博多おっしょい

【福岡名物】トロトロにに煮込んだ牛すじにねぎをかけて。お酒が進む一品です♪Beef tendon with Bukkake spring onion/【福岡名物】言わずと知れた福岡名物！程よい辛さが酒のつまみに最高です！Spicy Cod Roe (※写真は辛子明太子です。)

Boiled Green Soybeans/Okyuto Seaweed Noodles (※写真はおきゅうとです。)

smashed cucumber pickl.

Assorted pickles

Spicy Cod Innards with cream Cheese

Radish salad/Sliced tomato

Salad withtomato and lettuce

Caesar salad

その日の仕入れによって内容が変わりますので、スタッフにお尋ねください。Fresh fish carpaccio

2人前：2390円(税込)/「博多の台所」柳橋連合市場 「博多の台所」とも呼ばれる「柳橋連合市場」から仕入れております。およそ100年の歴史ある市場で鮮度抜群の食材が豊富に揃うとあって、一般市民はもちろんのこと、飲食店を営む“プロ”御用達の市場として知られています。Assorted 5 kinds of sashimi

turban shell

Spear squid

Salmon/Grilled salmon/Octopas/Greater amberjack served/Greater amberjack served with sesame and soy sauce

Mackerel

馬肉はさっぱりとした味わいで食べやすいのが特徴で、低カロリーでヘルシーなのも大きな魅力です。牛肉や豚肉に比べると食べる機会は少ないものの、馬肉は知る人ぞ知る美味なお肉です。馬肉初心者の方もぜひ一度、食べてみてください！Raw horse meat

鶏皮、ねぎ間、味噌さがり、バラ、巻き串、ウインナーYakitori 6 piece set

福岡名物の明太子がイワシにぎっしりと詰まったお酒との相性抜群な逸品です！Sardine mentai

Ray fin/Grilled Soft-dried Squid

Grilled turban shel

Salt-grilled mackerel/Pacific saury

Atka mackerel/Grilled yellowtail collar

Silver cod

噛んだ瞬間に肉汁がジュ～ワ～っと広がりもう病みつき！シャキシャキもやしと一緒にどうぞ！Hanging Tender”Teppanyaki”

A savoury pan-fried Japanese yam cake.

豚肉とキャベツをニンニクと一緒に香ばしく炒めた福岡ではお馴染みの鉄板焼き。お好みで辛味を足して召し上がれ！Stamina/Grilled chitlins”Teppanyaki”

小ぶりなためパクパク食べられる、ビールとの相性抜群です！Dumpling”One bite”

脂ののったブリの旨味と出汁の旨味が大根にたっぷり染みこんだお酒のあてにぴったりの一品です。Simmered yellowtail with daikon

「がめ繰り込む(色々な材料を混ぜる)」が名前の由来で、祭りや祝いの席に欠かせない、博多を代表する郷土料理のひとつ。鶏肉や野菜を油炒めしてから煮るこくのある煮もので、他の地方でも筑前煮とも呼ばれ親しまれています。Simmered Root Vegetables with Chicken./優しいお出汁が染み渡る、居酒屋定番の一品料理！Japanese omelet (※写真はがめ煮です。)

プレーンな出汁巻きに明太子の塩気がたまらない！Rolled egg with cod eggs

Omelet Filled with Shredded Cabbage and Pork

柔かく揚げたもも肉に甘酢だれと自家製タルタルソールをたっぷり絡めて召し上がれ。Deep-fried chicken dressed with tartar sauce

選べる3種の味【白(塩)/赤(旨辛スパイス)/黄(カレー)】手羽先をカラっと揚げた定番おつまみ！お好きな味でお楽しみください。Chicken wings

Deep fried chicken/Deep-fried squid's legs

おつまみの定番中の定番！みんなでシェアしてつまむにちょうどよい一口サイズです！Deep fried cartilage

外はカリっと！中はモチモチ。かぶりつくほどに中から溢れ出す旨味がたまらない！お酒が進んじゃう一品です！Deep fried pettitoes

里芋のねっとり・ほっこり感と、揚げた衣のサクサク感がやみつき。お箸が止まらなくなる人気の一品です！Deep fried taro/小海老を殻ごとカラっと揚げました。お好みでレモンをしぼって殻ごとパリパリ召し上がれ♪Deep fried small shrimo

French-fried potato

Deep-fried tofu/Isobe fried fish sausage

福岡ではお馴染みの食物繊維たっぷりのごぼうの天ぷら。サクサクの熱々をお召し上がり下さい！/普通に食べても十分美味しいさきいかを天ぷらにしてさらに美味しくしちゃいました！サクッと食感に箸が止まりません！Dried squid tempura

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• 追加 豆腐

  330円（税込）

• 追加 もつ

  850円（税込）

• 追加 野菜盛り

  550円（税込）

【ご注文は1人前から】博多に来たらこれだけは食べんと！スープも飲み干したくなるコラーゲンたっぷりのぷるぷるもつ鍋。Motsunabe

【ご注文は2人前から】地鶏のうまみ溶け込んでます！Chicken pot

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• 替玉

  200円（税込）

• 追加つけダレ

  120円（税込）

お食事の〆に最適！さっぱりサラッと食べれるおっしょいおすすめの〆！Hakata zaru-ramen

もつの甘みが溶けだした濃厚スープに、もちもちのちゃんぽん麺が相性抜群！Offal champon

Miso soup/Rice ball(Salt/Pollack roe/Plum/Salmon/Sakura shrimp and salted kelp)

Grilled rice ball

Rice soaked in dashi soup（Pollack roe/Plum/Salmon)

Fried ramen/Fried noodles

Leaf mustard fried rice/Fried rice with five ingredients

Icecream(Vanilla・Kinako* roasted soybean flour, roasted soy flour)

Warabi　mochi