2023/10/31 更新 刺身と魚飯 FUNEYA 野洲店 料理
料理のこだわり
漁港から直送！鮮度＆脂ノリ抜群な魚介に舌鼓♪
高知、徳島、三重、北海道、岩手… 全国の漁港から直送で新鮮な魚介が届きます！漁港にいるプロの確かな目利きで、その時々の“ベスト”を厳選。脂ノリ抜群な旬もの、他ではなかなか出合えない珍しいもの…など、日々ラインナップは異なるので、お見逃しのないように♪自慢の海鮮料理を存分にお楽しみください◆
炭火で焼き上げる一品は仕上がりが段違い◆
焼物はすべて炭焼きで焼き上げますので、おいしさと水分量が段違い！炭焼きならではの香ばしい香りもお楽しみ頂けます♪また、お刺身も単に新鮮なものだけではなく、ひと手間加えたもの、熟成させたものなど様々な調理法を用いてご提供しております。ご来店の際は是非ご賞味下さいませ。魚介に関してはマーケットで一番を目指します！！
刺身と魚飯 FUNEYA 野洲店 おすすめ料理
人気No,1【飲放題付き5000円コース】豪華刺身６種盛り合わせに、旬魚の煮付けがついたコース！
人気No,1！FUNEYAの人気メニューを盛り込んだ飲み放題込みの5000円コースです。お刺身盛り合わせから始まり、人気の「痛風ポテサラ」や「とり天梅だれ」に加え、「旬魚の煮付け」もつけちゃいます。ご飯ものはもちろん「炭焼きトロサバの土鍋ごはん」上司にも友達にも喜ばれること間違い無しのコースです！
5,000円（税込）
《お誕生日・記念日に◎》記憶に残る思い出に♪デザートプレートサービスクーポンご用意♪
コースの最後にお出しする「びっくりデザート」を無料でメッセージ付きデザートプレートに変更可能♪厚切りハニートーストにフルーツやアイスをトッピングし、舟盛りで登場する驚きのスイーツ！誕生日会には“HAPPY BIRTHDAY”の飾りと花火を添えて、いっそうサプライズな演出に☆ 詳細はクーポンページをご覧ください♪
無料サービス♪
インスタ映え間違いなし☆豪快に海鮮を楽しめる人気メニュー♪〈のっけ寿司〉1639円(税込)☆
初めてご来店の方から常連様にも人気の一品！ガリを巻いた細巻き寿司に豪快に9種類の新鮮な魚介ネタをのっけたお寿司です！自慢の海鮮をお楽しみ頂ける食べ応えもある〈のっけ寿司〉は1200円(税抜)にてご提供♪インスタ映え間違い無しの自慢の一品！ご来店の際は是非ご注文ください☆
1,639円（税込）
刺身と魚飯 FUNEYA 野洲店 料理
6つの看板メニュー
ガリを巻いた細巻き寿司に豪快に魚介ネタをのっけたお寿司です！インスタ映え間違い無しの一品です★
魚介と言えばFUNEYAです。一人前の価格ですので、人数分のオーダーが◎
明太子を和えたポテサラの上にいくらとトビウオの卵をトッピング。魚卵バリバリのポテサラです。痛風予備軍に止めの一撃
まぐろ、おくら、やまいも、納豆、たくあんに卵の黄身をトッピング。よく混ぜて、早めにお召し上がりください。
鯛のアラと豆富の酒蒸し。軽くポン酢を回しかけて、是非純米酒と一緒に召し上がっていただきたい。
数種類の貝を特製出汁で茹で上げる、最後の一滴まで汁を飲み干したくなる一品。一人前のお値段です。二人前からのオーダーお願い致します。
FUNEYAの巻き寿司 ～とりあえず1本は頼んでほしい！～
元寿司職人のオーナー監修。居酒屋で小腹がすいたらコレですね。「細」は細巻き、「中」は細巻きと太巻きの中間くらいの大きさの巻き寿司です。
はみ出るマグロの中トロ。出会ったら注文必須
いろんな魚とたくあんで「魚タク」贅沢な巻き寿司。
叩きマグロとたくあんの王道巻きずし。人気ナンバーワン
叩きマグロに刻みネギを加えた巻きずし。こちらも人気です！
当店は生マグロしか使用しておりません。純粋にマグロを楽しむならコレ
みんな大好きサーモンの巻き寿司。ネギ抜き可能です。
酢飯ときゅうりが反対に！アテ代わりにどうぞ
匂いが気になる方も、これなら◎
定番一品
人気商品！鶏ベースのスープで仕上げる肉汁爆発餃子。
たっぷりの新鮮野菜と、FUNEYA自慢の海鮮が入ったサラダ。
旨みたっぷりのエビシュウマイ。
居酒屋の定番メニュー
店長こだわりの煮込み料理！
海老としいたけをミンチにし、レンコンではさみました。ウニソースを少しつけてお召し上がりください。
肴
刺身用のネタを細かく切って特製ダレに絡ませ、卵黄を乗せてかき混ぜてお召し上がりください。
サバのぬか漬けです。珍味。
とりあえず あて
新鮮な釜揚げしらすをどっさりかけたガリトマト。ガリとトマトって意外に合うんですよね。。。
パリパリ食感の山菜キムチ。
特製醤油ダレに漬け込んだクリームチーズ。ビールにも日本酒にも！
創業から健在。スピードおつまみの定番です。
藻塩、ゆず塩をつけてどうぞ。
揚げもの
ついつい手が伸び、いつの間にかビールが無くなっているような、病みつきになる味付けのポテトです。
ピクルスの代わりにらっきょうを使用。日本酒に合うようにアレンジしました。鶏もも肉1枚使用。 ※タルタル増量+110円(税込)
甘辛く煮込んだ大根の天ぷら。創業当時から人気の商品です。
内容はエビ、キス、煮穴子、ゲソ、やさい2種
「境港」は鳥取県にある紅ズワイガニの漁獲量日本一を誇る港です。2個入り
おでん
ネギのさつま揚げ・紅生姜さつま揚げ：各275円(税込)／タコとネギのさつま揚げ：319円(税込)
坦々もやし・ニラ玉：各429円(税込)／ねぎ鶏・ねぎ豚：各539円(税込)／だし巻き玉子(浜名湖の生海苔)：649円(税込)
天麩羅 ※日に内容が異なります。
ご飯物
滋賀県産コシヒカリのみを使用。琵琶湖の北部。山側に近い自然豊かな田んぼで採れた「コシヒカリ」。炊きあがりの光沢と強い粘り、甘い香りが美味しい地元のお米です。
FUNEYAの魚飯といえばコレ！炭火で焼き上げた脂の乗った塩サバと近江米を土鍋で丁寧に炊き上げます。※オーダー頂いてから土鍋で炊き上げます。お時間頂戴いたしますので早めにご注文お願いいたします。
※オーダー頂いてから土鍋で炊き上げます。お時間頂戴いたしますので早めにご注文お願いいたします。
いくらとしらすが一面に！それを卵黄と出汁醤油でお召し上がりください。
梅・めんたいこ・サバのへしこ
甘
厚切りのハニートーストに、アイスやフルーツをたっぷりトッピング。舟盛りで登場する、驚きのスイーツです！3～4名様でシェアしてどうぞ。誕生日にはサプライズでメッセージ＆花火を添えることも可能です。ぜひご相談ください。
創業以来の人気スイーツ♪
イタリアの定番お菓子、フローズンプリンのような味わいです。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-10-31 17:21:57.0
