林屋茶園　目黒店

毎朝丁寧に引いている一番出汁の優しい風味が香るあつあつの湯葉あんかけうどんです。

山芋＆オクラ＆納豆と当店の出汁を合わせたレモンつゆとの相性が抜群な 冷やしぶっかけそうめんです。 夏でもさっぱりいただけます。 ※うどんに変更できます

海の幸を深く味わえるにゅう麺。 あさり、白だしとわかめの旨みたっぷりで海の香りが広がる、やさしい味わいのそうめんです

特製のビビン麺ダレの辛みと爽やかな酸味が広がり、さっぱりといただける冷麺です。 自家製肉味噌と彩鮮やかなナムルも添え、辛くても思わず箸が進んでしまう一品です。

紹興酒や香味野菜で下味をつけた鶏肉をオーブンでしっとりジューシーに焼き上げ、特製照り焼きダレで甘辛く仕上げました。

厚みのある豚肩ロースに自家製の生姜ソースを絡めました。 豚肉の甘みと生姜の香りが食欲をそそるボリューム満点の定食です。

当店が扱う栗ペーストは、厳選された熊本県産の和栗のみ使用。 栗の香りと味わい豊かなペーストに、京都の中村製餡の白餡を 僅かにブレンドし、滑らかな口あたりの良さに拘りました。 オーダー毎に専用のマシンで細さ1mmに絞り上げた極上モンブラン。 まるで綿雪のようにふんわりと軽い驚きの食感をお楽しみいただけます。

無花果とアメリカンチェリーを使ったパフェ。アールグレイの香りにクレームダンジュの爽やかなチーズの風味を合わせました。スダチジュレと柑橘ジャムで最後までさっぱりとお楽しみください。

もっちり、するんとした喉越しのわらび餅と 高級抹茶「松の齢」をふんだんに使い、 抹茶の香り、苦み、とろける舌触りと コクのある味わいを楽しめる葛練り。

毎朝手作りしている柔らかい喉越しのわらび餅とお茶のセット。 自家製の黒蜜と抹茶きな粉をかけてお召し上がりください。

高級抹茶「松の齢」を使用した、 濃厚な味わいの葛練りとお茶のセット。 柔らかくなめらかな舌触り、程よい苦味と甘みをお楽しみください。

宇治抹茶を使ったゼリーと触感にこだわった寒天、 もちもちの白玉、甘さ控えめのあんこを盛り付け、 林屋自慢の手作りわらび餅を贅沢にのせました。

芳ばしい香りのほうじ茶を使ったゼリーと 自家製のほうじ茶アイス、 ほっくりとした栗餡と 渋皮煮をのせました。

彩り豊かな季節のフルーツと、抹茶わらび餅、 ミルクアイスを合わせた、林屋茶園　目黒店限定の、 人気のあんみつです。

茹でたての白玉に抹茶餡とアイスを重ね、 抹茶きな粉を振りかけます。 お好みで黒蜜をかけ、お召し上がりください。

京都・中村製餡で炊かれたアズキを使い、 ほっと一息したい時に、抹茶の香りが上品に広がる あたたかなぜんざいです。

京はやしやの煎茶「千代の白」を使った喉ごしのいいゼリーに、 自家製抹茶アイスをのせて、深煎りのきな粉をかけました。

金沢で生まれた、茎ほうじ茶「朝かおり」を使った琥珀色のゼリーに 自家製ほうじ茶アイスをのせて、深煎りのきな粉をかけました。

高級抹茶２種類を使用。 柚子香るマスカルポーネクリーム、 高級砂糖「和三盆」のパンナコッタなど、 素材を全て手作りしこだわり抜いた お茶屋ならではの究極の抹茶パフェ。

香ばしく上品な香りと甘みが特徴の 京印をふんだんに使用した 林屋茶園オリジナルのパフェです。 ほうじ茶アイスやほうじ茶ゼリー、 ほうじ茶ホイップクリーム、 マスカルポーネクリームに、 季節のフルーツや菊の花入りジュレ、 寒天、小倉餡、クランブル等 様々なパーツが贅沢に入っています。

セットの茶葉は下記の中からお選びください。 ・煎茶 ・ほうじ茶 ・雁が音玄米茶 ・黒豆茶 ・白桃ほうじ茶 ・煎茶りんごとバラ ・ぶどう煎茶 ・和紅茶 ・アッサム ・アールグレイベルガモット ・今月のお茶