京都駅前の居酒屋です◎

2021/01/21 更新 とり匠 ふく井 京都駅前本店 料理

料理のこだわり

厳選、こだわり抜いた薩摩知覧鶏!至福の味わいを求めて

通常の鶏肉が50日程度で出荷されるのに対して、薩摩知覧鶏は約10倍の450日かけて飼育されています。美味しさの秘密は、豊かな飼育環境と450日という長期の飼育日数に。 飼育期間が長いことで、健康に良いコラーゲン、 美味しさの決め手となるアミノ酸を多く保有し、 脂の乗りもよく、 飼育日数の浅い鶏肉よりも格段の肉質、食感を実現!

名物の【恋豆腐】全てはお客様の笑顔のために。

とり匠ふく井ではお客様がより笑顔になって頂ける様、お料理にも日々創意工夫を凝らしております。手間暇かけて作った一品の数々を是非お楽しみください♪周年記念などのイベントも時期によって行うので、お気軽にご来店ください!

とり匠 ふく井 京都駅前本店 おすすめ料理

とり匠 ふく井 京都駅前本店のおすすめ料理1

とり匠ふく井名物!鹿児島県産さつま知覧鶏黒焼き!香ばしい風味と濃縮された旨味に舌鼓♪850円

新鮮な捌きたての鹿児島産知覧鶏を、もも・むね・ミックス(内臓入り)を炙り焼きでお召し上がり頂けます。噛めば噛むほど溢れ出る旨味はビールや日本酒との相性抜群です!当店にお越しの際は是非一度ご賞味頂きたい逸品です!

850円

とり匠 ふく井 京都駅前本店のおすすめ料理2

【ご宴会に!】名物含むコース料理は2時間飲み放題付5000円~!たたき盛合わせや黒焼きなど充実した品揃え♪

歓迎会・送別会・新年会まで各種ご宴会に最適なコースをご用意しております♪2時間飲み放題付で、名物の黒焼きや恋豆腐、たたき盛合わせや〆のお鍋もついて5000円からご用意しております。ご宴会にご参加頂く皆様にご満足頂ける様、飲み放題の種類も豊富に取り揃えております!

5000円~

とり匠 ふく井 京都駅前本店のおすすめ料理3

全体で選べる鍋コースを豊富にご用意♪2時間飲み放題付5000円~!

もつ鍋、知覧鷄の鶏すき鍋・鶏すきしゃぶしゃぶ、京鴨しゃぶしゃぶコースなど、豊富な種類の鍋付きコースもご用意しております。歓迎会 忘年会 焼き鳥 日本酒 女子会 デート 貸切 座敷 掘りごたつ 鍋 京都 昼宴会

5000円~

とり匠 ふく井 京都駅前本店 料理

◆◇ 8月のおすすめ ◇◆


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◆ おばんざい(お酒の肴に) ◆

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  • 〆のチーズリゾット

    275円(税込)

おすすめの逸品!とり匠オリジナルの特製もつ鍋。〆はチーズリゾットにしてお召し上がりくださいませ。


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◆ 夏メニュー ◆

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  • ゴーヤチャンプルー

    748円(税込)

  • 冷やしぶっかけソーメン

    528円(税込)


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◆ 揚げ物 ◆

パルメザン、ゴーダチーズの入った春巻きです。濃厚な味と香りをどうぞ/かつソースをつけてどうぞ!

博多風に柚子胡椒ポン酢でどうぞ。/ぷりぷりの甘エビを唐揚げにしました。マヨネーズをつけてお召し上がりください。

今人気のペッパーバター味!癖になります♪


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◆ デザート ◆

アールグレイの紅茶の風味が食欲をそそる一品です。


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◆ 【豪快な炎で焼き上げる!】さつま黒焼き ◆

もも黒焼き/ももクロZ

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  • モモクロZ

    1,485円(税込)

おすすめ!王道! 噛めば噛むほど旨みが広がる

その日さばいた新鮮なさつま知覧どりを黒焼きで!部位はおまかせで。

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  • 1,485円(税込)

.柔らかさと旨み

もも+むね

自家製ポン酢であっさりと・・・

.自家製タレでホルモン焼肉!?

