2020/10/20 更新 焼肉ホルモン じょうじ 料理
料理のこだわり
自家製のタレを使用しております◎
当店のタレは自家製で、リンゴやレモン、リンゴ酢など果物を入れることでフルーティな味となっております。しつこくなく、体にすっと入るようなタレです！男性はもちろん、女性でも食べやすいので、厳選された和牛と一緒にお楽しみください！
自慢のお肉◎
当店のお肉は和牛を使用しており、様々な部位をご用意しております。牛肉以外にも、豚、鶏、ホルモンもかなり力を入れております◎和牛の中でもレベルの高いお肉ですが、皆様に食べて頂きたいのでリーズナブルな価格でご提供しております！是非お立ち寄りください。
焼肉ホルモン じょうじ おすすめ料理
じょうじ特製のお肉の階段盛り！牛タンからハラミ、サーロインなど盛り込んだ一品◎
【当店のおすすめの一品！】まずはこちらからお楽しみください！牛タンや上カルビ、薄切りカルビ、サーロイン、ハラミ、赤身ロースが入ったお得な盛り合わせです！初めての方は是非ご賞味ください
4,180円（税込）
当店の牛タンはグレードの高いお肉を使用しております。厚みもあり、食べごたえ◎
店内でカットしてご提供しております！通常よりも厚めにカットしており、歯応え、食べごたえ抜群です！まず初めに食べてほしい一品です！
858円（税込）
じょうじ名物！ゴマ油塩とおろしにんにくで食べる極選レバー◎
当店のレバーは鮮度バツグン！軽く炙ってゴマ油と塩とおろしにんにくのタレをつけてご賞味ください！新鮮で臭みもなく、お酒と相性がいい一品です！
858円（税込）
焼肉ホルモン じょうじ 料理
おススメ料理！
牛タン、上カルビ、赤身ロース、薄切りカルビ、サーロイン、ハラミ
牛肉
あばら肉です。肉々しい味わい。
根元部分だけを使用・味・食感共に最高！
生の牛タンを使用。ほどよい厚さが１Good！
肩ロースです。赤身であっさりしてます。
味は濃厚、焼肉の定番！！
とても柔らかく牛肉本来の旨味。
薄切りだけどとてもジューシー
弾力があり、ほどよい脂も感じます。
柔らかく脂肪も豊富で濃い味
肉質は細かく、あっさりした味わい
ホホ肉です。タンが好きな方におススメ！
豚肉
国産豚使用。脂に旨味があり。
旨のお肉、脂があり歯応えあり
脂の旨味とコリコリ食感
にんにく
中毒者続出！
中毒者続出！
ゴマ油でぐつぐつさせて下さい。
ホルモン
軽く炙ってゴマ油でどうぞ。
自家製酢味噌でどうぞ。
軽く炙って生姜醤油でどうぞ。
プリップリホルモン
適度な脂と歯応えがあります。
第1の胃。食感と淡白な味わい。
第2の胃。独特な食感がクセになる。
第４の胃。脂ものって濃厚な味わい。
脂質がほとんど淡白な味わい。
牛ハツ、てっちゃん、アカセン、ハチノスの4種類。
鶏肉
やわらかジューシー！
首のお肉。脂ものってます！
肉付きナンコツです。
野菜
本場釜山キムチ。
豆もやし・法蓮草・大根。
冷え冷え完熟。
白菜・きゅうり・大根
本場韓国産
焼肉屋の定番サラダ
お肉に巻いてどうぞ。
しいたけ・ピーマン・玉ネギ・カボチャ
スープ
たっぷりわかめが入ってます。
ダシを効かせたあっさりスープ。
じっくり6時間煮込みました。
追加
一品
オリーブオイルで炊き上げるヘルシーチヂミ。
ブラックペッパーを効かせた自慢の一品。
パリポリジューシー。
自家製のユッケダレでそうぞ
ごはん
あつあつ！おこげが旨い！
とろーりチーズが食欲をそそります。
体にやさしく焼肉のシメにピッタリ。
口当たりとのどごしがクセになる。
にんにくとバターの相性バツグン！
じっくり6時間煮込みました。
大280円/中220円/小150円
デザート
濃厚な味わい。
さっぱりと焼肉のシメに！
元パティシエが作る自慢のスイーツ。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2020-10-20 13:31:55.0
