牛焼き・牛鍋　大町二代目　幸五郎

市場から仕入れてきた新鮮なモツと四季折々の野菜を使った贅沢な鍋です。〆にご飯か麺類が付いてきます。※二人前の金額です。

一頭からごく少量しか取れず、「究極の赤身」「幻の部位」とも言われる、赤身ながら非常に柔らかい漢方和牛の中でも究極の希少部位です。

シャトーブリアンについで一頭からわずかしか取れない最高級の部位の一つで非常に柔らかく脂身がほとんどない赤身です。漢方和牛の美味しい赤身の真骨頂が味わえます。

【300ｇ14400円(税抜)】　良質なサーロインを贅沢にステーキにしました。ご要望に応じてプラス料金で増量も可能です。

柔らかな肉質ときめ細かな脂身が特徴のサーロインを焼肉にオススメのサイズでご提供いたします。

焼きすきとの相性が抜群のサーロインを料理長オススメの調理方法でご提供いたします。

極希少、タン元の柔らかい所だけ使用しておりジューシーさが牛タン好きには堪らない一品です。

漢方和牛の希少部位の一つで、薄切りならではの食感を楽しむことができます。

その日のおススメ部位をお出ししております。内容はスタッフにお問い合わせくださいませ。1800円～

健康に育っている漢方和牛の醍醐味である「肉厚な食感」「サラッとした甘味のある脂溶け」を楽しめる部位です。小腸よりも脂が少なく肉厚な食感を楽しめます。

漢方和牛の旨さが凝縮された、臭みやクセの少ないおススメレバーです。漢方和牛だからこそ味わえる美味しさがあり、レバーの良さが引き立つ一品です。

臭みの無い特徴的を持つハツの食感を良くする為厚切りにてご提供いたします。※二貫の金額です。

量が取れない希少なほほ肉です。噛むほど味が広がる珍しい部位です。※二貫の金額です。

一頭から数キロしかとれない希少部位で漢方和牛のハラミはクセが少なく濃厚な味わいをお楽しめるヘルシーな部位です。

一頭から数キロしかとれない希少部位でサガリの肉厚な赤身部分からは漢方和牛特有の凝縮された旨味をお楽しみいただけます。

プリプリ食感のエビをご用意しております。

ホタテの旨味をお楽しみください。

お肉やごはんの付け合せとしておつまみとしてもお召し上がりいただけます。

地元で作られた旨味のあるこだわりのラー油です。

焼肉で定番のキムチです。

ロースターで焼いてお召し上がりいただく青海苔です。

お肉にもおつまみにも合う定番のりです。

ワインやお酒に合うチーズやクラッカーの盛り合わせです。

食感の良いキャベツのシンプルおつまみです。

まるっと一本のキュウリを焼き肉のお供やおつまみとしてお楽しみください。

ピリッと辛いなかむラー油をキュウリと供に焼き物の付け合せやおつまみとしてお召し上がりいただけます。

季節によって料理長オススメのお野菜を盛り合わせます。

モツの旨味とお酢が見事にマッチした食べ飽きないおつまみです。

なかむラー油ときざみキュウリと相性が良くおつまみにもなる冷奴です。

定番の野菜スープを幸五郎風の味付けにしました。

定番のたまごスープを幸五郎風の味付けにしました。

漢方和牛のテールをじっくり煮込んだ凝縮された旨味を感じられる一品です。

瀬戸内の炒り粉・青森の高級焼き干しを中華麺に練り込んだ唯一無二の麺。和田氏の上質な香りと優しい味はまさに日本のソウルフードと言える逸品です。

ダシの効いたスープとうーめんの相性が良いです。あ

のどごしの良い〆にぴったりの一品です。

ダシの効いたさっぱりとしたお茶漬けです。

漢方和牛とスープがご飯によく合います〆でもお食事中にも。

日替わり漢方和牛と酢飯の相性が抜群の一品です。あっさりとした味わいで食がすすみます。※２貫です。

日替わり漢方和牛と酢飯の相性が抜群の一品です。あっさりとした味わいで食がすすむ丼です。

まるで、うな重のような香りと脂溶けの良いモツの丼です。

【お新香・味噌汁付き】450円(税抜)　/　栗原市で生産されている小粒で甘味のある漢方米漢方和牛が食べている十四種類の漢方を土に混ぜ育てられたお米です。早摘みの為、小粒ですがお米の粒が立ち、原種である、ひとめぼれよりも食感があります。

季節に合ったデザートをご用意しております。内容はスタッフにお問い合わせください。