carnegico（カルネジコ）浦和

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  元鉄板焼きシェフが作る食通の舌も唸らすこだわり赤身肉

  全国各地から厳選した和牛赤身肉、最高品質のアイオワ州ブラックアンガスビーフの希少部位を低温にてじっくり焼き上げ、赤身肉なのにしっとり柔らかな食感のステーキに仕上げます。他では食べられない赤身肉のステーキ盛り合わせは外せない1品。

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  産地にこだわりぬいた、安心安全のオーガニック野菜

  当店でお出ししているお野菜は契約農家さんから直送されてくる安全で新鮮なお野菜です。肉を彩る新鮮で瑞々しいお野菜をご堪能ください！！

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  赤身肉ステーキ盛り合わせ★ワインと合わせてぜひお召し上がりください！

  店主厳選の赤身肉ステーキを盛り合わせでご提供。全国から厳選した和牛赤身と、アイオワ州の最高級ブラックアンガス牛をメインに、低温でじっくりと焼き上げます。ステーキは100g単位でご注文頂けますので、色々な赤身の部位を食べ比べてお楽しみください！

  5400円～

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  前菜盛り合わせ豊富な種類ご用意しているワインとも相性抜群◎

  お酒と相性ピッタリの前菜盛り合わせは注文必須★少量でたくさん楽しめるのが大人気。SNS映えとしてもご好評いただいております。是非ご賞味ください。お料理に豊富な種類のワインもご用意しております。

  1人前1200円

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  ランチ限定【赤身ステーキ丼S・M・L】

  オープン当初から人気のランチタイムの看板メニュー。柔らかな赤身肉のステーキ丼をお楽しみください。

  1000円～

【ステーキ】・・・上質な赤身肉を100gからお選びいただけます。

• 厳選国産牛　フィレ

  100g

  3,800円（税込）

• 厳選和牛　赤身

  100g

  3,200円（税込）

• ブラックアンガス牛　フィレ

  100g

  3,800円（税込）

• ブラックアンガス牛　サガリ

  100g

  2,300円（税込）

• 牛赤身肉100％ハンバーグステーキ

  180g

  1,800円（税込）

【ステーキ盛り合わせ】・・・おすすめの赤身肉を盛り合わせでお楽しみください。

• ２種盛り合わせ

  200g

  5,400円（税込）

• ３種盛り合わせ

  300g

  7,800円（税込）

【サラダ、前菜】

• オーガニックグリーンサラダ

  half　600円

  1,000円（税込）

• 牛肉のタタキとマッシュルームのサラダ

  1,400円（税込）

• 牛赤身肉のカルパッチョ

  1,600円（税込）

• 青森サーモンのマリネ

  1,200円（税込）

• 生ハム　ハモンセラーノ18か月熟成

  1,500円（税込）

• 燻製ナッツ

  500円（税込）

• 季節野菜のピクルス

  500円（税込）

• ラム酒漬けのイチジクバター

  700円（税込）

【一品料理】

• ビーフカツレツ

  数量限定

  3,600円（税込）

• 焼きナスのアラビアータ

  1,100円（税込）

• ラムチョップのグリル

  2本

  2,100円（税込）

• 海老原ファームのグリル野菜

  1,300円（税込）

• 焼きパルメザンチーズのマッシュポテト

  half　500円

  1,000円（税込）

• ホットシュリンプカクテル

  1,650円（税込）

• 牛タンの煮込み

  2,300円（税込）

• 本日のスープ

  800円～

【その他】

• ライス（S）

  200円（税込）

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  • M

    300円（税込）

  • L

    400円（税込）

• バケット

  320円（税込）

• ガーリックトースト

  500円（税込）

• 小さなカレー

  600円（税込）

【デザート】

• ニュージーランド産　バニラアイス

  500円（税込）

• ブラッドオレンジのジェラート

  500円（税込）

• ブランマンジェ

  600円（税込）

• デザートプレート

  カットケーキとフルーツの盛り合わせです。コース料理ご注文の場合は550円、アラカルトでご注文の場合は1650円にて承ります。メッセージも入れられますのでお気軽にご相談ください。前日までのご予約をお願いしております。

  1650円～