2024/05/16 更新 創作和食と酒 彩人 いろり 料理
料理のこだわり
宴会の〆や二次会に最適！新登場！新得町二八蕎麦！
当店名物の音威子府蕎麦に代わる新名物蕎麦！新得町のそば粉を使用した二八蕎麦！麺の太さにこだわり、当店の返しに一番合う太さにしてもらいました！しっかりとした蕎麦の香りと、返しを含んだのどごしを堪能して下さい！ランチ、〆の一品に最適です！
お客様のご希望に合わせた本格的で豊富なアラカルト料理
季節に合わせた旬な食材を使い豊富なアラカルト料理をご用意致します。事前にお申し付け頂ければ、ご希望の食材・アルコールをご用意いたします！お電話でお気軽にお問合せ下さい。コースの場合は5,000円よりご要望くださいませ。（※写真の蟹は一例です。蟹刺しや蟹しゃぶご希望の形でご用意可能です。）
創作和食と酒 彩人 いろり おすすめ料理
【宴会・接待・会食にオススメ！】道産食材や全国の旬食材を使用した《生ビ込120分飲み放題付きコース！》
こだわりの先付け3種類から始まり、サラダ・旬鮮魚のお造り・道産牛の焼物・旬野菜や鮮魚の揚物・蕎麦や鰊の押し寿司・デザートなど季節の旬食材をふんだんに使用しているコースです。3種類（5,000/6,000/7,000）よりお選び下さい。クーポン利用で500円OFF。何度も訪れても愉しんで頂けるよう皆様の特別な時間を彩ります。
5,000円(税込)より
【新鮮な季節の魚】桜マスなど旬のお刺身5点盛り
当店でお出ししているお刺身は、旬にこだわった新鮮な魚を使用しております。お造りはもちろん、お寿司や一品料理もご用意しております。お酒との相性も抜群で、お仕事終わりや、ご友人との飲み会にもおすすめです♪
2,299円（税込）
北海道のブランド豚『ひこま豚』のロースト
八雲の壮大な大地で育った道産のブランド豚『ひこま豚』。臭みがなく、やわらかい肉質に加え、脂の甘みと旨味をダイレクトに感じられます。
1,089円（税込）
創作和食と酒 彩人 いろり 料理
◆ 海鮮 ◆
メニュー内容は店内のボードに記載しております。その日のおすすめをご堪能ください！
◆ 旬菜 ◆
新得町のそば粉を使用した二八蕎麦を使用し、特性の返しダレと玉ねぎドレッシングでいただきます。アクセントの黒ゴマのタレが絶妙です♪
当日仕入れた鮮魚がドッサリのっていて、お酒にもピッタリな逸品です！
◆ 一品 ◆
特性の返しタレをお客様の目の前で注ぎます♪
当店の枝豆は茹でたてを提供しますので熱々、ホクホクです♪
3年寝かせたインカは、子供から大人まで絶賛の甘味です♪
◆ 炙魚 ◆
特大のブリカマ焼きです！一本仕入れの時のみ登場します♪写真のカマは羅臼産１３Kupのブリのカマです♪
◆ 炙肉 ◆
八雲の壮大な大地で育った道産のブランド豚。臭みがなく、脂がとにかくあま～いんです♪
ワインに合う一品。ブランド牛を贅沢に人気の一品です。
◆ 極揚 ◆
2日間付け込んで熟成させる特製ザンギ！優しく揉み込むのが柔らかさの秘訣です！
酒のあてに最適な一品！
ビールにおすすめ。
3年寝かしたインカの目覚めは甘さが飛躍的にアップします♪一度食べたら止まりません♪
当店オリジナルのタレに付け込んだ一品！ビールが進みます！
◆ 食事 ◆
当店名物の鰊を使用した押し寿司！鯖は有名ですが、にしん？と思う方も多いはず！脂乗りの良い鰊だけを厳選し、付け込んでおりますいので、当店オリジナルの酢飯抜群のマッチングです！お持ち帰りも承っております♪
新得町のそば粉を使用した二八蕎麦！当店の返しに合うよう絶妙な太さにしてもらいました！〆の一杯にどうぞ
海苔を蕎麦に練りこんでる為、海苔の香りが口の中に広がります！ゴマの風味と相性抜群です！
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-16 20:40:13.0
