炭火とワイン　京都河原町店

• 

  1番の拘りは生産者と作成者を繋げて表現する想いの部分

  食材探しは必ず生産地へ赴き、生産者のこだわりや想いをのせるにはどうすれば良いか、どうすればゲストに伝わるのかという部分を考えて全力で取り組んでいます。それがゲストに対して、生産者にとっていい料理を生み出し、よりよく召し上がって頂けることに繋がっていると確信しています。

• 

  こだわりが強すぎてオリジナルソーセージも作っちゃう♪

  語りだしたらキリがない、これが本当の厳選素材。熊本モンヴェール農山のはるちゃんと開発したソーセージにベーコン。東京ドーム10個分の広大な自然と美味しい地下水を使って、飼育からソーセージの加工まで行っています。加工時に使用するスパイスはドイツの高級スパイス。添加物を一切使用していないこだわりソーセージ。

• 

  メインは「おおいた和牛&豚ロース&肉汁ソーセージ」名物炭火塊肉を堪能【ゴールドコース】3時間飲み放題付

  忘年会や新年会におすすめ【ゴールドコース】名物炭火塊肉3種をメインに炭火とワインおすすめ料理を心ゆくまでご堪能いただけます。前菜は地魚赤身藁焼きタタキから始まりムール貝白ワイン蒸しや国産ワタリガニ　濃厚トマトクリームソースなどお肉も魚介類も楽しめます！プレミアム飲み放題が3時間も付いてご宴会に人気！

  6,000円（税込）

• 

  河内鴨ネギトロ＆おおいた和牛赤降りスペシャルを味わうなら【プラチナコース】プレミアム無制限飲み放題付

  河内鴨ネギトロ&生雲丹包み寿司からスタートするこのコースはこだわり食材を贅沢に使用し人気のプレミアム無制限飲み放題も付いた自慢のコース！名物炭火塊肉は「おおいた和牛赤降りスペシャル&ソーセージ」をご用意。女性にも人気の和牛ブイヨンアヒージョと焼き立てフォカッチャなど各種宴会、忘年会・新年会にもおすすめ

  8,000円（税込）

• 

  京都河原町でお誕生日や記念日ディナーにも◎心を込めたおもてなしとこだわりカウンターで堪能する特別空間

  炭火で焼いて休ませを繰り替えし、じっくり旨味を閉じ込める名物炭火焼は種類豊富なワインたちとも相性良く美しい盛り付けで特別なお食事にも華を添えます。デートのディナーにはお隣通しでゆっくり腰掛けられるカウンターが人気。お客様の大切な食事の時間をよりよくする為、お店が一体となっておもてなしいたします。

  ‐

◇Antipast◇

• 

  お通しリーフサラダ食べ放題

  480円（税込）

• 

  河内鴨ネギトロ＆生雲丹寿司　1貫

  450円（税込）

• 

  銚子港　あか身 藁焼きタタキ ビーツ＆チーズ

  1,250円（税込）

• 肉の炭火タタキ【おおいた和牛 冠地鶏 河内鴨】

  1,350円（税込）

• 河内鴨ロース 翡翠ナス フラワーユッケ

  1,300円（税込）

• 熊本馬肉 坂越牡蠣 アボカド タルタル

  1,200円（税込）

• 銚子港　しろ身　藁焼き タタキロール

  1,250円（税込）

• 

  生ハム トルタフリッタ パルマ産（4Piece）

  カットしたての香り高い生ハムに合わせて食べるのは゛トルタフリッタ"。イタリア、ロマーニャ州で生ハム類と一緒に食べられている軽い食感の揚げパン。生ハムの塩気にぴったり！（追加1Piece：220円(税込)

  990円（税込）

• 

  温かいポテトバター

  キャビア 発酵ホイップバター

  950円（税込）

• 

  フルーツマスカルポーネ白和え キャビア

  980円（税込）

• 高知県　生シラス　キヌアのタブレ　根セロリのクレマ

  イタリア南部の名産で、生クリームと柔らかいモッツァレラを包んだフレッシュチーズ。ナイフで割るととろ～り。付け合わせでいろんな楽しみ方で召し上がれ

  890円（税込）

• キュウリピクルス

  350円（税込）

◇Special Main◇

• 

  赤降りスペシャル　オレイン55％

  殿堂入り名物。A4ランクオレイン酸55％以上！赤身と霜降りとのバランスがいい部分だけを使用。名付けて"赤降り″。お肉本来の旨味をしっかり味わえる一品。

  2,300円（税込）

• 

  ツムラ本店 河内鴨ロース

  飼育から、処理、加工、小売りまで徹底的に管理されたツムラ本店の鴨は、通常よりも時間をかけて育てられているため、脂肪分が適度に抑えられ、熟した肉質が特徴。生でも食べれるフレッシュな鴨を召し上がれ！河内鴨ロース炭火焼き

