こころthe志のフレンチバル

おすすめ 売れ筋 長きに渡って信頼を置く精肉卸しから、シェフ太鼓判の一枚が届きます。甘めの赤ワインと玉ネギのソースで柔らかな食感をお楽しみください。

おすすめ 売れ筋 香草パン粉をまぶして数十秒だけ揚げる一品。カリッとした表面にトロリとレアな中身。このコントラストがシェフ神谷の腕の見せどころです。

おすすめ 売れ筋 マッシュポテトにプチ野菜を並べ、熱々のラクレットチーズをトロリとかける一品。まるで収穫気分で味わえる人気メニューです。

おすすめ 売れ筋 迷ったら、まずはこれ。当店自慢の前菜を少しずつ盛り込んだワンプレート。時には名物「虹色のチーズテリーヌ」が入ることも！？

売れ筋 脂ののったトロを叩き、アボカドと混ぜ込む一品。ほんのり香る爽やかなわさびとたっぷりのネギで、あっさりと召し上がっていただけます。

おすすめ 売れ筋 糖度が高いことで知られる兵庫県淡路島産の玉ネギ。そんな淡路島産玉ネギの甘みを加熱で引き出し、びっしりと詰め込んだキッシュです。 1P

売れ筋 季節の白身魚をパイで包みオーブンへ。パイを割ると立ち昇る湯気と香り。程よく熱されて旨みを増した白身魚にハーブとバターのベアルネーズソースが好相性です。

おすすめ 売れ筋 国産の新鮮な「ハツ」を絶妙に火入れ。肉本来の味を最大限に高めたレアの一品は、噛むほどに旨みがあふれ、赤ワインが進みます。

チョコレートのテリーヌなめらかな濃厚生チョコレート。