La Trattoriaccia　ラ・トラットリアッチャ

まずはこちらからどうぞ（4個入り）

生ハム、サラミ、パンチェッタ、スペック、モルタデッラソーセージ、ラルドなど。

岩手産岩中豚のバラ肉をニンニクやたっぷりのハーブを練り込み、しっかりと焼き上げました。

締めのパスタとして大人気！！

フィレンツェの定番！！軽い食感の小さめのジャガイモのニョッキです。まさに、飲めるニョッキです。

イノシシをワインで一晩漬け込みじっくりと火入れして仕上げたソースです。

トスカーナのトラットリアと言えばの一品！

自家製サルシッチャを入れてペコリーノチーズで仕上げてあります。パスタソースにもどうぞ！！

牛すね肉に黒コショウを入れてじっくり煮込んだフィレンツェ近郊の伝統料理

牛サーロイン、牛フィレ、豚肩ロース、自家製サルシッチャなど色々組み合わせできますのでお気軽にご相談下さい。

にんにく・ハーブを効かせた豚バラ肉をじっくりと丁寧に焼き上げました。

ティラミスなどの定番からリッチャレッリやズブリッチョローナなど郷土料理を数種ご用意しております。盛り合わせもできますのでご相談ください。事前にご連絡頂ければバースデープレートなどのご用意も可能です。

主に季節の食材を使ったお料理を毎日、前菜からメインまで十数種ご用意しております。