2024/03/09 更新 地魚屋台 茨木豊丸 料理
料理のこだわり
鮮度抜群！泳ぎアジ姿造り
生きたまま入荷したアジを、水槽で元気に泳がせています。ご注文後に水槽から揚げて、手際よくさばきます。ほど良い歯応えで味わいも絶品です！※入荷できない日や、売切れの場合もありますご了承願います。
季節のおすすめ！！
当日おすすめのお造り！どの季節に食べても、味わいが違って美味しいですよ♪
地魚屋台 茨木豊丸 おすすめ料理
鮮度抜群な魚介類で仕立てる様々な料理
旬の魚介類をふんだんに使用した様々な料理の数々…メニューも日によって変動致します！その日の「旬」を美味しく召し上がって頂く調理でお出ししております◎刺身～焼き物～煮物～揚げ物まで★
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豪快！泳ぎアジ姿造り
生きたまま入荷したアジを、水槽で元気に泳がせています。ご注文後に水槽から揚げて、手際よくさばきます。ほど良い歯応えで味わいも絶品です！※入荷できない日や、売切れの場合もありますご了承願います
649円（税込）
【大人気】揚げたて熱々天ぷら
圧倒的なリピート率を誇る、大人気の「市場の天ぷら」。ネタも大きくて新鮮！！ポットいっぱいにはいった大根おろしと特製天つゆをお好きな量でお召し上がりください♪この、大根おろしと天つゆも人気の秘密です★
132円（税込）～
地魚屋台 茨木豊丸 料理
- ～ 漁港直送！刺身 ～
- ～ 寿 司 ～
- ～ 揚げたて！天ぷら ～
- ～ 浜焼き ～
- ～ 揚げもの ～
- ～ ちょっと一品 ～
- ～ あ て ～
- ～ 汁・〆 ～
- ～ 甘 味 ～
- …最速直送で届けられる魚貝類の一例…
～ 漁港直送！刺身 ～
クセがない身質が人気！！栄養・旨み成分がとても豊富。脂のノリ、旨味、食感共に最高のアジをご提供します。※入荷できない日や、売切れの場合もありますご了承願います。
シンプルにマグロを味わうならやっぱり赤身！！
～ 寿 司 ～
まぐろ、サーモン、ハマチ、イカ、海老…他盛り合わせ935円（税込）～
～ 揚げたて！天ぷら ～
お一つからご注文ＯＫです！海老・穴子・キス・イカ・ししゃも・しいたけ・ちくわ・うずら・ゲソ・ウインナー・アスパラ・ナス・玉ねぎ・かぼちゃ・れんこん・紅しょうが・もちチーズ・マイタケ…他
～ 浜焼き ～
香ばしい香りが食欲をそそります！お酒のアテにも◎
～ 揚げもの ～
コリコリ食感がクセになる！
ふんわりライトな揚げ加減！
タルタルをたっぷりトッピング、ガッツリ食べ応えあり。
～ ちょっと一品 ～
海鮮いろいろをピリ辛ソースで和えました。
プリッ、パッキ、ジュワー
～ あ て ～
コリアン珍味の代表格。
しゃきしゃき！シンプルだけどクセになりますよ。
新鮮な魚を、味噌や薬味と一緒にたたき合わせて作りました、日本酒がついつい進む、極上なおつまみです。
サメ軟骨のコリコリとした食感と梅肉のさわやかな一品。
～ 汁・〆 ～
梅／鮭／たこわさ
貝の旨みたっぷり、あさりてんこ盛り！
～ 甘 味 ～
…最速直送で届けられる魚貝類の一例…
身がしっかりして歯触りのよい魚。新鮮な物は刺身で頂くのが最高
脂の乗りも上々。口の中に旨みの詰まった脂が溢れ出してきます。
美しい海で育つスズキは臭みがなく、脂がのり上品な味わいです。
傷みが早く、すぐに臭みが出るため新鮮な状態でお届けいたします
甘味が強く、舌の上に広がるようにまったりと濃厚です。
クセの少ない食味で甘みと旨さは他の高級魚にも引けをとらない程
生でも甘みが有り美味ですが、茹でれば最高に甘みが引き立ちます
引き締まった甘い身と、こってりした味のカニミソも人気の一つ
生でも焼いて食べても、磯の香りと味をたっぷり堪能できます。
生も最高ですが、焼いても煮ても縮むことなく贅沢に食べられます
備考
- ※仕入れによりメニュー内容、お値段の変更がございます。【お客様へのお知らせ】１０月１日の消費税率改正に伴い【価格変更】する場合がございます。ご了承願いします。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-09 10:03:41.0
