銀座羊屋　はなれ

赤身なのに驚くほど柔らかでジューシー！咬んだとたん肉汁が口の中にあふれ出します。それでいて低カロリーでヘルシーなのが魅力です。

珍味、ラムの特上タン塩です。売切れ御免！

常連さんに人気のおすすめメニュー

生ラムを甘タレで絡めました

ラムの超希少部位ラムロース芯です

北海道牧場から直送数量限定

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最高級の部位フレンチラックです数量限定

甘辛特性味噌の豚ホルモンです。キャベツをのせて網焼きするとさらに旨い！是非お試し下さい

人気のタレ味と塩味からお選びいただけます。

珍味、一羽から一枚しか取れない貴重な鶏ハラミ。脂ものって歯ごたえは鮑！塩コショウ＆レモンでさっぱりとお召し上がりいただきます

サンチュと自家製ラム挽き肉味噌肉＆辛味噌のセット。肉に巻いて食べると野菜も美味しくヘルシーです。

クセのない最高級ラムの赤身肉をタタキ風を山わさび醤油で！牛より旨い!!

ラムのたたきをカルパッチョに仕上げた珍味の一品です。

セミハードのシェーヴルチーズ。口に中に広がる濃厚な山羊の香りと濃厚なコクがあり、他では味わえないほどの凝縮した旨味があります。一度食べると病みつきになること間違いなし。

最高級の北海道産羊肉を贅沢にソーセージにしました。粗びき肉の歯応えとジューシーさは必食!

イタリヤ産パルマハムとスペイン産ハモセラーノハム

レンコンにモッツァレラチーズをのせて焼きます。

しこしこモッツァレラ、まったりアボカド、さっぱりトマト！3種の食感が楽しめて、食べ応えも抜群！

たっぷりの小葱を岩のりと和えたネギ好きにはたまらないサラダです。肉で巻いて食べるのが通です。

北海道産じゃがいも(キタアカリ)の手作りポテトサラダ。素朴な美味しさです。

隠し味にゆずコショウを使ったさっぱりドレッシングのサラダです。

手作りのタマリ醤油に漬けた長いもです。お酒のつまみにぴったりです。

タラの内臓の韓国風

富山湾で獲れたての新鮮なほたるいかに醤油とみりんを加えて深層水に仕込み、コクと旨味をのせた塩辛です。

北海道産の新鮮な生乳と生クリームの贅沢なブレンドが作り 出す、ナチュラルチーズならではのクリーミーでコクのある味わい。

みじんネギと海苔がのったあったかご飯です。ジンギスカンのタレと一緒にどうぞ。

甘さをおさえたミルクプリンに小豆をのせた羊屋の人気デザートです。