鶏独特の旨みを感じる。 /

独特のコクをお楽しみください。/甘み濃厚の希少部位!まるでフォアグラです。


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◆ さつま知覧どり料理 ~一羽捌き~ ◆

さつま知覧どり ももたたき

極々表面のみをさっと炙ったたたきです、柚子胡椒、おろしにんにく、おろし生姜、お好みでお召し上がりください。先ずは食べてみて♪

さつま知覧どり むねたたき

コクと歯ごたえがたまらない

鶏ユッケ

お酒のあてにはもってこいの逸品!ピリ辛がたまらない。濃厚な鶏の生肉と自家製のユッケダレが抜群に噛み合います。たまねぎと九条ネギと混ぜてお召し上がりください

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  • 3種

    1,650円(税込)

  • 2種

    1,320円(税込)

さつま知覧どりの甘い味わいと歯ごたえを堪能。もも・むね・ささみのたたき盛り合わせでご用意。九州醤油で食べてもよし裏メニューの塩ごま油で食べてもよし!格別の味わいをご堪能いただけます。

「皿まで舐めたくなるほど旨い」からきている千葉県郷土料理だっぺ。 鶏でも皿を舐めたくなるほ旨いっぺ!

鶏と梅しその相性抜群!

噛めば噛むほど旨い

日本酒がすすみます/ピリ辛がたまらない!

TVでもとりあげられた逸品。クセになります。


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◆ 【名物】つくね ◆


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◆ とにかく鶏料理 ◆

地鶏ハム&クラッカー

二日仕込み

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  • 鶏きのこのアヒージョ

    638円(税込)

  • 追加バケット

    110円(税込)

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  • つくねのトマトチーズ煮込み

    748円(税込)

  • 追加バケット

    110円(税込)

濃厚な鶏ガラのスープとトマトソースの絶妙な組み合わせが、芳醇なハーモニーを漂わせます。

ささみのぬか漬け

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  • 白肝ポン酢

    528円(税込)

  • よだれ鶏

    638円(税込)


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◆◇◆ まずはこれ ◆◇◆

本日の京おばんざい 各1種/3種/5種/6種

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  • 1種

    418円(税込)

  • 3種

    748円(税込)

  • 5種

    1,078円(税込)

  • 6種

    1,628円(税込)

銘店の味「濃厚恋豆富」

京の銘店、北山紫竹庵さんより。出来たての恋豆富をご堪能ください。まずは大豆の本来の甘味を味わっていただきたく、何もつけずそのままで。次にお塩で、 あとはお好みでお召しあがりいただくのがおすすめです


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◆ 揚げ物 ◆

とり南蛮

京都しば漬けタルタル使用

益盛り!やみつきスパイスが味の決め手です。

特製スパイスが効いています!

甘口!

ホルモン焼肉味。

鶏唐揚げを自家製ポン酢で味わう。


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◆◇◆ 一品料理 ◆◇◆

だし汁いっぱい。

特選!選りすぐりのおつまみ。

やげんで創りました。

当店リピート率抜群のおつまみ!

自家製の鶏みそ

とり市老舗さんの京漬物。

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  • 突き出しもやし

    418円(税込)

  • やみつきキャベツ

    330円(税込)

鶏脂のガーリックオイル炒め。


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◆ お野菜炭焼き ◆


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◆ 炙りもん ◆


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◆◇◆ 生野菜 ◆◇◆

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  • バーニャカウダ

    748円(税込)

  • 鶏屋の野菜サラダ

    660円(税込)


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◆ 御飯 ◆

鹿児島名物

(鶏みそ/チーズ/梅)

(レギュラー・梅・明太子)

(鶏/梅/和風チーズカレー)


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◆ 麺・汁もん ◆

鶏ラーメンのハーフ


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◆◇◆ デザート ◆◇◆

パフェ3人分のボリューム!

赤池本店生まれ!さつま芋蜂蜜バターアイスのせ。

自家製!


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021-01-21 15:41:59.0

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