2020/10/27 更新 カフェトラットリア アスティ 料理
料理のこだわり
メインとなる食材に彩りを添えるお野菜や調味料も☆
店主自ら毎日市場に出向き最新の情報を収集。旬の物や季節の素材を店主自ら厳選に厳選を重ね入荷しております。野菜なども鮮度の高いものを入荷、ご注文頂いてからカットいたしますのでより新鮮な状態で素材の味をお楽しみ頂けます◎調味料も料理に合わせて使用しております！細部まで手を抜くことなくこだわりをもって皆様にご提供いたします◇
旬の食材を使用したパスタがおすすめです♪
旬の食材を使用したパスタをご用意！少しお値段は高めに感じるかもしれませんが、それに匹敵する、それ以上のパスタをお楽しみ頂けます♪人気メニューは北海道産のウニを使用したパスタ。これを目当てにご来店されるお客様がいらっしゃるほどです。その他にも季節野菜のパスタや、四季に合わせたトリュフを使用したパスタなどもございます！
カフェトラットリア アスティ おすすめ料理
本格イタリアンフレンチを新森古市で◎味はもちろんの事、彩り豊かな見た目も魅力♪
厳選された食材の中からさらに店主自ら選び抜いたコンディションの良いお肉やお魚など、お野菜などをハイパフォーマンスでご提供◇店主の今までの経験の中で培われてきた確かな技術と知識、軽快な手さばきとともに、旬の素材を活かした“本物の味”をご堪能下さい！
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宮崎県産の牛フィレを使用したステーキを赤ワインソースでお楽しみ下さい◇
肉質はキメ細かくてやわらかい、脂身も少ないのが特徴のフィレ肉は女性のお客様にも大人気！一頭からわずかしか取れない希少部位を皆様にさらに美味しく召し上がって頂けるよう、程よく火を通し、焼き目を。ソースは赤ワインソースを使用。赤ワインを使ったソースは風味豊かで、大人なおいしさ。奥深い味わいになります♪
3,800円（税込）
フワフワとした真鯛の蒸し焼きをフレッシュトマトのバターソースでお召し上がり下さい♪
きゅっと引き締まった真鯛も口の中入れると皮はパリッとふわっとソースはフレッシュトマトのバターソースを使用しておりますのでトマトの旨味がしっかりと感じられ、真鯛のおいしさもグッと引き立ちます。甘みや酸味をぎゅっと濃縮したような、自然のうまみと芳醇なバター香りもお楽しみ頂けます◎
2,100円（税込）
カフェトラットリア アスティ 料理
- 【Antipasti 前菜】
- 【Insalata サラダ】
- 【Pesce 魚料理】
- 【Carne 肉料理】
- 【Pane パン】
- 【Pizza ピザ】
- 【Pasta パスタ】
- 【Zuppa スープ】
- 【Dolci&Gelato ケーキとアイス】
【Antipasti 前菜】
2～3人前:2200円
【Insalata サラダ】
【Pesce 魚料理】
バルサミコｏｒフレッシュトマトバター
ウニソース
【Carne 肉料理】
赤ワインソース トリュフ添え+500円
30ｇ：1300円/50ｇ：2100円
【Pane パン】
【Pizza ピザ】
【Pasta パスタ】
北海道産
にんにくと唐辛子のスパゲッティ
あさりとスパゲッティに白ワイン 季節の青野菜添え
あさりとスパゲッティをトマトソースで和えました
ベーコンとたまねぎをトマトソースで煮込んだアマトリーチェ風
牛肉と豚肉を赤ワインで煮込んだスパゲッティ
トマトソースにフレッシュモッツァレラチーズを合わせたスパゲッティ
ベーコンとクリームソースのスパゲッティ
新鮮な魚介類をトマトソースで煮込んだスパゲッティ
赤唐辛子をからめたペンネ
手長海老をじっくり炒め、トマトソースに生クリームを絡めたリングイネ ※コースの場合は+600円
パンチェッタ・パルミジャーノ・ペコリーニチーズ
ペンネ・タリアテッレ
からすみ添え
ペンネ・タリアテッレ
マグロ・アンチョビ・ケーパー・オリーブ
バジル・松の実・パルミジャーノ
ナスとベーコンのトマトソース
【Zuppa スープ】
【Dolci&Gelato ケーキとアイス】
コーヒーor紅茶
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2020-10-27 15:51:02.0
