2022/12/10 更新 ガーデンレストラン花さんご コース詳細
ランチのフルコースメニュー(合計8品目)世界的に有名な庭園デザイナー【石原和幸氏】が手掛けた日本一のガーデンをイメージし、華やかで美しいコース料理をご堪能ください
| 料金 | 5,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 11:00～16:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前23時まで |
| 補足事項 | 食材の兼ね合いもあるので、事前予約(2日前)とさせていただきます。 |
コース内容
【内容】
★花さんごフラワーサラダ
・地元野菜を取り入れたサラダに手作りのドレッシングを使用。
また、サラダの上にのっているエディブルフラワーが美しく、「食べるのがもったいない」という声をよく聞きます。
★料理長こだわり前菜2種
・主にお魚とお肉の前菜ですが、料理長自ら市場まで仕入れた食材を使用。
仕入れ状況により内容が変わるのでそれも一つの楽しみです。
★本日のスープ
・花さんごと言えばやはりフレッシュ野菜で作ったポタージュスープが大人気です。
野菜本来の甘味が出ていて、とても濃厚な仕上がりになっているので贅沢な気分にさせてくれる一品です。
★お魚料理
・地元南城市産車海老と白身魚、貝などのソテー ～自家製トマトソース添え～
★お肉(メインディッシュ)
・特選牛フィレステーキ ～特製赤ワインソース添え～
手間ひまかけて処理したフィレ肉は予想以上柔らかく、特製のソースとの相性が抜群！
★パン
・ソフトフランスパン ～オリーブオイル添え～
★デザート
・EM牛乳を使用した手作りカスピ海ヨーグルト
オリジナルのマンゴーソースとドライフルーツ入りのカスピ海ヨーグルトはとてもあっさりしていて、満腹になったお腹にちょうどいい。
★花さんごホット珈琲
・スイス産の珈琲豆を特殊な機械で抽出し、美しいクレマと珈琲の香りがあなたを非日常的な気分にさせてくれます。
そしてなんといっても社長一押しの「のりたけ」の珈琲カップがとても美しい。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2022-12-10 09:18:06.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
