ビストロヴィヴァン

※ランチタイムは500円でご提供しております。

赤2,580円～/白2,970円～

溌剌とした果実味の赤ワイン。豊富な太陽を浴びて育った完熟ブドウだけを使用しているので、とてもジューシーでありながらも、骨格はしっかりとした仕上がり。

シチリア産でオーガニックで栽培されたぶどうで造られました。ブラックベリーやプラムの果実の凝縮感あるアロマ。バランスの良いタンニンがあり、芳醇でフルーティな味わい。

南仏ラングドッグの昔ながらの品種カリニャンの古木からできる良質な完熟ブドウを醸造。赤いベリーやバニラの香り豊かで、凝縮した旨味が口いっぱいに広がる飲み応えのある1本。

完熟した果実の凝縮感のある香り。優しい口当たりとフレッシュさがあり、ジャムを思わせる甘味が印象的です。エレガントな味わいと親しみやすさのバランスの取れた仕上がり。

ラズベリーレッド。イチゴなどの赤いベリー、チョコレートやスパイスのアロマが広がります。熟した赤い果実を煮詰めたような濃厚な味わい。フレッシュでエレガント、そして優しいタンニンが長期熟成を可能にします。パスタなどと合わせてお楽しみください。

チェリーや煮詰めたイチゴ、バニラを想わせる複雑で完熟した果実のアロマ。豊かで滑らかな舌触りに長い余韻。グッドバリューな1本です。

地中海の陽光が降り注ぐ南フランス注目の産地ルーションで開発した『太陽と情熱のワイン』色は濃くてしっかりしたルビー色。ブラックベリーや赤い果実、煮詰めたイチゴジャムやアメリカンチェリーのコンポートに、チョコレートや胡椒のニュアンスが重なった甘やかな香り。果実味たっぷりのスルスル飲める幸せワイン。

ほとんど透けて通らないしっかりとした濃い赤色で、かすかに甘さを感じる力強さと、熟成できるたくましさ、またしなやかさ、なめらかさもあります。

ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで、かなりしっかりとした目の詰まった味わい、攻撃的なタンニンのある割には、しなやかさも兼ね備えた内容の濃いワインです。

すみれやプラム、チョコレートやスパイスの香りも感じられます。とてもなめらかで深みのある味わいです。良いワインであるほど、コストパフォーマンスが高くなければならないというノランテの哲学を体現したワインと言えます。

サン・ジュリアン村の南、マルゴー村との中間に位置するシャトー。比較的早くから楽しめるメドック・ワインで、しなやかな果実味と複雑さが人気を博しています。

蜜を含む甘い果実香にみかんの花のようなフローラル感。口に含むと、穏やかな酸からミネラルと果実が膨らみをみせる。ボリュームがあり、大らかさを感じる白ワイン。

ジャン・クロード・マスの哲学を引き継ぎ、エコセール認証の有機ぶどうのみで作ったワイン。アプリコット、パイナップルの果実味とナッツやトーストのニュアンスが感じられるふくよかで豊かな味わい。

有機ブドウ（IMO認定）を使用するチリ屈指の自然派ワイナリー。ライムやグレープフルーツ、ほのかなハーブ香。また、若い木の香りも漂う風味豊かなワイン。軽やかな口当たりです。ブリッコ・アル・ソーレ ピノ・グリージョ・シャルドネ

有機栽培のブドウを使い一部樽熟成をした飲み応えのある自然派ワイン。100％シャルドネ種を使用、幅のある香りと高い酸が特徴で、ボディも十分です。

南仏の粘土石灰土壌で無農薬栽培されるソーヴィニョン・ブラン100%で醸造。輝く薄黄色で、清々しいハーブや柑橘系の香りや、よもぎの香。キレのある酸が爽やかでドライな味わい。

名産地マールボロのソーヴィニヨンブラン。ジューシーなトロピカルフルーツのアロマを持つボリューム感のある味わい。生き生きとした酸も心地よく、飲み飽きしない綺麗な味わいです。

ドメーヌ最上級のクラスを意味する“ＩＩＩＢ（トワベー）”。上質なリムーのシャルドネを使用。トロピカルフルーツを想わせるふくよかな味わいです。

石灰質土壌由来のミネラル感と、きれいな酸が特徴。ピュアで新鮮な果実味とほどよい樽香が心地よいワインです。樹齢80年の古木より造られたブドウを使用。

銘柄「１+１＝３」は二つが合わさることにより、次元が異なるカヴァが生まれた、という意味です。一番搾り果汁のみで造られ、このわずかな比率のプレス果汁の有無が、大きな品質の差となります。

凝縮した洋ナシやスパイス、バニラなどの豊かでしっかりとした香りが主張しています。ヘーゼルナッツのスパイシーな風味とフローラルな余韻をお楽しみ頂けます。

無農薬、有機栽培で育んだ健全なブドウを収穫し、純粋な果実の厚みを極限まで引き出しているドラピエ。"ブリュット・ナチュール"は第一搾り果汁のみを原料として、ドザージュを一切行わない自然の風味が楽しめる一本。金色のローブから香る赤い果実や柑橘類のアロマ。フレッシュな洋梨のフレーヴァーや芳香なハーブのブーケが広がり、ほのかにスパイシーさを感じる余韻が長く続きます。