2024/03/29 更新 じんぎすかん 華 料理
料理のこだわり
国産サフォークを使用
当店は、茶路めん羊牧場の最高級サフォークを7種類ご用意しております。是非当店でご堪能下さい。
ニュージーランド産ラム肉
ニュージーランド産ラム肉も6種類ございます。お肉の素材にこだわった当店でジンギスカンをお楽しみください♪
じんぎすかん 華 料理
~お肉メニュー~
まずはお試し。上肩ロース、厚切り肩ロース、ランプ、ショルダーを少しずつ盛り合わせました
厚さ1センチの食べ応え!!
サフォーククロスの上品な肩ロースです
赤身と脂身のバランスが
柔らかく羊らしい味わい
道民の定番!丸くて凍ったアレです
上肩ロースから少量だけ取れる希少な部位。食感はまるでシロコロホルモンのよう。おつまみに最適です。
ガツンとガーリックでお酒も白飯も進みます。
定番商品の肩ロース、ランプ、ショルダーを盛り合わせました。
3種盛り合わせに北海道のソウルフード、ラムロールを追加しました。
4種盛り合わせに、ワンランク上の上肩ロースを追加しました。
武藤さんの極上ラム肉
白標町茶路めん羊牧場の武藤サン運身の極上ラム肉。もはやご存知のラム肉とは別の存在です。ほどよく脂の乗ったバランスのいいお肉です。
白標町茶路めん羊牧場の武藤サン運身の極上ラム肉。もはやご存知のラム肉とは別の存在です。羊の脂の本当の美味しさを味わってください。
白標町茶路めん羊牧場の武藤サン運身の極上ラム肉。もはやご存知のラム肉とは別の存在です。赤身の美味しさを存分に味わってください。
白標町茶路めん羊校場の武藤サン運身の極上ラム肉。もはやご存知のラム肉とは別の存在です。ラム本来の旨みと甘味を感じてください
タンやハツ、サガリなどその時々で入荷状態により内容が異なります。詳しくはスタッフにお尋ねください。
ガーリック塩ジンギスカンとブリコロの塩だれコンビです。塩味が羊の可能性を更に広げます。
~タレはこだわりの4種類~
当店特製のオリジナルタレです。お好みでたっぷりの一味とすりごまを入れてお召し上がりください。
いつもと違うラム肉のお楽しみ方、見つけときました!ライスにバウンドさせて召し上がるのもアリですね。
サンチュにはサンチュの、サンチュの為のタレが必要。コレ、ばっちりサンチュとお肉を繋ぎます。
定番すぎて外せませんでした。ラムロールにはコレが1番(当社比)
~お食事~
ジンギスカンと言えばコレ
山わさびor三升漬け
食べ進めてお肉とお野菜のエキスをたっぷり含んだ『育った』タレをご飯にかけてほうじ茶でサラサラとお召し上がり下さい。
お好みのタレでお召し上がりください。
~サイドメニュー~
お肉の相棒
スープでホッと一息
青南蛮の辛味で食欲アップ!
そのまま食べても、焼いて食べても
ジンギスカンに欠かせないお野菜3種類を盛り合わせました。
もやしピーマン茄子玉ねぎキャベツ
~デザート~
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-03-29 21:49:04.0