北海道酒場　はた瀬

北海道居酒屋はた瀬は2020年1月に千葉県八千代市八千代台にオープンした炉端焼きのお店です。北海道の大きくて・豊かで・美しくて、そして時に厳しい大地と海ではぐくまれた新鮮な食材を毎日仕入れ、皆様のご来店をお待ちしています。

お一人でのお食事、ご友人・カップル、中人数向け、団体様向けの宴会席などお客様のニーズにあわせたお席をご用意しております。当店のこだわりが詰まったセットメニューから新鮮な素材を使用した通常メニューまで釧路の味覚を存分にお楽しみ頂けます。

当店には常に新鮮な野菜や魚が店に届きますのでそれらを使った新鮮な「北海道の味」を堪能して頂けます。生産者の方々、北海道の方、八千代台の方、全国の方々がこの八千代台の「はたせ」で北海道を感じられますように。スタッフ一同心よりお待ちしておりますのでぜひ足をお運びください。

「はたせ」は北海道の新鮮な野菜や魚介料理をメインとしたお店で、目の前で赤々と燃える炉端焼きで焼きあげます。炭火で焼く炉端焼きは、素材のうまみを逃がさず中までじっくり火が入り、口の中に広がる素材の旨味と炭の香ばしい香りは絶品です。食材はとにかく鮮度にこだわり『安心・安全』な素材を厳選してご提供しております。