2023/01/19 更新 ロトブル イタリアン トーキョー LOTO BLU Italiana TOKYO 料理
料理のこだわり
【自家製ピッツァが勢揃い】
生地から手作りした自家製ピッツァを6種類ご用意しています。店内の専用窯で焼き上げ、中はモチっとしたピッツァをご提供いたします。
【手打ち麺 フィットチーネ】
ロトブルのパスタは、手打ち麺の「フィットチーネ」を使用しています。幅広のパスタで歯ごたえがあり、味のしっかりとした濃厚なソースとよく絡みます。
ロトブル イタリアン トーキョー LOTO BLU Italiana TOKYO おすすめ料理
中華×イタリアン◇チャーシュー入り麻辣肉ボロネーゼ
当店おすすめはミートソースとチャーシューを組み合わせた「肉ボロネーゼ」。仕込みやソースには、麻辣醤や山椒などの中華スパイスを使用。麻辣醤の辛味が絶妙なアクセントになっています。パスタは手打ち麺のフィットチーネで、食感とソースとの絡みをお愉しみいただけます。ぜひ当店ならではのおいしさをご堪能ください。
1,200円（税込）
≪自家製ピッツァ≫モチモチ食感が旨い♪肉ピッツァ
もちもちのピッツァの生地を店内にある専用のピザ窯で一気に焼き上げたピッツァをご提供いたします。中でも人気はチャーシューのオイスターソースとチーズの肉ピッツァ。その他、腸詰とジェノベーゼのピッツァや麻辣醤のマルゲリータの中華テイストなピッツァや6種類のチーズピッツァなどをご用意しています。
1,200円（税込）
≪こだわり逸品≫ワインとの相性抜群◎トリッパの煮込み～中国赤酢仕立て～
トリッパとは、牛の胃袋「ハチノス」のことを指しています。ヨーロッパでは人気の食材です！丁寧に下処理をして臭みを抑え、トリッパ特有の食感と旨味がじわっと広がる逸品です。仕上げにチーズをかけてお召し上がりください。赤ワインとの組み合わせがおすすめです。大切なお食事を彩る一品に、ぜひお試しください。
750円（税込）
ロトブル イタリアン トーキョー LOTO BLU Italiana TOKYO 料理
☆TAPAS☆
自家製リコッタチーズクラッカー添え・イチジク・オリーブ
卓上のスパイスをお好みでお使いください。
☆SPARE RIBS☆
☆CHICKEN☆
☆PASTA☆
ハンバーグ1個追加350円
☆PIZZA☆
生ハムとポテトチーズソース
☆DORIA☆
☆DESSERT☆
※内容はスタッフまで
料理に関するメッセージ
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憧れから料理の道へ。初心を忘れず、全てはお客様の為に
- 店長兼料理長
- 菊池 和也 （キクチ カズヤ）氏
- TV番組「料理の鉄人」に感銘を受け、料理人になる事を決意。調理師専門学校を卒業後、横浜の中華料理店【生香園】にて料理人としての人生をスタートさせる。2012年株式会社ベビーピュアへ入社。中華料理店での経験を活かしながら、さまざまな店舗で接客や調理のスキルに磨きをかける。2020年現在の店舗へ店長兼料理長として異動し、イタリアン×中華料理という新たなジャンルへ挑戦。斬新な料理の数々を日々お客様へ提供している。
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菊池 和也 （キクチ カズヤ）氏
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-01-19 15:40:27.0
