統的な料理をモダンに昇華させた、日常使いのできるフランス料理をご用意しております。 「ブノワ」にてフランスの旅をお楽しみください。
- BENOIT Kyoto
- 「ブノワ」は、1912年パリにオープンして以来100年以上続く老舗ビストロで、温かく心地よいレストランとしてパリのお客様に愛され続けています。2005年よりデュカス・パリが受け継ぎ、伝統ある店に新風を吹き込むと同時に、そのエスプリを東京とニューヨークにも広げてきました。フランスの伝統的なビストロ料理に旬の味わいを取り入れ、モダンに昇華させたブノワのメニューを京都でお楽しみ下さい。
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BENOIT Kyoto
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-06-05 17:44:25.0