  2,180円（税込）

• 

  夢ポーク　プレミアム肩ロース　オレイン42％

  大分九重夢ポークを炭火焼に。上質な柔らかさを追求する為、雌豚のみ仕入れ。西京味噌で漬け込みお肉本来の旨味を引き出します。

  1,958円（税込）

◇Hot Antipast-Meat-◇

• 

  オリジナルソーセージ＜ケーゼグリラー・チョリソー＞

  850円（税込）

• 生ベーコン炭火焼

  850円（税込）

• おおいた和牛100％レアハンバーグ

  豊後和牛を１００％した贅沢なおつまみハンバーグ。食べながら焼き上げていただくためジューシーさを楽しめます。シンプルな味付けで和牛本来の味を堪能できる逸品

  1,250円（税込）

• チーズホウレンソウビーフオムレツ マスカルポーネクリーム

  890円（税込）

◇Hot Antipast◇

• しろ身魚×エビのムース　てんけいこ カダイフ

  1,250円（税込）

◇Hot Antipast-ムール貝-◇

• 

  活ムール貝白ワイン蒸し

  貝博士が丹念に育てあげた活ムール貝を白ワイン蒸しに！350ｇ以上のムール貝がペロリと平らげてしまう名物商品♪仕上げは、こだわりのムール貝の旨味と、白ワインの旨味が凝縮されたブイヨンを使ってリゾットで♪ぜひ召し上がっていただきたい逸品です♪

  990円（税込）

• 残ったスープを使ったブイヨンリゾット

  ▼ムール貝をご注文された方のみご注文頂けます▼お米の芯からスープをたっぷり吸わせて仕上げますのでお時間いただきます。

  700円（税込）

• イクラリゾット

  1,380円（税込）

◇Ajillo-アヒージョ-◇

• 

  海老2種・フレッシュトマト・アンチョビ

  バケット付

  890円（税込）

• 

  おおいた和牛ミノ・イカ・じゃがいも・青唐辛子

  バケット付

  890円（税込）

• マッシュルーム・里芋・おおいた和牛のブイヨン

  バケット付

  890円（税込）

• 追加バケット1枚

  すべてのアヒージョにバケットが付いています

  90円（税込）

◇Cheese&Fried Tapas◇

• 

  燻製モッツァレラ

  イタリアでよく食べられる燻製のモッツァレラチーズ。上にはコンビーフを贅沢にのせ、セミドライトマト、刻んだオリーブをあしらったワインにピッタリなチーズ料理

  880円（税込）

• 

  4種のチーズオレガノ PIZZA"OTSUMAMI"

  1,150円（税込）

• 

  フレンチフライポテト Ssize

  M：800円(税込)/L：990円(税込)

  700円（税込）

• チーズ盛

  890円（税込）

• 塩チーズムース

  ゴルゴンゾーラ＆マスカルポーネ

  750円（税込）

• 

  きびなごナゲット

  650円（税込）

• そら豆フリット

  650円（税込）

• バケット　1枚

  90円（税込）

◇Pasta＆Rice◇

• 

  イクラ 生ベーコン カルボナーラ-タリアテッレ-

  1,680円（税込）

• 渡り蟹 フルーツトマト クリーム

  1,550円（税込）

• ヒラツメ蟹 花咲蟹 ズッキーニ カラスミ

  1,550円（税込）

• おおいた和牛ミートバーグソーススペシャル-スパゲティーニ-

  【数量限定】贅沢豊後牛ハンバーグライドオン！お肉をほぐしてパスタ全体に絡めたら、大人の超贅沢ミートソースに早変わり！

  2,080円（税込）

• 裏パスタ 肉系or魚介系

  1,450円（税込）

• ポルチーニ茸と牛スジ 大葉 ガーリックライス

  990円（税込）

◇Dessert◇

• 

  クラシカルプリン

  600円（税込）

• 生バスクチーズケーキ

  670円（税込）

• ティラSUMI

  630円（税込）

• フォンダンショコラ

  600円（税込）

• アフォガート

  エスプレッソ+アイスクリーム

  660円（税込）

• エスプレッソ

  350円（税込）

• アメリカーノ

  450円（税込）